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鷓鴣是一種飛禽，也是一種能夠用於服用的小動物。鷓鴣的營養成分是很高的，針對人體的滋補養生實際效果也很好，正因而，許多 人都是挑選用鷓鴣熬湯來吃，以做到補充營養成分的目地。自然，再用鷓鴣煲湯的情況下，還能夠添加党參、山藥及其五味子等中藥藥材。下邊，就為大伙兒介紹一下党參淮山五味子鷓鴣湯做法及營養成分！

一、党參淮山五味子鷓鴣湯

用材：党參一兩，山藥一兩，五味子五錢，鷓鴣一隻，姜、蔥、老母雞湯、鹽等適當。

鷓鴣清洗、出水量。党參、山藥、五味子、生薑片、蔥段等放進火鍋中，引入老母雞湯，溫火煲約一小時，調料供用。

二、鷓鴣的營養成分

辛溫。《隨息居飲食譜》：“和五臟，健脾開胃，益心魄。”党參甘平，益氣，生津止渴。山藥，甘平，健脾胃潤肺，健腎益腎。《本經》：“柔肝、養血力，長肌肉，久服耳目聰慧。”五味子，酸辛溫，斂肺滋腎，生津止渴，澀精，滋陰養血。《本草備要》：“溫性，五味俱全，益氣養陰津，滋陰養血清目，寧嗽清咽，除煩。”

三、五味子的作用與功效

具備斂肺止咳化痰，收斂性固澀，補腎壯陽寧心，安神助眠，益氣養陰津之功。突顯的作用便是護腎安神助眠。此外能夠維護人體五臟-心、肝、脾、肺、腎在我國和當代日本國(侵略戰爭時盜取很多中醫藥學材料)，五味子是受歡迎的專論主題。早在幾千年前，皇宮皇室和中藥材優秀教師已廣泛選用這類傳統式延用的強身健體妙品。五味子，說白了是一種具備辛、甘、酸、苦、咸五種藥效的果子，在一般只含有一、二種藥味的中草藥材之中，實在是與眾不同。這類五味俱全、五行相生的果子，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎充分發揮均衡功效。

四、淮山的功效與作用

中醫學覺得，山藥“主傷中滋陰養血，除熱寒濕邪，益氣力，長肌肉，久服卧底聰慧”。很多古典風格醫學書籍都對山藥作了很高的點評。在民俗，山藥是人所共知的滋補養生上品。它帶有蛋白、糖原、維他命、人體脂肪、膽鹼、胃蛋白酶等成份，還帶有碘、鈣、鐵、磷等身體不能缺乏的碳酸鹽和營養元素。

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竹蟶是一種很多人都愛吃的東西，這關鍵是由於竹蟶的味兒是很美味的。當然，竹蟶的營養成分也是不可小覷的。竹蟶的食用方法有很多種多樣，在其中就會有許多 人喜歡吃炒蟶子。而在炒蟶子的情況下，還可以添加不一樣的食物，應用不一樣的方式。下邊，就為大伙兒詳解一下炒蟶子的方式！

