分類: 視覺設計

▲位於南投日月潭的蠻荒咖啡主理人黃嘉宏登上華人罕見能站上的美國咖啡烘焙賽頒獎台( US Coffee Championship2023)，憑著平時對咖啡豆及溫度掌握等經驗的積累與實力，榮獲季軍。(圖/ 蠻荒咖啡提供)

記者周蘭君/採訪報導

今年美國咖啡烘焙大賽(US Coffee Championship 2023)的頒獎台很不一樣，一位來自台灣的選手-南投日月潭的蠻荒咖啡主理人黃嘉宏，在這場美國參賽者眾多、難度最高，兼具烘焙理論、實踐與申論的賽事中榮獲季軍！

▲蠻荒咖啡黃嘉宏榮獲2023美國咖啡烘焙賽季軍。(圖/ 蠻荒咖啡提供)

此次決賽使用的東非洲剛果精品，素以剛硬難烘但風味甜美聞名，同時也是國人不熟悉，甚少貿易商引進的豆款，更增添比賽挑戰的難度。黃嘉宏表示，比賽最難的是，參賽者需要使用賽事指定的烘豆機種(台灣罕見)，僅在短短半小時內就要找到烘豆機與極少見的剛果咖啡豆『甜蜜點』，才能烘出好咖啡。

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黃嘉宏之前未接觸過剛果豆，向朋友請益後，採用位於剛果鄰近國家的蒲隆地所產出的咖啡豆特色來思考烘豆計畫。黃嘉宏說「烘豆是咖啡師們的終極挑戰」，在指定的30分鐘內，靠著近10年的烘豆經驗和對咖啡豆的了解，成功地烘焙出了一款口感豐富、風味有特色的剛果咖啡豆，並且贏得評審們的高度評價。

黃嘉宏為近年來美國咖啡烘焙選拔賽中首位在決賽獲獎亞洲人士，此次獲獎是對蠻荒咖啡專業烘焙技術的肯定，也代表著蠻荒咖啡能熟練掌握咖啡豆的各種變因，包括溫度、濕度，及從生豆開始產生的物理與化學變化，轉化出風味物質至消費者口中，形成色香味俱全的享受。

▲蠻荒咖啡和知名尋豆師許寶霖老師聯手推出剛果咖啡「非洲之心」，重現比賽當時的咖啡曲線。(圖/ 蠻荒咖啡提供)

以往只在日月潭的蠻荒咖啡店內提供來自世界各產區及台灣國產的咖啡豆，供遊客品嚐，為了慶祝這次獲獎，本月蠻荒咖啡和國內知名尋豆師許寶霖老師聯手推出剛果咖啡「非洲之心」，重現比賽當時的咖啡曲線，以中淺焙帶出橙花的花香調以及柑橘、櫻桃的水果韻，特別的是這款「非洲之心」擁有淺焙手法少見的柔順尤加利葉味，尾韻細長口感豐富，令人回味無窮。若無法前往南投品嚐的咖啡愛好者，也可以線上購買這款「非洲之心」的咖啡豆，相信您一定會愛上它們獨特的風味。

▲經過水洗處理的剛果咖啡豆，經中淺烘焙後，每一粒的咖啡豆擁有橙花、尤加利、柑橘與櫻桃的花香與果韻風味，尾韻綿延細長、層次豐富。(圖/ 蠻荒咖啡提供)

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入住礁溪長榮鳳凰酒店，體驗礁溪美人湯細緻柔滑的絕佳泉質。(圖/礁溪長榮鳳凰酒店提供)

地方中心/綜合報導

宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店和花蓮瑞穗天合國際觀光酒店首次攜手合作，即日起至2023年12月28日推出「樂饗慢活遊雙城」客房聯賣優惠，兩館各住一晚平日雙人一泊二食優惠價18,500元起，入住第一晚後第二晚平日雙人一泊二食住宿券將以住宿券形式贈送，可彈性運用自行安排假期，亦可搭配假日加價或加人加價入住，享受兩家酒店豐富的水陸遊樂設施，更能一次體驗礁溪「美人湯」、瑞穗「黃金湯」兩種絕佳泉質。

兩家酒店攜手推出的聯賣優惠，不需連續住宿，使用上更為靈活便利，讓旅客可自由安排宜蘭礁溪和花蓮瑞穗之旅，如第一晚選擇入住長榮鳳凰酒店(礁溪)的高級洋式客房，雙人一泊二食平日優惠價18,500元起，內含早午餐、晚餐，入住期間享受千坪慢活SPA區、健康休閒中心電玩與多項球類設施免費暢玩，再贈瑞穗天合國際觀光酒店的城堡精緻客房一泊二食住宿券。若第一晚入住瑞穗天合國際觀光酒店城堡精緻客房，平日18,500元起，內含早、晚餐及免費暢玩館內多樣遊樂設施，入住即贈長榮鳳凰酒店(礁溪)的高級洋式客房一泊二食住宿券。兩家酒店住宿券使用期限皆至2023年12月29日，也可依需求額外支付加人費用或特殊節日加價費用，讓旅客可以更彈性地安排兩次假期。

