分類: 視覺設計

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高規格的婚宴禮遇新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架

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高規格的婚宴禮遇新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架

▲西拉雅風管處邀請金鐘型男主廚楊盛堯打造麵食料理教室 。(圖/西拉雅管理處提供)

記者張辰卿/台南報導

交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處繼上架15條創新仙境遊程後，此次鎖定國際觀光客最喜愛的臺灣美食之旅，於112年9月13日於臺南玉井黃金蕎麥探索館，邀請金鐘型男主廚楊盛堯MAX蒞臨仙境西拉雅，以地產地銷為初衷，運用西拉雅在地獨特的10種特產製作而成的麵食，加上主廚的私房秘方，創作讓人食指大動、垂涎三尺的地方限定料理。現場吸引眾多大西拉雅觀光圈業者共襄盛舉，主廚以實體手把手料理教學課程，一同量身訂做仙境西拉雅的專屬美味，未來遊客將有機會在觀光圈當地餐廳或飯店中，享受這難得的限定好滋味。

▲西拉雅十麵埋福以在地食材量身訂製西拉雅限定美味。(圖/西拉雅管理處提供)

西拉雅管理處徐振能處長表示，遊程發布記者會後，除了仙境西拉雅遊程受到遊客的青睞，連贈送的限量版「仙境西拉雅-十麵埋福」伴手禮也大受媒體與名人好評。臺灣美食享譽國際，近年來國內外旅客重遊西拉雅，就是為了品嚐芒果、龍眼、東山咖啡、菱角等豐富地產，也讓旅人流連忘返。此次特別匯集西拉雅轄區內受歡迎的物產製作而成的麵款，包括白河蓮藕、東山咖啡、左鎮葛鬱金、官田菱角、龍崎竹炭、新市火龍果、六甲草菇、木耳、玉井蕎麥及芒果，並邀請到知名主廚楊盛堯創新研發兩款熱麵與冷麵特色食譜，以輕鬆趣味的料理教室帶領觀光圈業者學習，將一袋袋的物產麵款，直送進西拉雅多家業者的餐廳與飯店中，成為仙境限定的經典美食。

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▲麵食料理教室吸引30家觀光圈在地業者共襄盛舉 。(圖/西拉雅管理處提供)

楊盛堯表示，近年來因拍攝行腳節目走遍臺灣，上山下海就是為了尋找屬於臺灣的味道，本次「仙境西拉雅-十麵埋福」的10種麵款，項項匠心獨具且各具風味，無論是夏天的冷麵、冬天的熱麵，都非常適宜烹煮。因此這次特別以西拉雅「夏日冷麵」與「香辣乾拌麵」兩款創新料理，與地方業者共享交流，不僅麵體由西拉雅當地農特產製作而成，連當中的佐料與配菜也是來自當地最受歡迎的白河菱角、玉井芒果、新化香菇、大內酪梨丁等各種配料，再輔以黃金蕎麥醬與濃醇香兼備的白曝蔭油，一口吃下，滿是仙境好滋味。

▲ 交通部觀光局西拉雅風管處串聯在地業者打造仙境西拉雅十麵埋福伴手禮 。(圖/西拉雅管理處提供)

徐振能更期待，未來能以品牌限定的概念，開發出遊客只有來到西拉雅，才能嘗到的經典美味，而要達成目標，在地業者們扮演的重要的實踐角色，如同本次的實作課程，不僅讓業者獲得創新料理的啟發，更能透過料理創意，攜手地方業者共同合作，將地方的好物美食匯聚在一盤盤的經典菜餚中，而實現精緻的在地化就是國際化的目標。此次共同參與料理教學的觀光圈業者，包括玉井黃金蕎麥探索館、關子嶺儷景溫泉會館、嘉義中埔築夢森居、楠西果農之家、柳營尖山埤渡假村、仙湖農場及烏山頭湖境渡假會館等，皆表示未來將運用十麵埋福的麵款入菜，提供所有到訪的遊客品嘗來自西拉雅的專屬風味！

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▲頭城搶孤前一晚竹安河口施放水燈。(圖/樊德惠攝)