一、如何炒蟶子美味

辣炒蟶子作法一：

1.竹蟶買回去後用鹽小水泡2鐘頭，目地是讓竹蟶們吐碎石子。

2.提前準備調料：蔥、姜、蒜、小辣椒絲

3.熱鍋滾油，先進行爆香朝天椒蔥姜，再炒蟶子，添加少量米酒除腥提鮮，還加了一點海鮮醬油。

4.火災炮製十多分鐘的模樣，竹蟶的殼都伸開了，這就熟透。

5.起鍋前添加蔥絲煸炒兩下(加了柱侯醬不加鹽啦，海貨味兒要淡點突顯鮮香)，辣炒蟶子就製成啦。

二、辣炒蟶子作法二：

1、提早將竹蟶用鹽水侵泡2鐘頭(餵養的竹蟶2鐘頭可吐盡沙，天然的的聽說要2天)，吐盡沙，撈起來控干

2、炒菜鍋燒開，倒進油，放進蒜泥、生薑片炒出香味

3、倒進竹蟶煸炒，添加辣椒干同炒

4、煸炒至竹蟶殼開，用鹽和胡椒粉調料就可以

5、在吃竹蟶時，最好是將蟶肉周邊那一圈黑條除去，由於那圈黑條等於蟶殼內外中間的”密封膠條”，較臟。

三、辣炒蟶子作法三：

食物：竹蟶400g、圓蔥70g、豆鼓6g、油辣子3g、生薑沫3g、鹽4g、味精2g 、米酒4g

做法

1、提早將竹蟶用鹽水侵泡2鐘頭，吐盡沙，撈起來控干。

2、將蟶子肉去臟物清洗，綽水，洋蔥切絲

3、鍋內入油，油燒爆鍋姜、辣椒干、豆鼓、油辣子出香氣，倒進竹蟶、圓蔥煸炒，添加米酒、鹽、味精、煸炒至竹蟶殼開，進味后就可以起鍋。

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竹蟶是一種海貨。一般狀況之中，越新鮮的海貨越美味。自然，假如不可以立即將海貨吃了得話，是需要採用一定的方式將其給保存的，竹蟶也是這般。這是由於竹蟶假如儲存不善得話，是非常容易壞的。那麼，竹蟶能夠放到電冰箱裡邊冷藏嗎？下邊就為大伙兒介紹一下竹蟶的儲存專業知識！

一、竹蟶能夠放電冰箱嗎

能夠。放進電冰箱以前最好用薄膜袋密封性起來，以防冷藏存儲期內缺水過多。

竹蟶買回家了后，放到冷水中侵泡，需要反覆魚缸換水，侵泡大半天至一天，不必侵泡長時間，不然竹蟶會死。假如需要儲存，則要在竹蟶死以前，放進冰箱冷凍室，能夠確保其新鮮度。

二、竹蟶能夠冷藏嗎

能夠。想冷藏就冷凍或冷藏，冷凍不可以冷藏。冷藏后再解除凍結是死的，但歷經清理解凍立刻吃沒問題

假如竹蟶買回家了短期內無法吃，就需要侵泡在食鹽水裡，隨後放入冰箱冷藏，那樣能夠增加保存期，並且還可以讓竹蟶吐沙，一般能儲存大半天到一天的時間。

三、竹蟶怎麼清洗

1、竹蟶買回去先放到一個乾淨的盆中，接好飲用水。先洗一洗，隨後用冷水養，水不必過多，剛未過竹蟶就行，以利於他們吐水；

2、往水中放一點鹽，鹹度跟平時喝的食鹽水類似就可以了，侵泡三十分鐘上下，僅有這一鹹度竹蟶才會吐細沙，能夠在泡的另外放些水果刀這類的金屬品，會讓細沙吐的迅速。隨後用小牙刷把殼刷乾淨，去除蟶衣(粘膜)，但是洗的太乾淨得話，味兒也會比不上以前美味。

3、正中間還記得多換幾回水，水不必過滿，一般換了3次水之後再在冷水中放少量芝麻油；

4、如果是夏季，竹蟶不可能養一天的(一般早上買，下午吃)，那麼你在提前準備煮它以前(半小時前)，用一個海碗將他們撈出來，隨後強烈晃動，類似的情況下，再用冷水洗一遍，再再加面同量的水養，到煮的情況下再搖洗一遍，應當就OK了。(記牢：養蟶的水不可以放過多)假如時間急得話以上實際效果也非常好的。

依照以上的方式換過幾次水之後竹蟶基本就乾淨了，要撈出來煮的情況下捏緊竹蟶的塑料吸管再擠一下細沙就可以。

5、假如你沒有依照以上的流程做，煮出去的竹蟶也有細沙，那麼再教大伙兒一招搶救，只需把竹蟶的沙包除掉，這一方式合適只留蟶子肉，時間又緊的情況下用。

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食鹽水竹蟶是一種以竹蟶為關鍵原材料製做而成的食材，也是一種營養成分高、口感好的食材。當然，要想取得成功的製做出食鹽水竹蟶得話，是需要把握一定的方式的，此外，在做竹蟶以前，還要採用適合的方式對竹蟶開展清理和解決。下邊，就為大伙兒詳解一下食鹽水蟶子的做法！

