文章導讀
蟲草是一種十分寶貴的中藥材，不但能夠 用於醫治疾患，在保健養生層面也特有特點。冬蟲夏草內帶有豐富多彩的營養元素，消化率高，對人體的益處十分大。伴隨着大家生活水平的提升，愈來愈多的可以吃得上冬蟲夏草，可是，針對蟲草的吃法還是令人覺得十分刁難，由於冬蟲夏草的外形十分古怪，下邊就討論一下冬蟲夏草能立即吃嗎？
很多人會覺得蟲草買回家了自身洗一洗泡茶嚼着吃就可以的。實際上手工製作清理難以除去乾淨，也不是用開小水泡就可以消滅的。沒經清理殺菌解決的蟲草上黏附着很多細沙殘渣，發病病菌、黴菌，乃至有裂頭蚴(卵)，重金屬污染。泡水喝、嚼碎吃，消化吸收的精粹成份依然很有限。
更關鍵的是，蟲草跟高麗參、枸杞子等不一樣，後面一種均為綠色植物，在其中的成分較為非常容易總混。蟲草不但構造更加高密度，並且許多 精粹成份歸屬於生物大分子，例如蛋白、核苷等，這種精粹成份泡茶沒法充足總混。即便連蟲草一起服用，牙的咬合對蟲草的破碎度也達不上精粹成份充足釋放出來的水平，我們的人體可以消化吸收到的成份是極其有限的。並且，當煮茶水要的溫度超出60℃，還會繼續導致蟲草中一些關鍵精粹成份的毀壞。即便溫度小於60℃，長期侵泡，蟲草中的一些成分也會水解反應而無效。
科研說明：常溫下生服是蟲草最好是的服食方式，現如今的科學研究食用方法，是根據國際性領跑的硅微粉低溫破壁料理機技術性生產加工產品產量，使之變成粒度在100μm下列的極細精粉。這類商品的問世，總算使當代人可以吃到比純天然蟲草營養成分成分高些，更有利於身體消化吸收，健康保健實際效果更強的蟲草。
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