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海螺的吃法是十分多的，較為普遍的食用方法便是立即蒸着吃，保存大海螺的營養成分不外流，有的人在吃海螺的情況下喜愛將大海螺的肉提取，立即煮着吃，有的人則喜愛油爆吃，還有的人喜愛將大海螺煮熟了吃，大海螺的營養成分是很高的，服用以後對身心健康是很有益處的，但是大海螺在服用的情況下是需要常見問題的。

大海螺能蒸着吃嗎?

大海螺能夠蒸着吃，蒸着吃味兒是十分非常好的。

清蒸海螺的服用忌諱

1、吃海螺務必去頭。

大海螺的中樞神經代謝的物質會造成食物中毒，因而服用前需除掉頭部。吃海螺方法不善可造成人類食物中毒，它是臨床流行病學調查分析早就確定的。可是，造成食物中毒的物質並沒有大海螺的肉中，中樞神經代謝的物質，因此要是在烹調全過程中把大海螺的頭部除掉就可以了。

2、吃海螺務必煮開。

大海螺身體非常容易掩藏病原菌和裂頭蚴，因而服用前要烹煮10分鐘以上，以避免 病原菌和裂頭蚴感染。

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3、注意與大海螺相剋的食物。

大海螺不適合與牛羊肉、牛肉、豇豆、生豬肉、蛤、面、苞米、東瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食。因而，服用大海螺前後左右2鐘頭內要防止服用該類食材。

4、這些人不適合吃海螺。

大海螺性寒性，平常人也不能過多服用，虛寒體質的人，更不應多食。除此之外，凡脾胃虛弱、大便糖稀腹瀉的人禁吃;因螺性小寒，故風寒感冒期內禁吃，女人經行期內及婦女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。

5、其他忌諱。

海螺肉不適合與中藥材蛤蚧、藥物土黴素素同服。吃螺不能食用涼水，不然會造成 腹瀉。

倘若因吃海螺發生了食物中毒也無須慌亂，比較嚴重的可去醫院門診開展用藥治療，輕度的無須醫治歇息二天就可以了，一般不容易遺留下哪些併發症。

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蒸蛋器是選用發熱盤的方式，歷經電池充電的聯接根據高溫蒸氣把生雞蛋煮熟，蒸蛋器較大 的優勢取決於便捷簡易，而且填滿快樂，會令人感覺非常的高興，很多人會感覺积極實際上很不便，可是要是大伙兒能把握的方法，做出去以後還是非常簡單的，下邊給大伙兒介紹一下怎麼使用蒸蛋器。

蒸蛋器是一種選用發熱盤接電源后，使盤裡造成高溫蒸氣來迅速把蛋品煮熟的一種生活小家電。蒸蛋器較大 的特性便是迅速、簡易，並填滿快樂。

它能較大 水平地確保雞蛋營養成分不被毀壞和外流，讓您無拘無束的控制生雞蛋的熟嫩水平，令其最合適自身的品位愛好。

作用特性

很多人 覺得煮雞蛋不便，並且不易把握熟水平，蒸蛋器具備便捷、便捷蒸出您喜歡吃不一樣口感的蛋來，一般要是5分鐘上下，就能給你吃上營養成分美味可口的蛋。

1. 蒸蛋器具備煮雞蛋、蒸雞蛋、蒸花型雞蛋餅、煮鵪鶉蛋、蒸水蒸雞蛋羹等作用。

2. 蒸蛋器能蒸出多種多樣口感的蛋來，每一個人能夠便捷地依據自身喜愛的口感，挑選蒸嫩蛋、秋延蛋、老水平的蛋，可按口感隨意挑選。

3. 用蒸蛋器蒸出去的蛋吃口好，選用獨特設計方案，能蒸出去的蛋

維持營養成分、頗具延展性、蒸蛋器無腥味兒、不容易崩裂等特性。

4. 選用獨有的戳孔設計方案使蛋在加溫時不容易崩裂，雞蛋殼便捷脫離，不容易造成粘殼狀況。

5. 智能蒸蛋器可以信賴，蛋煮好會全自動斷開開關電源並會產生蜂鳴聲。

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6. 用完后清理便捷 ，不黏附鍍層發熱盤清理簡易。

7. 蒸蛋器省時又划算，煮雞蛋速度更快不需人照顧。選用個性化活動生雞蛋架，蛋熟后便捷取拿，最新款好盛達煮蛋器另裝有專業煮鵪鶉蛋(一次性可煮鵪鶉蛋16隻)蛋架，還裝有專業用於蒸雞蛋羹的耐熱環境保護塑料碗，給你輕輕鬆松做美味可口水蒸蛋和雞蛋羹。