一、加工工藝

1. 將竹蟶去除淤泥，用冷水清洗，放進食鹽水中浸漂2鐘頭上下，至竹蟶中的細沙排出來后，再撈起來用冷水清洗。

2. 炒菜鍋上火烤熱，放蘿蔔鹹菜鹵75克和冷水150克，蔥，姜，紹興酒，鹽，倒進竹蟶，待燒滾后再稍煮一會兒，見竹蟶昂起，肉質地完善即放雞精，用漏勺撈出擺盤。

3. 鍋中鹵料倒進碗入內，稍停一會兒，將清鹵倒進竹蟶盤裡，撒上白鬍椒粉少量即成，攜帶米醋一碟供蘸食。

4. 服用時，將竹蟶剝掉，除去附着蟶肉上的二根灰黑色條狀腸道。

二、菜譜營養成分

竹蟶：蟶肉含豐富多彩蛋白、鈣、鐵、硒、維生素D等微量元素，味道美味，營養成分高，具備滋陰養血的作用。中醫基礎理論覺得，蟶肉味甘、咸，寒性，具備滋陰，清熱解毒，除煩，醒酒毒等作用，對生完孩子虧虛，躁熱口乾，寒濕水腫，痢疾，喝醉等有一定醫治功效。

三、竹蟶的服用解決方式

1、竹蟶買回去先放到一個乾淨的盆中，接好飲用水。

2、往水中放一點鹽，鹹度跟平時喝的食鹽水類似就可以了，僅有這一鹹度竹蟶才會吐細沙。

3、正中間還記得多換幾回水，水不必過滿，一般換了3次水之後再在冷水中放少量芝麻油。

4、依照以上的方式換過幾次水之後竹蟶基本就乾淨了，要撈出來煮的情況下捏緊竹蟶的塑料吸管再擠一下細沙就類似。

5、假如你沒有依照以上的流程做，煮出去的竹蟶也有細沙，那麼再教大伙兒一招搶救，只需把竹蟶的沙包除掉，那就可以了，這一方式合適只留蟶子肉，時間又緊的情況下用。

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竹蟶是一種非常火爆的海貨商品，也是一種營養成分很高的食材。針對喜愛吃海產品及其住海邊的人來講，竹蟶是一道十分美味的食物。而竹蟶的做法也是有很多種多樣的，例如姜蒜炒蟶子、蒜蓉粉絲蒸竹蟶及其忌廉芝士焗竹蟶。下邊，就為大伙兒詳解一下這三道食材的作法！

一、姜蒜炒蟶子

原材料：竹蟶一斤。

調料：姜一大塊切條,大蔥一把切條,蒜4瓣切成片,尖椒一個半切條。

作法：

1、買回來的竹蟶放到鹽水裡養2-3鐘頭,把細沙吐凈,撈出瀝干水份。

2、鍋內添油燒開,下薑片、大蒜進行爆香,將控干水份的竹蟶倒進,火災油爆。

3、噴少量純糧酒後,加入鹽、生抽醬油、少量白砂糖,倒進蔥段,撒白鬍椒粉,翻勻快速出鍋。

二、蒜蓉粉絲蒸竹蟶

原材料：粉絲1小把,竹蟶一盤,蒜末少量,生抽醬油,鹽,辣椒,尖椒,黑水豆豉。

作法：

1、泡好剁碎的粉絲一小把、竹蟶一盤,蒜末少量、生抽醬油、鹽。

2、竹蟶洗完後放到盤裡,把泡軟的粉絲碎,放到竹蟶上,澆上用食油炒出橙黃色的油蒜末、生抽醬油、鹽調為的汁。上邊再撒上一些辣椒和尖椒粒,若喜愛有味道一點的能夠在炒蒜蓉時添加一點切碎的黑水豆豉。

3、炒鍋水開后,上鍋蒸三分鐘就可以。

三、忌廉芝士焗竹蟶

原材料：竹蟶8隻、車打芝士100克、香炸粉50克、無鹽黃奶油20克、中筋麵粉20克、圓蔥?個、大蒜3瓣、牛乳100ml、淡忌廉200ml、尖椒粉1湯匙、鹽及黑胡椒粉適當。