▲礁溪長榮鳳凰酒店全新推出「一鴨六吃全鴨宴」。(圖/礁溪長榮鳳凰酒店提供)

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礁溪長榮鳳凰酒店連續兩年於世界奢華酒店大賞中榮獲「奢華溫泉度假酒店」與「奢華家庭度假酒店」獎項肯定，距礁溪火車站步行僅須10分鐘，坐擁礁溪泉脈地段，提供豐沛與質純之溫泉俗稱「美人湯」，全館每間客房之浴池皆提供百分之百原湯，讓旅客隨時都能體驗溫泉極致享受。五樓有佔地超過千坪、風景開闊的空中花園慢活SPA，室內區提供五種主題SPA池，戶外則是25米長以海豚分線彩繪的戶外標準四水道游泳池，以及四季恆溫的兒童戲水池，是夏季消暑與冬日避寒的最佳選擇。桂冠自助餐廳於晚餐時段全新推出一鴨六吃全鴨宴，特選五斤重的櫻桃鴨精心烹烤，有櫻桃鴨捲餅、櫻桃鴨壽司、醬燒炒鴨肉、香鍋辣炒鴨、現煮鴨肉粥、酸白菜鴨肉湯。入住一泊二食方案到桂冠自助餐廳用晚餐，就能無限享用全鴨宴、蘭陽特色風味料理與澎湃豐盛的多國美食百匯。

▲瑞穗天合國際觀光酒店與長榮鳳凰酒店(礁溪)攜手推出客房聯賣優惠。(瑞穗天合國際觀光酒店)

位於花蓮花東縱谷的瑞穗天合國際觀光酒店，以「享溫泉、遊莊園」為飯店主軸，全館客房、戶外提供瑞穗特有的「黃金湯」，酒店榮獲觀光局評鑑為「卓越五星」，占地兩萬坪結合溫泉、多元戲水遊樂設施，其南歐城堡外型擁有台版迪士尼的美譽，豐富的水陸遊憩設施包含跑跑甩尾車、旋轉木馬、兒童超跑俱樂部等，更規劃了占地2,300坪、室內戶外108池的金色水樂園，提供旋轉滑水道、飄飄河、氣泡按摩床、兒童戲水區……等消暑設施，是近年來花蓮最夯的度假首選。

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▲屏東縣三地門鄉AUBA青葉部落收穫祭。(圖/原民會提供)

記者翁一如/綜合報導

屏東縣三地門鄉青葉部落於7月15日至7月18日，辦理為期4日的AUBA部落收穫祭，魯凱族收穫祭是感謝豐收的祭典，也是族人團圓聚會、彼此分享的重要祭儀。原住民族委員會為推動今年度「原住民族歲時祭儀文化旅遊計畫」，媒合屏東縣三地門鄉青葉社區發展協會與旅行業者共同辦理，讓遊客透過看星空、聽音樂、吃美食，體驗2天1夜部落深度之旅。

▲鍾興華副主委出席屏東縣三地門鄉AUBA青葉部落收穫祭。(圖/原民會提供)

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原民會鍾興華Calivat‧Gadu副主委表示，為讓社會大眾透過旅遊模式瞭解原住民族文化，原民會自去年起推動「原住民族歲時祭儀文化旅遊計畫」，成功媒合6個族群7個部落，每條遊程在市場上深受熱烈迴響，顯見部落旅遊之潛力。今年原民會與青葉部落合作，開放體驗魯凱族收穫祭，讓旅客藉由部落迎賓儀式、過火、配戴花環及圍舞等，正確認識歲時祭儀，也為部落創造商機。

原民會進一步說明，近日有關旅宿業者未經部落同意，以歲時祭儀招攬旅客引發不滿一事，突顯「原住民族歲時祭儀文化旅遊計畫」的重要性，原民會強調旅行業者應以「尊重」原則推動歲時祭儀部落旅遊，每條遊程應於取得部落共識後辦理；此外也由族人自主導覽在地歷史及文化，提高遊客的文化認知。未來，原民會將持續輔導並協助部落規劃具「文化體驗」的深度遊程，吸引國內外遊客，建立市場區隔，推廣部落觀光產業。

▲魯凱族羽毛筆DIY體驗。(圖/原民會提供)