8. 性能參數: 額定電流:220/50ZH 最大功率:320W 短路容量:4隻或7隻，雞蛋16隻。

操作方法

1、第一次應用時，先清理蒸蛋器發熱盤的表層，隨後放水加溫一次，清

洗后，依據自身對蛋的熟嫩水平愛好，來明確是多少水。

2、一部分型號規格多附加一個蛋架。燒杯或膠碗上分好多個杯段，

小熟(1)表明蒸出去的生雞蛋較嫩，

秋延(2)表明蒸出去的生雞蛋中嫩，

全熟(3)表明蒸出去的生雞蛋較老，

每一個部位區別了之標尺，比如，想蒸3個蛋，而又愛吃剛熟較嫩時，則使用量杯放水至標尺小熟(1)字處。

3、水裝好后，倒在發熱盤表層，隨後放蒸雞蛋架，再放生雞蛋。

4、將生雞蛋大頭部使用量杯或膠碗底端的小針打一個小圓孔，隨後將短頭朝下發於拖盤之蛋孔內。隨後反全透明罩蓋好，按電源開關接電源。

5、蒸好蛋后，显示燈滅。一部分型號規格待訊響器持續傳出”嘀””嘀”的聲響后或語音播報，表明蛋已蒸好，隨後關掉電源開關或拔出電源插頭。

6、蒸熟后將蛋快速放進涼水，那樣撥殼更非常容易，趁着熱服用會變香。

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2歲男童被玩具裡的水噴到眼睛，造成蜂窩性組織炎，險些失明。（圖擷取自臉書）

〔即時新聞／綜合報導〕浴缸玩具要小心！近來，美國加利福尼亞州優洛郡普萊恩菲爾德（Plainfield）的幼童母親伊甸（Eden Strong）在網路分享自己的驚魂記，她2歲的兒子貝勒（Baylor）日前在洗澡時被浴缸玩具裡的水噴到眼睛，險些失明，警告父母們不要小看「浴缸玩具」藏汙納垢的能力，最好直接把它們「扔出去」。

根據美媒《CBS新聞》報導，伊甸表示，當時貝勒剛洗完澡，不慎被殘留在「浴缸玩具」裡面的水噴到眼睛，在12小時內迅速紅眼感染，並且發燒，緊急送醫治療後得知，孩子得到「蜂窩性組織炎」，若再晚一點就醫將擴散到視網膜上，可能導致永久失明，甚至擴散到大腦，造成更嚴重的後果，而這一切的罪魁禍首便是放在浴室讓孩子玩耍、造型可愛會噴水的「浴缸玩具」。

報導提到，伊甸指出，她一直都知道這類玩具很容易殘留水份、造成細菌孳生，因此每次兒子洗完澡，她都會盡量把水擠出來，並且每隔幾週就用漂白水消毒，甚至定期曝曬殺菌，然而完全無法根絕細菌，「我很震驚，很多父母給我寄來經歷同樣事情的孩子的照片，這似乎是所有製造商的問題，我真的希望他們能正視這件事」，貝勒康復後，她把所有可以擠壓的玩具都扔掉，「儘管它們便宜又可愛，但完全不值得」，也把惹禍的玩具寄回公司反映，但玩具製造商目前仍未回應。

對此，各國網友紛紛表示「天哪，這太可怕了，這麼可愛的男孩！」、「很高興聽到他好起來的消息，目前我們正在丟棄家裡的浴缸玩具，他的眼睛真的很美麗！」、「我還沒有孩子，但我非常感謝您分享了這個訊息，很心疼他經歷這一切，也很高興他恢復了」、「我丈夫一直叫我扔掉孩子的浴缸玩具，但我一直沒聽進去，看到您的發文以後我終於理解了，萬分感謝您大方分享經驗，願神祝福您一家人」。