作法：

1、將圓蔥切幼粒, 大蒜切割成蓉。

2、用中火烤熱鍋,添加黃奶油及少量油,炒出香味圓蔥及蒜末。

3、添加中筋麵粉翻拌成麵漿。

4、添加牛乳及淡忌廉,翻拌至沒有顆粒物及料汁煮至粘稠。

5、添加尖椒粉、鹽及黑胡椒粉調料。

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蟶子湯說白了，便是一種用竹蟶製做而成的食材，也是一種很美味的食材。竹蟶的製做的情況下，是能夠添加一些別的的食物的，例如能夠添加籮卜、東瓜等食材，使蟶子湯的味兒及其營養成分都高些。那麼，蟶子湯的實際做法是什麼呢？下邊將對於此事開展詳解！

一、籮卜蟶子湯

原材料：竹蟶500克，籮卜150克，米酒10克，鹽4克，雞精2克，小蔥10克，姜5克，白皮蒜頭5克，白鬍椒粉2克，動物油15克

作法：

1、將竹蟶清洗，放進鹽水中泡約2鐘頭，放入開水鍋中略烫一下，撈起來，取下蟶子肉；

2、把籮卜削掉表皮，切成細絲，放入開水鍋中略燙去澀味，撈起來，瀝凈水份。蔥清洗切條。薑片清洗切成片。大蒜瓣剁碎花；

3、凈鍋置火上，放進豬板油燒開，放入蔥段、生薑片煸鍋，倒進酸菜魚火鍋，添加米酒、食鹽燒滾，放進蟶子肉、蘿蔔條、雞精再燒滾，揀去蔥、姜，盛入湯碗內，撒上蒜花、白鬍椒粉即成。

二、家中蟶子湯

原材料：新鮮的竹蟶，薑片，植物油，鹽，米酒（或米酒），蒜頭，蔥段

作法：

1、新鮮的竹蟶，倒入盆中；好多個小時后，換一盆濃鹽水，協助竹蟶把肚裏的細沙吐乾淨；

2、取塊生薑切成片，扔進沸水裡邊燒開一會（能夠放一片蒜頭，還可以沒放），把清洗過的竹蟶倒入鍋，等水再度煮沸十多分鐘，打開表蓋，珍珠貝所有開啟就可以；；

3、此刻熄火，下鹽調料，味兒適合了就可以盛出來，加少量明油（即尾油，能夠是植物油等）、少量米酒（或米酒）。最終，能夠放一點蔥段。

三、東瓜蟶子湯

1、熬湯用的竹蟶買來后，用軟毛刷把機殼刷乾淨，隨後在水裡添加少量鹽，侵泡2鐘頭上下，叫其吐乾淨腸里的細沙。

2、姜切條，小香蔥切割成蔥段，絲瓜改刀割成棱形片預留；

3、鍋中添加冷水，添加少量植物油、薑片，燒開後放入竹蟶同煮；

4、水開后，再煮15分鐘上下，放入黃瓜切片、鹽少量調料，待水在次燒開后，加少量黑胡椒粉，就可以裝湯碗服用。

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竹蟶的肉質地是十分美味的，此外，竹蟶的營養成分也是很高的，正因而，竹蟶遭受了許多 海貨發燒友的熱烈歡迎。自然，竹蟶的做法也是有很多種多樣的，例如煮竹蟶，便是竹蟶較為普遍的一種食用方法。自然，煮竹蟶看上去簡易，但也是需要把握一定方式的。下邊就為大伙兒介紹一下煮蟶子的做法！