地方中心/採訪報導

水上成串的水燈照亮了竹安河口，岸上吸引了大批駐足圍觀的民眾。宜蘭縣農曆七月關鬼門的重頭戲頭城搶孤，9/14日(農曆七月三十日)將在頭城搶孤文化園區舉行，而關鬼門的前一晚則是照例施放水燈，引領水中的好兄弟，前來享受人間的醮祭普度。

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為了準備關鬼門的搶孤，頭城負責十三個孤棧的各里，也都紛紛把魷魚、魚蝦、螃蟹、米粉、粽子和肉等祭品綁在孤棧上，以準備隔天關鬼門大清早就要進行的吊孤棧和晚間的醮祭搶孤，也歡迎民眾一起前來參加這場盛大的民俗活動。

▲中崙里魚蝦棧。(圖/樊德惠攝)

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▲第四屆台灣慢城聯盟年會，13日於南庄遊客中心戶外廣場舉辦記者會。(圖/主辦單位提供)

地方中心/苗栗報導

苗栗縣南庄鄉擔任「第四屆台灣慢城聯盟年會」的主責單位， 13日於南庄遊客中心戶外廣場辦理記者會，由苗栗縣縣長鍾東錦、南庄鄉鄉長羅春蓮及三義鄉鄉長暨台灣慢城聯盟年會長呂明忠等多位嘉賓出席。當天邀請南庄在地民俗陣頭-翔飛獅鼓陣，以振奮人心的鼓聲敲響慢城新生活序曲，同時象徵著南庄將以在地獨特的風格和熱情，為本次活動注入新的活力，並將慢城理念傳遞給民眾，歡迎大家一同來南庄體驗「漫漫尞，剛剛好」的慢城愜意氛圍。

▲鍾東錦(左三)於致詞時表示，希望藉此國際性活動促進地方的觀光。(圖/主辦單位提供)

鍾東錦於致詞時表示：苗栗縣擁有自然美景，對保育也相當重視，南庄及三義鄉於2016年同時榮獲國際慢城組織總部認證肯定，正式加入國際慢城行列。其自然天成的山林景觀、多元獨特的族群文化以及豐富的物產、自然生態、人文特色，更是休憩度假享受山靈水秀的好去處，希望藉此國際性活動促進地方的觀光，讓世界其他慢城城市都能看見台灣的美景。

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▲南庄鄉長羅春蓮。(圖/主辦單位提供)

南庄鄉長羅春蓮表示，南庄為今年台灣慢城聯盟年會主責單位，今年活動主題定為「漫漫尞，剛剛好」，並以蓬萊溪生態園區、原住民文化、獅頭山廟宇文化、東河吊橋、正值九月產季的紅妃木瓜以及南庄的慢城logo做為六大拼圖元素，呈現南庄多元而豐富的生活面貌，邀請貴賓一同完成「慢城南庄拼圖」，落實了越在地、越國際的精神，同時象徵著集結南庄特色，構築獨特的慢城生活美學。

「國際慢城」源起於義大利，透過放慢城鎮的生活節奏，落實慢活、慢食、漫遊，並且強調在地精神。臺灣目前有五個獲得國際認證的國際慢城，包含苗栗縣南庄鄉與三義鄉、花蓮縣鳳林鎮、嘉義縣大林鎮以及屏東縣竹田鄉。「2023年第四屆台灣慢城聯盟年會」預計於112年9月20日至22日辦理，邀請台灣慢城聯盟會員鄉鎮包括花蓮鳳林及玉里、臺東鹿野及池上、屏東瑪家及竹田、嘉義大林、臺中和平、苗栗三義、雲林古坑、連江東引共計12鄉鎮，共聚南庄體驗當地文化、景觀特色及人文。

▲南庄在地民俗陣頭-翔飛獅鼓陣，以振奮人心的鼓聲敲響慢城新生活序曲。(圖/主辦單位提供)