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Angelababy一身洒脫職場裝走機場，小黃帽吸睛

白襯衫是職場當中最常見的一件衣服也是出鏡率最高的，不管是什麼樣的行業當中，只要你需要穿正裝出行的時候那麼一定要有一件白襯衫穿在自己的身上，這樣才能讓自己的整體效果顯得更加的商務化。不過，在日常的生活當中，白襯衫就不是那麼常見了，因為穿在身上就會顯得過分的正式，將自己的整體時尚氣場降低，所以在平日里的生活當中，就算衣櫃當中有那麼一件白襯衫也不會願意隨隨便便就將它穿在身上

不過，隨着時間的發展，現在的時尚已經到了不分領域的地步，所以白襯衫有很多的款式不在只有簡單的一件純色款式，而是有很多的設計款可以讓自己的身材和時尚。在這件衣服當中呈現出來更加完美的效果，給人一種視覺上的衝擊力，同時白襯衫還能給人一種純潔的視覺效果，所以現在很多的明星私服當中也會經常出現白襯衫

近日女星楊穎現身機場的時候就身穿的這樣一件白襯衫，雖然楊穎現在已經是當媽的了，而且孩子都已經很大了，但是楊穎的日常私服造型依舊會將自己打扮得像是一個小姑娘一樣，看起來非常的減齡顯小，並且她的私服都是活力，滿滿的運動風和楊冪的是服裝也是比較相似的，可能是因為他們兩個都是好閨蜜吧。所以服裝風格相似，也是正常的現象

這次在機場出現楊穎是素顏出鏡的並沒有化妝。不過，從楊穎的眼睛當中還是能感覺出來楊穎的顏值，也是比較高的，楊穎頭戴着黃色的棒球帽蓋住了自己微微帶着波浪的捲髮，將自己的整體造型顯得有嘻哈少女的樣子，帶着口罩將自己的顏值遮蓋住，不過楊穎的氣場並沒有受到阻擋，看起來依舊是很有自信

楊穎上身穿着的服裝就是白色的襯衫，這件白色的襯衫不是緊身的款式，但是相對於其他緊身形式的服裝來講也算是比較寬鬆的形式，不過，依舊能將楊穎的身材顯得十分的嬌小白，色的襯衫並不是單一的純色款式，而是在胸前加上了很多漣漪的設計，多層的效果有點像蛋糕一樣的存在，可能是借鑒了蛋糕裙的設計，所以才會有這樣的白色襯衫

為了顯得自己腰身更加纖細腿部更加的修長。楊穎還將自己的白色襯衫藏在了下身的褲裝當中，因為是嘻哈少女的定位，雖然選擇的褲裝，也是類似於哈倫褲的形式，蓬鬆的酷裝有點過分的長，所以形成了拖地褲的效果，但這樣的效果也會讓人楊穎的整體服裝顯得不是那樣的正式，同時還增加了一點慵懶的樣子，給人的視覺效果也會更加的舒適一點

既然是運動少女，那麼一定少不了一雙運動鞋了，楊穎選擇的運動鞋是暗灰色的厚底鞋形式。這種鞋子能夠讓自己看起來更加的運動，同時還能讓自己的身高顯高很多，這樣的一身嘻哈少女風格本身搭配上胸包或者是腰包會更貼切一點，但是楊穎搭配的卻是單間鏈條包，這樣的包包搭配楊穎的整體造型瞬間拉低了楊穎的時尚檔次

不過這次楊穎的整體造型還是很時尚的，很同年齡段的時尚辣媽相比的話，一點也不輸的，看着也像小姑娘一樣，十分的有少女的氣息

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如今大伙兒的酒局非常多，隔三差五的會出現交際，遭遇着交際便會飲酒，並且純糧酒是不可或缺的，很多人下意識的把純糧酒兌一些飲品一起喝，由於那樣既能遮蓋純糧酒里的辛辣食物，又可以喝到飲品的味兒，並且那樣喝非常的有感覺，也是朋友調整氛圍的一種方法，可口可樂和純糧酒能放到一起喝嗎？它是很多人特別關注的問題。