一、煮蟶子的做法

1.海蟹切片，墨鬥魚切條，蛤蜊和竹蟶清洗（若有細沙需要提早侵泡幾個小時吐盡細沙）。

2.姜切條，蔥切末

3.稻米煮開成小米粒盛開剛開始越來越濃稠的水平（水流量能夠比煮白粥略多一些）

4.粥內添加少量油攪拌

5.添加竹蟶、墨鬥魚

6.添加鮮綁帶

7.添加海蟹

8.添加蛤蜊

9.添加明蝦

10.添加薑片

11.添加蔥段，拌和勻，煮至海貨掉色，爛熟

12.加入適當鹽

13.添加少量黑胡椒粉，攪拌就可以

二、做菜方法

1、熬粥的海貨，一定要挑選十分新鮮的才行，由於沒有重味調味品的遮蓋，若是不足新鮮的食物便會看起來非常腥。

2、稻米能夠提早侵泡一會兒，那樣能夠減少烹制時間，也更非常容易濃稠。

3、添加少量油能夠使粥變香滑，還可以不用。

4、蔥末薑片能夠多放一些，可協助除腥；黑胡椒粉也可以除腥和提鮮，最好是不必省去。

5、海鮮品種隨便，隨你愛好。

6、海貨入粥，並不是非常容易煮老，能夠略多煮一會兒，使海貨的味兒充足融進粥內。

三、清理竅門

用筷子將竹蟶與盆體分隔，由於竹蟶的部位一直全是在水槽中央，吐出的碎石子，立即沉下去了，懸在中間的竹蟶再吸進去的水也是乾淨的。

買竹蟶時向老總要一點福清，溶解冷水中，構建海面的味道。隨後在盆里放二隻平常不咋用的木筷，目地是不許小筐沉下去，最終將放滿竹蟶的漏筐放到上邊侵泡，再滴少量色拉油，2-3小時后便會見到盆體的臟東西會出現許多 。

吐好沙的竹蟶用鹽水反覆的手洗幾次，將殼上的臟東西清洗瀝干水份就可以。

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蘿蔔菜是一種在生活起居當中，很多人都喜歡吃的菜。當然，小蘿蔔菜不但口味脆響，且營養成分也很豐富多彩，能夠為身體補充多種多樣需要的營養成分，也可以改進身體的多種多樣作用。籮卜菜的做法還是有很多種多樣的，不一樣的作法有不一樣的食材特點。下邊，就為大伙兒介紹一下蘿蔔菜的烹調方法！

1、小蘿蔔菜怎么做好吃

蘿蔔茶：蘿蔔100克、荼恭弘=叶 恭弘5克，先將蘿蔔清洗切成片燉爛，略加食用鹽調料(勿放雞精)，再將荼恭弘=叶 恭弘自來水沖調5分鐘后倒進蘿蔔汁內服食，每日2次不拘小節期限，有清熱化痰、行氣健脾開胃之功，適用咳嗽有痰、納食不香等。

2、蘿蔔羊肉湯

綠皮蘿蔔1000克，牛肉250克，香萊50克。將牛肉去肌肉筋膜清洗切割成小三角放進沸水中，將籮卜去皮切成滾刀塊。將牛肉塊放進沸水鍋中，用微火煮20分鐘後放進籮卜塊，添加少量食鹽、米酒、雞精煮5分鐘后，撒上香萊末既成，具備退熱祛疾的飲食療法作用。

3、炒胡蘿蔔醬

紅蘿蔔250克，豆乾50克，蝦皮10克。將紅蘿蔔清洗切割成方塊丁塊；豆乾切割成方塊丁塊；蝦皮清洗後用溫開水泡透。鍋內底油七成熱時放進胡蘿蔔丁爆鍋七成熟時，放進干黃醬5克，蔥、姜各10克及少量米酒、雞精、生抽煸炒后，放進豆乾丁及蝦皮爆鍋后，澆上少量芝麻油即成。具備益氣養血養血的作用。

4、糖醋蘿蔔條

綠皮心裏美蘿蔔750克，配白醋250克，白砂糖50克，食鹽5克，雞精3克，芝麻油10克。將籮卜清洗去皮切成長細條塊放進盆里，添加白砂糖、食鹽、雞精、白醋及芝麻油腌漬2小時后品味。具備健脾開胃、降血脂、養血的飲食療法作用

5、胡蘿蔔蘋果芹菜汁

胡蘿蔔1個，蘋果1個，萵筍50克，青檸檬1個。將胡蘿蔔清洗，削皮，蘋果、青檸檬清洗，削皮、核，均切一片，與清洗的萵筍一同放進榨汁機中絞碎取汁，攪拌即成。有舒肝、胃的作用。