本屆年度論壇以「疫情後台灣慢城觀光的挑戰與突破為題」，首度邀請韓國及泰國貴賓前來分享，促進慢城運動的國際交流；並於會後安排三條南庄在地亮點遊程路線，包含蓬萊線、東河線、獅山員林線，邀請貴賓一同探究南庄慢城之美，透過在地旅遊帶領會員感受「漫漫尞，剛剛好！」的山城之美。

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▲洄遊吧體驗遊程設計提供「洄游鮮撈」、「洄遊平台」和「洄游潮體驗」三個面向的服務。（圖／業者提供）

生活中心 / 綜合報導

英國哲學家法蘭西斯·培根說：對青年人來說，旅行是教育的一部分；對老年人來說，旅行是閱歷的一部分。台灣旅遊可以不再是上車睡覺下車尿尿的拜拜之旅，經由經濟部中小企業處為響應支持聯合國「SDGs12責任生產與消費」議題，創立了社會創新平台，今年社創平台推出的「社會創新選品誌」，優選了八十家「社創選品」，以生活情境，分為食、衣、住、福、育、樂、眾等七大類型，「樂」是指起步走，推薦台灣四家優質社創的永續在地旅遊行程，各有其專業深入的台灣特色旅遊推薦，適合各年齡層用心體驗真正的福爾摩沙之美。

由花東洄瀾窩青年旅舍起家的品生活旅行社，因為看見花東人口外流的問題，品生活希望透過深度花東體驗行程增加部落工作機會，並於海洋生態旅遊中推廣海洋教育，包括淨灘、賞鯨及食魚教育；其中近期的【三天兩夜】洄萊生活－洄遊吧x餐桌上的部落旅行織羅部落稻田餐桌x源天然農遊慢旅，歡迎報名參加，這個行程還加入洄遊吧、源天然兩個社創組織，在三天兩夜的行程中可參加洄遊吧的摸魚趣，記住餐桌上你吃了什麼魚，還可參加織羅部落餐桌上的部落旅行－這是一場美食響宴，也是一場精彩的展覽。部落的生活、傳統將化作一道道佳餚，成為餐桌上最耀眼的展品。再來還可參加源天然的農遊慢旅，有遊轉藝術間、稻米體驗活動、享受WOW握便當、DIY米皂等，詳細資訊：

▲品生活旅行社，餐桌上的部落旅行織羅部落稻田餐桌，這是一場美食響宴，也是一場精彩的展覽。（圖／業者提供）

「海洋永續從餐桌上開始」的洄遊吧，以花蓮七星潭為基地，以食魚教育及永續海洋為核心，洄遊吧創立的目的是想解決漁業過度捕撈問題，所以推廣永續漁業，依照台灣海鮮永續指南推廣，除了體驗遊程設計，官網也可以購買永續水產品，其中體驗遊程設計提供「洄游鮮撈」、「洄遊平台」和「洄游潮體驗」三個面向的服務。藉由這三個新式食用野生漁獲的服務，讓海洋資源的利用及海洋環境，達到相互平衡並永續發展。推薦行程如七星潭摸魚去，內容有帶領大家透過互動搶答與遊戲牌卡操作，瞭解您吃的魚是甚麼魚？它又是怎麼來的？然後介紹本地當季洄游魚種，並藉由實際觸摸、觀察，瞭解更多食魚小祕密。再來經由角色扮演與模型、實物的解說、讓你也能看懂討海人不傳的武功秘笈。最後瞭解魚從大海到餐桌的歷程之後，也要品嚐來自太平洋當季的鮮美料理，或者自己動手學做魚料理。更多更深入的探索洄遊體驗之旅：

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另外，以推動讓照顧者與被照顧者同時得到喘息的多扶旅行社，認為「只有障礙的環境，沒有障礙的人」，企圖透過無障礙的旅遊服務實踐行動不便群體家庭的共融生活，多扶提供輪椅升降設施的復康車輛選擇，同時提供輔具租賃服務。例如：爬梯機、手推輪椅、電動輪椅、散步車等各式輔具，讓出門的門檻大幅降低。並延伸整合出的「多扶假期」是全國第一家能夠完整服務「銀髮長輩」、「身障家庭」和「輪椅朋友」的旅行社。全部行程分為全台可分一日、二日、三日，有合家歡樂、適合樂齡族、無礙旅行、季節和主題限定等，多樣豐富，詳情參考：