純糧酒兌可口可樂能夠喝嗎

1 慎喝，不適合喝多。 純糧酒是濃度較高的清香型白酒類，而可口可樂歸屬於汽水，二者兌在一起喝，儘管不象純糧酒兌藥品那般，非常容易讓人造成危害物質，但喝醉了會出現下列壞處。

1、更易喝醉酒 純糧酒加了可口可樂后，口味更強，沒有那股澀苦澀味，令人覺得在喝飲料汽水一般，尤其是對平常不太飲酒又喜愛喝飲料的人而言，純糧酒兌可口可樂的這類喝法，更非常容易令人接納，認為可口可樂淡化了酒氣，含有大量的清甜味口味，令人越喝越多，也就非常容易令人喝醉酒。

2、提升人體器官危害 可口可樂中帶有很多的炭酸，若兌入純糧酒中共飲，在其中的炭酸會溶解產生二氧化碳，在胃中釋放出來，驅使乙醇迅速進到結腸，而結腸消化吸收乙醇比胃快得多，進而加快身體新陳代謝，加速純糧酒中的乙醇被身體所消化吸收，提升腎臟壓力。

3、易激動 可口可樂，就是指清甜味、含咖啡鹼的汽水，而純糧酒也是具備刺激性人頭部神經，讓人激動的健康飲品，二種同喝，會令人更激動、發熱、熱情高漲，難以入睡，飲酒更癲狂。

4、易損害心腦血管 純糧酒和可口可樂共飲，可口可樂中的炭酸成份進到胃中，釋放出來二氧化碳汽體，驅使乙醇迅速進到結腸，除開增加消化道損害以外，乙醇還會繼續非常容易在全身外擴散，根據血腦屏障進到人的大腦，進而損害心腦血管。

5、影響消化吸收 純糧酒兌可口可樂喝得過多不僅對胃腸不起作用，並且還會繼續影響消化吸收。由於很多的二氧化碳對人體內的腸道益生菌會造成抑制效果，還非常容易造成腹脹，影響胃口，乃至導致腸胃功能紊亂。

6、易長胖 純糧酒兌可口可樂一起喝，會令人更非常容易長胖。這是由於每100ml純糧酒中帶有298卡路里發熱量，而每100ml可口可樂中帶有43卡路里發熱量，因此二者一起喝發熱量高些，人更非常容易造成 肥胖症。

7、更損害心臟 可口可樂中帶有的咖啡鹼對心臟有一定刺激效果，白酒喝多了也會加劇對心髒的壓力，可能引起心肌病。並且二鍋頭原本便是一種烈性酒，二者一起另外喝和兌着喝，都更造成胃燒心的覺得，乃至是灑精中毒了。

8、不容易一瞬間造成危害功效 有些人對食用較為關心的，會較為擔憂純糧酒兌可口可樂是否會造成中毒了，但現階段依據服用過的群體看來，沒有出現中毒了反映，多是喝醉酒，耍酒瘋的人占多數，因而喝酒兌可口可樂最好是不必買醉哦。

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作扣肉是一種從廣州地區流傳開來的食材，也是一種用豬五花肉製做而成的食材。作扣肉最普遍的一種便是梅乾菜扣肉了，自然，除開梅乾菜扣肉，現如今，香芋扣肉及其冬菜扣肉等食材，也遭受了愈來愈多的人的熱烈歡迎。不論是做哪一種作扣肉，全是需要一定的調料配方的。下邊就為大伙兒詳解三種扣肉的做法！

