華人過年歷史悠久，傳統習俗禮節眾多，過完立冬，家家戶戶已開始為農曆春節預作準備。而除夕夜與親友相聚，做為一年結束與開始的團圓飯最為重要，近年來選擇全家大小至飯店圍爐的人也越來越多，品嚐美饌犒賞辛勞之餘，省下的時間，讓大家能更珍惜與家人相聚的當下。因應團圓飯賓客年齡層廣泛，從精緻小家庭、到多代同堂各有需求，台北威斯汀六福皇宮除夕宴會廳特別推出兩套團圓方案給賓客做選擇，喜歡傳統溫馨圍爐嗎？「圓桌盛宴」方案吃桌菜的方式絕對老少咸宜，適合遵循傳統的你，而喜歡求新求變的賓客，則可以選擇「西式自助百匯」方案從季節海鮮吧、沙拉吧、頂級冷盤、熟食炸物到現切檯，超過50道美饌任你吃。還有精彩魔術秀、Live Band、財神爺跳加官與抽大獎等活動，陪大家迎接幸運嶄新的一年！宴會廳圓桌盛宴每桌10人售價NT$21,800元，另外因應小家庭需求，另有5人桌售價NT$10,900元，自助百匯每位NT$2,180，兒童(5~12歲)每位NT$1,853，以上均另收一成服務費。
台北六福萬怡酒店同步推出新春圍爐活動「繽紛年夜宴」方案，由宴會廳主廚團隊親製餐廳招牌菜色，與財神爺跳加官陪賓客歡聚圍爐好時光，並設置互動攤位包含甜蜜棉花糖製作、氣球藝術表演及抽住宿券與吃到飽餐券等好康活動！繽紛年夜宴每桌10人售價NT$21,800元，另收一成服務費。
品饌聯合國就在台北威斯汀六福皇宮除夕晚宴
還有花開富貴Elite Concept 年味花禮免費帶回家
台北威斯汀六福皇宮宴會廳「圓桌盛宴」方案：
最具特色的飯店圍爐年菜就在台北威斯汀六福皇宮。宴會廳圓桌盛宴率先登場的迎賓小品就令人驚艷不已，帶來青醬佐嫩雞，Masala調味醃製的台灣櫻桃鴨與潮州名菜桂花翻糖炒香甜栗子。「芝士焗烤海皇伊芙盅」更將中西食材完美融合，選用時令台灣在地南瓜為盅，以蟹肉等海鮮料填充，覆蓋滿滿芝士焗烤，金黃色的南瓜盅外型討喜，寓意大吉大利、財源滾滾，可說是色、香、味俱全。而傳統新年必食的魚、雞肉料理亦不可少，「桂花玉竹原盤菊島鰺」嚴選金鯧魚，以桂花、玉竹清蒸入菜，清爽吃的到鮮魚最原始的甘甜海味，「金蟲草湘蓮燉烏骨雞」精選烏骨全雞，使用金蟲草、蓮子文火慢燉，湯汁濃郁，滋味香醇，兩道經典吉祥菜，養生健康又經典美味，牢牢抓住家中老小的心。
台北威斯汀六福皇宮宴會廳「西式自助百匯」方案：
另外西式自助百匯方案，現切檯部分包含美式燒烤頂級肋眼牛排與爐烤德國豬腳，並附德式酸菜、傳統紅酒醬汁、蜂蜜芥末等多種佐料，依照賓客喜好口味自由搭配，還有超過50道美味佳餚與吉祥年菜，包含「迎春納福長年菜」、「中華筍絲燉蹄膀」、「蔥香筍絲海蜇絲」 等更不擔心長輩吃不習慣，絕對讓全家笑開懷。
今年台北威斯汀六福皇宮宴會廳除夕晚宴在視覺氛圍的營造更是下足了功夫。除了享受團圓飯圍爐外，現場均佈置由六福旅遊集團旗下Elite Concept一禮莊園，精心設計的年節花禮，讓每位賓客美食當前並同時感受花藝的優雅魅力，且於宴席後讓賓客帶回家佈置，延續過年喜慶氣氛。
台北六福萬怡酒店 經典廣式年菜好好味
互動式攤位好吸睛 還有住宿券好禮抽不完
台北六福萬怡酒店宴會廳「繽紛年夜宴」方案：
除夕夜到台北六福萬怡酒店全新落成的超新星宴會廳享用團圓年夜飯，由充滿創新的五星餐飲團隊，為您獻上新春團圓的好滋味。台北六福萬怡酒店開幕至今短短一年，飯店內粵亮廣式料理餐廳以其新鮮選材結合主廚精湛手藝詮釋經典粵菜、創意港點，已累積大量忠實粉絲。開胃拼盤「粵亮喜慶團圓盤」即囊括餐廳各式招牌菜色，包含廣式燒鴨、五香牛腱與主廚自創焦糖松阪豬，選用頂級肉花Q彈松阪豬肉搭配薄片青檸檬，上層再加上清脆焦糖，柑橘果香為豬肉和焦糖解膩，入口軟彈清爽。「金銀玉瑤液延壽」則採取極品花膠入菜，煨煮細緻清脆可口的娃娃菜，口味濃醇不油膩。
另外設有棉花糖與晶彩氣球表演等互動式攤位，讓賓客吃得盡興也玩得開心，還有春節應景財神爺跳加官與摸彩抽大獎活動，最高價值可抽到台北六福萬怡酒店住宿卷！
參考資料
http://n.yam.com/yam/food/20161229/20161229034106.html