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▲邀請大家化身「炭」險家，尋找藏身在展覽角落的隱藏密碼，解礦業文化的豐富內涵。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

記者黃俊育 / 新北報導

猴硐瑞三鑛業整煤廠於111年9月正式開幕，整煤廠內礦業主題展中包含臺灣首見整煤廠選洗煤運作流程，並導入多媒體影像展示及聲光互動科技，開幕至今來訪遊客人數已突破20萬人次，為持續帶給民眾更多有趣的體驗活動，於7月20日起至8月20日推出整煤廠「炭」險家的考驗，瑞三鑛業整煤廠將化身為炭險場域，民眾可透過尋找展覽角落的隱藏密碼獲得寶貴的礦業小知識，完成知識「炭」險挑戰後，還可換取限量明信片，邀請大家在暑假期間來瑞三鑛業整煤廠，展開一趟充滿知識與樂趣的探索之旅，留下難忘的回憶。

▲煤廠內部設有礦業文史展覽，結合以「炭」險為主題的學習體驗活動，整煤廠將化身為「炭」險場域。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

新北市政府觀光旅遊局長楊宗珉表示瑞三鑛業整煤廠是位於三貂嶺、牡丹、猴硐的「雙百年核心三角」之中，代表著北台灣礦業文化極為重要的一環，在歷時3年修復工程，重新恢復其往昔光彩，並將「產煤裕國」這四個字連同礦業文史軌跡一同保存下來。而整煤廠內部的礦業文史展覽彙整了當地礦工耆老的故事、歷史文件、礦工文物以及選洗煤礦的生產流程，並透過多媒體影像展示和聲光互動科技，身歷其境地感受當時礦業生活的真實樣貌，一直以來都深受民眾喜愛。此次規劃在暑假期間推出以「炭」險為亮點的學習體驗活動，邀請親子一同來到猴硐，讓孩子們化身小小「炭」險家，尋找藏身在展覽角落的隱藏密碼，以深入淺出的方式，了解過往珍貴的礦業文化。

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▲完成「炭」險學習單即可至服務台兌換整煤廠限量明信片，留下美好紀念。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

整煤廠「炭」險家的考驗於7月20日推出，持續辦理至8月20日，民眾可於場館開放時間向服務台領取「炭」險學習單，並尋找展場內隱藏QR-CODE，藉由手機掃描後將獲得相關知識，並回答學習單問題，進一步了解礦業文化的豐富內涵；只要答對「炭」險學習單10題問題，即可至服務台兌換專屬瑞三鑛業整煤廠限量明信片，留下美好紀念。瑞三鑛業整煤廠館內開放時間為上午9時至下午6時，休館時間為每月第一個星期一(適逢國定假日則順延休館)。更多旅遊資訊請持續關注新北市觀光旅遊網及新北旅客臉書粉絲專頁，獲取最新消息。

▲為帶給民眾更多有趣活動，整煤廠於7月20日起至8月20日推出「炭」險家的考驗。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

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▲（圖／業者提供）

記者陳欣欣 / 台北報導

隨著氣溫不斷攀升，意味著戶外運動的旺季即將到來，為了讓女性消費者，能夠在夏季，也能擁有颯爽兼具俏麗的穿搭風格品牌為了更貼近女性的每日著用需求，2023夏季的FOR HER唯妳系列，在原有高機能的商品優勢基礎下，為了更加貼近女性的Life Style，特別融入了女性非常在意的修身版型與多樣花色，力求讓女性消費者在穿搭選擇時，能有更多元的選擇性。今年的設計靈感，以春意潑墨與戶外沙漠山丘為系列主軸，推出外套、上衣、連身褲、鞋款、包款的FOR HER唯妳系列，強勢展現Columbia在山林之間，與女性同在的設計能量。

▲（圖／業者提供）

近幾年，以潮流網紅之姿與真實自我態度，成功闖進國際精品圈的李函，在年齡跨越三字頭之後，為了避免地心引力，對於身材造成的影響，開始培養定期運動與訓練的好習慣，許多媒體對於李函，如何常年保持良好體態秘訣與對於好身材的定義，都感到十分好奇，李函大方的表示，自己非常喜歡透過大幅度延展動作，讓自己肌肉線條，變得更加緊實，李函認為結實的體態與俐落線條，更能展現女性的自信與穿搭態度。