6、涼拌蘿蔔絲

先將蘿蔔300克清洗，削掉厚皮，隨後切割成絲，添加適量鹽、芝麻油、雞精等調味品，翻拌就可以服用。籮卜帶有很多甲基纖維素、多種營養元素及營養元素和雙鏈脫氧核糖核酸。甲基纖維素可推動腸胃腸蠕動，預防便秘。

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盡顯時尚格調感的秋冬搭配

說到美人，最令人難忘的還是八九十年代各種熒屏女神，在沒有美顏、濾鏡的年代，她們活出了眾多女生都想要的樣子。她們能夠做到這一點，最重要的是那令人難忘的獨特氣質。而秋冬季節，愛美的你是不是也想要變身氣質女神？那麼可以參考這一組盡顯時尚格調感的秋冬搭配，分分鐘穿出高顏值的look，又美又好看。

作為有着萬種風情的美人，我們要挑戰不同風格的穿搭，或優雅、或甜美、或休閑等不同的穿搭，助你時刻都給人一種新鮮感。而搭配時如何穿出氣質美？首先造型的乾淨利落感真的很重要。就說這組look，通過線條利落的褲裝，來提升造型的氣場感，很容易就穿出了優雅自信的魅力。

想要提升造型的乾淨利落感，少不了日常很受歡迎的高腰線搭配方法。不管我們想要走什麼風格的路線，上下裝搭配時，注意將上衣扎進腰裡，就能夠穿出高挑有型的look，氣質感倍增。當然這組搭配，下裝選擇了線條感很強的闊腿褲，還能讓你走路帶風，自信感爆棚。

精緻如畫是對美人最好的詮釋，而秋冬季節想要打扮得精緻又漂亮，並沒有你想的那麼困難。就說剛剛說到的利落搭配，就多了份強勢，少了份精緻。而今天為大家種草一種提升造型質感的穿法，就是通過配飾來豐富造型的浪漫與細節感。就說這組look，復古風的帽子、包包，就為造型加分，看上去魅力十足。

除了配飾之外，其實色彩也能夠加持造型的精緻時尚魅力。就說這組look，左側優雅風的服裝搭配，通過玫紅色髮帶與包包點綴，色彩呼應間增加造型的少女感，氣質疊穿更加吸睛；而右側服裝與鞋襪或者包帽等配飾遙遙呼應，可以增加造型的整體性，看上去更加精緻又時髦。

色彩呼應的搭配，想要穿得優雅又氣質，並不簡單，畢竟配色好看還是要懂得一定的色彩美學。當然了，今天為大家種草的一種一學就會的色彩搭配。“一身色彩不過三”，大家應該都知道。而我們只需要選擇配飾與服裝的其中一種色彩碰撞，就能大大降低你的出錯率。

秋冬季節為了保暖，會穿很多件衣服，撐得體型臃腫又沒有美感，女神氣質瞬間大減。那麼可以看一下這種保暖又富有層次感的疊穿，上身後溫度與風度兼得。要說秋冬季節最不挑人的疊穿，無疑是右側的高領毛衣+外套了。尤其是這種內外撞色的搭配，還拉長了身體線條，上身高挑又抬氣質。

秋冬最經典的疊穿套路，還是毛衣+襯衫了，尤其是純色毛衣與格紋襯衫的碰撞，盡顯濃郁的復古感，氣質還好看。只是這樣的搭配，穿得人多了，少了份新鮮感。那麼可以借鑒這組look的多層次搭配，毛衣+襯衫+高領打底衫或則絲巾的組合，保暖又時髦。尤其是最內與最外單品的色彩相呼應，看上去利落又不失精緻感。

秋冬疊穿，襯衫的出鏡率是最高的，而近年來很流行襯衫置於外套內層的穿法。通過這組look，我們也可以看出襯衫平整的面料，比毛衣、打底衫看上去更顯瘦，如此搭配輕鬆就告別了臃腫感的造型。而且當襯衫紐扣解開時，形成外套與外套的疊穿，不僅穿出了時尚新風格，還能為造型加分。

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