▲多扶旅行社延伸整合出的多扶假期是全國第一家能夠完整服務銀髮長輩、身障家庭和輪椅。（圖／業者提供）

「從在地文化出發，看見台灣魅力」，致力於成為最有影響力和讓台灣這片土地更好的永續旅行領導品牌：島內散步，希望透過在地文化導覽，推廣當地文化資產保存、水資源、環境議題等的在地小旅行，用散步，是認識這塊土地最美好的速度。10年來，已經有超過100,000名的參加者和島內散步一起走在巷道之間，聆聽在地經典故事。近來歡迎光臨議聞中心，邀請你一起化身「聞議青年」，重新定義這個時代的「聞議」，從「性別、人權、多元共融、環境」四面向一起走近議題現場，關心生活中的議題：，可拜訪「老朋友」，看見不同世代的南機場生活、走進華新街用美食看見漂流的故事、雙手定存新北生態大自然，邊玩也可以邊改變世界、等等，一日一行程認識新台灣。

▲島內散步，致力於成為最有影響力和讓台灣這片土地更好的永續旅行領導品牌，歡迎光臨。（圖／業者提供）

生命本身就是一趟旅程，而旅行，是豐富自己人生的一個過程，身為台灣人，你有多瞭解認識自己生長生活的這塊土地？現在就起步走探索深度的台灣土地人文與風景，適合各年齡層精緻的島內旅遊正在興起。歡迎民眾追蹤「有ㄗㄜˊ商行」臉書專頁 及IG 獲得更多第一手永續消費資訊。

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▲（圖／水保署提供）

生活中心 / 綜合報導

農業部農村發展及水土保持署與花蓮縣光復鄉公所合力活化馬太鞍休閒農業區旅遊場域，融入當地文化特色，運用各項生態友善工法，將荒蕪多年的儲木池，營造為可觀景戲水的吉利潭；亦將使用已達30年的濕地木棧道，重新修繕為安全無障礙的旅遊動線。期間陸續獲國家卓越建設獎、全球卓越建設獎、優良農業建設工程等獎項肯定，今再度獲得2023年建築園冶獎殊榮，為馬錫山下的珍珠再添榮耀！

農村再生重新活化林道周邊場域 串聯光復五顆珍珠璀璨軸線

光復鄉馬太鞍蔡義昌部落主席提到，103年起就在農村再生協助下，陸續活化改善光復林道周邊的吉利潭及馬太鞍濕地園區。藉由營造多功能廣場、眾樂戲水道、軸線步道與家屋休憩亭等場域設施，提供各年齡層遊客親近自然生態、食農環教、深度體驗的多元活動機能。光復鄉公所林清水鄉長也說，活化後的馬太鞍串聯鄰近的光復糖廠、拉索埃湧泉及大農大富平地森林園區構成的「五顆珍珠」觀光軸線，每年吸引超過60萬人次的遊客到訪，也讓年輕人愈來愈有信心回到家鄉發展，共同投入農村再生發展。

▲（圖／水保署提供）

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生活、生態及體驗活動機能兼具 吉利潭與濕地木棧道細膩思考好用心

農村水保署花蓮分署林宏鳴分署長說明，位於光復鄉馬太鞍休閒農業區的吉利潭活化後總面積達3.2公頃，現已成為居民遊客踏青、觀星、辦理環保龍舟賽等活動的景觀親水公園。昔日老舊破損的馬太鞍濕地木棧道，經與居民、生態專家及NGO團體的溝通討論，全程透過人力手工拆除、搬運及組裝，在最低擾動的狀態下也重塑雙主軸的全齡友善旅遊動線，馬太鞍濕地重要節點處更設置有暖設計的無障礙景觀橋，加上親子同樂的浮筒橋、融入阿美族家屋文化的靜心亭，以細膩的美學工法與自然環境共生，讓場域亮麗重生，賦予農村新價值！