Columbia春夏設計美感與李函，喜歡舒適與時尚的精神不謀而合，李函在端午前的連假空擋，特別飛回台灣，為品牌今年春夏推出FOR HER唯妳系列，拍攝台灣限定的宣傳照。品牌為了讓李函能有絕對的拍攝方向與空間，將全品項的搭配全線，皆交由李函自由運用，為了詮釋Columbia身為美國第一戶外品牌的高度，李函特別挑選出FOR HER唯妳系列，今年最具特色的兩款潑墨花色進行拍攝。拍攝活動當天，李函依舊俏麗短髮與招牌眼線出鏡，透過白色T恤的內搭與白色長襪的外穿，巧妙提升潑墨重彩的視覺亮度與平衡度，為FOR HER唯妳系列展現高度戶外機能以外的日常穿搭示範，李函在拍攝後的訪談中表示，今天在拍攝時，非常滿意FOR HER唯妳系列的吸濕排汗與布料延展力，非常適合喜愛運動穿搭的女性，在日常與運動時著用，同時李函也十分期待FOR HER唯妳系列日後新品，能否帶來更不一樣的視覺與穿搭呈獻。

▲（圖／業者提供）

Columbia FOR HER唯妳系列 展現專業兼具休閒的穿搭力

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為了賦予女性不同以往的戶外穿搭風格，2023年Columbia推出俏麗與機能兼具的背心連身褲裝，作為FOR HER系列的第一波主打的明星單品，展現戶外機能與潮流工裝元素綁定的時尚穿搭感，同時面料採用防潑水與透氣極佳的機能布料，讓女性輕鬆駕馭在運動與休閒時的隨性穿搭。

因應夏季女性的對於對於膚色與其他面向考量，近幾年被受女性青睞的防曬機能外套，在運動布料科技的加持之下，開始走進夏季女性生活日常，今年伴隨FOR HER系列推出的夏季女性防曬外套，用色不僅運用多款春夏大勢配色，同時在下擺與收腰，都做出許多版型上的細節強化，展現女性俐落的穿搭情懷。

為了呼應服裝款式的多樣色彩，同時針對女性穿搭的整體感，今年伴隨FOR HER系列，推出的織帶涼鞋與登山靴款，特別在用色上，使用降低明度與彩度的色塊拼接設計，力求讓每一位女性消費者，能以更具視覺延伸性的穿搭氛圍，鞋款延續Columbia秉持優異的抓地力，不論在海邊與山林，都能悠遊自在。

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▲大陸配偶親屬20日起，可循小三通模式入台（圖/金門縣政府提供）

記者呂蘋恩 / 金門報導

推動小三通往常態化運營再進一步，經過金門縣長陳福海反應爭取，陸委會主委邱太三於昨(17)日回覆金門縣政府，經過跨部門的討論與評估，該會已正式核准自20日起持有探親證明的陸配家人得經由小三通客運往返兩岸。陳福海縣長表示，樂見陸委會釋放更多善意，金門縣政府也將持續爭取大陸海西20個城市的陸客能早日到金門旅遊自由行。

▲大陸配偶親屬20日起，可循小三通模式入台（圖/金門縣政府提供）

金門縣政府觀光處長李銘培表示，停航三年的小三通恢復不易，經過陳福海縣長多次的折衝協調，搭乘小三通的資格與條件也逐步放寬，特別是金門有為數甚多的陸配鄉親的家人就在近在咫尺的福建省，因此有關陸配與家人的團聚權益更是陳福海縣長多次在會議提醒要積極爭取的對象。

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據了解，陸委會主委邱太三在上月中旬率團拜會金門縣政府時，陳福海縣長針對陸配與家人權益再次向邱太三反映。陳福海縣長表示，因爲疫情導致陸配與遠在大陸的家人相隔兩地難以相聚，甚有因疫天人永隔的遺憾發生，現在兩岸也逐步恢復往來交流，應該讓陸配的家人能夠更方便的往返探視親人才對。

本月初海基會董事長李大維、秘書長邱垂正率團抵金參訪時，陳福海縣長也向李大維等人說明疫情後金門縣政府團隊協助營造更好的兩岸氛圍所做的各種努力。會中陳福海縣長也表達，希望李大維董事長能在參與國安高層會議時能協助爭取有利於金門的兩岸政策能更大幅度的開放。

金門縣政府觀光處長李銘培表示，小三通自1月復航以來逐步放寬管制，3月份開放國人也能搭乘後，旅運量也逐漸增溫，近期每天小三通往返人均搭乘人次多在3千人左右。讓小三通行穩致遠循序的往全面常態化方向推進，不僅是陳福海縣長提示的重點，也是金門縣政府團隊持續努力的方向。李銘培處長強調，接下來將持續爭取陸客能早日到金門旅遊，至於有關此次開放陸配家人搭乘小三通探親的申請流程與條件限制仍以移民署規範為主，建議鄉親在規劃行程前能提早向移民署金門服務站詢問。

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