節能減碳打造永續農村 走訪馬太鞍食當地玩在地、低碳旅遊趣

李鎮洋說，因應全球暖化及氣候危機，農業部已訂定2040年淨零排放目標。對此，在吉利潭及濕地等農村環境景觀營造與維護上，著重透過砌石生態工法、預鑄環保素材取代混凝土、增加綠地植栽等節能減碳方式邁向永續家園。這個夏末秋初，國人不妨乘上電動巴士到訪馬太鞍休閒農業區，在濕地導覽員的帶領下，一起採摘在地野菜、料理部落風味餐，體驗阿美族傳統巴拉告(Palakaw)捕魚法與石煮法的樂趣，實踐低碳又樂活的綠色旅遊精神！

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▲9月15日至9月17日於海祭活動現場或線上觀看Yahoo TV直播，掃描指定QR Code可以參加抽獎，有機會獲得多項好禮。(圖/新北市觀光旅遊局 提供)

記者黃俊育 / 新北報導

2023新北市貢寮國際海洋音樂祭將於9/15(五)至9/17(日)在貢寮福隆海水浴場登場，邀請超過30組樂團接力演出，包含多組第34屆金曲得獎及入圍音樂人。

《DailyView網路溫度計》也透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析網路聲量最高的「2023下半年十大音樂祭」，其中新北市貢寮國際海洋音樂祭最受網友熱議，新北觀旅局誠摯邀請民眾一起來參加好聽、好吃又好玩的貢寮國際海洋音樂祭！

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海祭現場也結合新北市政府各局處擺設攤位，警察局為增進民眾交通安全及犯罪預防知識與能力，將進行反詐騙、反毒宣導，並設有交通安全小遊戲建立民眾正確交通安全觀念；環保局也會有資源回收小遊戲及兌換活動，鼓勵民眾落實資源回收習慣，以及宣導病媒蚊防治等資訊；稅捐稽徵處則推出「新北行動支付」優惠，只要完成追蹤「稅不著–呼叫暗光鳥」臉書粉絲專頁及申請手機條碼共2項任務，即可領取活動專屬QR Code小卡，掃描兌換100元新北幣(每人限拿一次)。

除了精彩的貢寮國際海洋音樂祭，貢寮福隆海水浴場周邊還有很多有趣的活動，如：2023福隆國際沙雕藝術季「迪士尼百年慶典」於福隆海水浴場展至10/22(日)，超過15位國內外沙雕師，合力打造出71座主題沙雕，將大家喜愛的迪士尼、皮克斯、漫威與星際大戰等品牌經典角色與故事變成一座座的黃金沙雕；東北角暨宜蘭海岸國家風景區於9/16(六)及9/17(日)在福隆沙灘大草坪舉辦2023福隆生活節—饗食光「草地浪花音樂會」，結合在地特色美食的野餐、異國美食餐車及文創市集等，以慢生活的方式讓民眾聆聽音樂會、享受美食及欣賞福隆蔚藍海景及晚霞；2023福隆生活節—追海風「奇幻海洋風箏嘉年華」則以「海洋‧奇想」為題，邀請「亞洲國際風箏聯合會」展現專業風箏技藝，帶來一連串充滿巧思的風箏秀，讓風箏飄揚在福隆海灘彩虹橋右側沙灘區，為東北角景觀注入活力、潛力與創造力。

此外，9/15(五)至9/17(日)於海祭活動現場或線上觀看Yahoo TV直播，掃描指定QR Code還能參加抽獎，有機會獲得iPhone 14 Pro Max、iPhone 14、iPad、AirPods Pro及Jvita面膜及香水等多項好禮，中獎名單另於9/20(三)公布在「2023新北市貢寮國際海洋音樂祭」活動官方網頁。新北市政府觀光旅遊局也提醒欲前往活動會場的民眾多加利用大眾交通工具前往，更多活動資訊請上新北市貢寮國際海洋音樂祭官方網頁、新北市觀光旅遊網或加入新北旅客Facebook粉絲團查詢。

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