一、梅乾菜扣肉

主要材料：五花生豬肉700克，梅乾菜100克。

調味品：食用油600克(實耗約60克)，葷油120克，老母雞湯100克，澱粉和麵粉10克，白砂糖20克，生抽30克，蒜茸小量。

做法：

(1) 將肉用湯煲在慢火上煮到6~7完善，取下來。用生抽擦抹着色。

(2) 炒鍋倒進食用油，燒到7~8成熱，把煮好的肉放進，炸到鮮紅色，撈出來之後，隨後放入冷水中漂透(用流動性清水沖洗至沒有漂油為標準，它是本菜製做的重要環節)。

(3) 將肉切發展10公分、厚0.8公分的塊狀片狀，皮往下逐塊拚擺放在碗里。

(4) 將梅乾菜洗乾淨剁碎。炒鍋放灶火上倒進葷油，進行爆香蒜茸，下入梅菜、白砂糖炸勻，取下來放到肉上邊。

(5) 用老母雞湯、生抽調為汁，倒進肉碗內，上蒸屜用灶火蒸40分鐘。

(6) 倒出原汁，將梅乾菜扣肉復扣於盤內。原汁添加濕澱粉勾芡，淋入肉表面即成。

二、香芋扣肉

原材料：生豬肉、芋頭。

先取一層瘦、一層肥的五花肉一塊，燉爛后在皮肉表面 摸上老紅糖，再放到鍋中中炸，炸至皮肉發皺呈橙黃色。把芋頭切割成木梳狀，先加鹽拌好，讓鹹味進到芋頭內。隨後將用食油燒好后的五花肉切割成木梳狀，一塊肉、一塊芋頭間距地皮肉朝下碼在碗里，再放入生抽、米酒等各種各樣調料，上籠屜蒸1鐘頭，將肉及芋頭蒸爛就可以，上菜時，用一碗口專業對口地蓋在配有香芋扣肉的碗上，反扣過來后，皮肉朝上就可以上菜服用。

三、冬菜扣肉

調料：五花肉250克，四川冬菜100克，酸辣椒25克，食用油25克，生抽25克，鹽2克，四川水豆豉、姜、蒜各8克。

實際操作：

(1)生豬肉用清水煮開，撈起來用凈布擦去皮肉上的油和水，抹上些生抽。冬菜清洗切顆粒狀，酸辣椒切短節，姜、蔥切成片。

(2)炒鍋燒開，注少量油，油將開落把皮肉往下放進，炸至焦淡黃色為度，放涼后把肉切割成7公分長的片狀。

(3)皮往下把肉按魚鱗狀排序擺放在瓷碗，噴洒米酒、生抽，添加鹽，再放進5粒上下水豆豉和2~3節朝天椒及其冬菜，上屜蒸2鐘頭就可以。食有時候翻扣於盤裡。

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竹蟶是一種很多人都喜愛吃的東西。吃竹蟶儘管好，可是在吃了竹蟶以後，也有些人會由於服用過多或是是別的的原因造成腸胃不舒服的問題，在這裏狀況之中，就需要採用一定的方式來對自身的人體開展調養了。那麼，吃完竹蟶胃腸不舒服應該怎麼辦呢？下邊就為大伙兒詳細介紹實際的方式！

一、竹蟶吃完腸胃不舒服該怎麼辦

1、如果是寒性水平太重，造成竹蟶腸胃不舒服得話，能夠服用一些茯苓功效濕熱的生薑水等，能夠減輕不適感狀況。

2、假如吃多了有腹脹的覺得，能夠服用一些促進消化的食材或是是藥品，有促進消化的功效。

3、如果是皮膚過敏得話，就需要依據實際病症，馬上服用止疼、治腹瀉等藥品，能夠迅速減輕不適感。

二、吃了竹蟶不能吃含有漂呤的食材

竹蟶自身蛋白和脂肪率不低，嘌呤含量高，假如吃完許多 的竹蟶，又吃完含有漂呤的食材，身體血尿酸成分高，很可能會出現痛風的狀況出現，因而不建議很多服用。

普遍的含有漂呤的食材：葡萄酒、平菇、內臟器官、海菜、肉食品等。

三、吃了竹蟶不能吃涼性食物

竹蟶寒性，服用自身便會提升人體的寒性之氣，影響腸胃作用，非常容易消化不良；提升腸胃滑利性，非常容易腹瀉；改變身體素質，便於發燒感冒。倘若再服用一些別的的寒性食材，會加劇人體的不適感狀況，因而不建議一起服用。

普遍的涼性食物：綠豆、茄子、甜瓜、生藕、水鴨、海帶絲、萵筍、黑桑葚、大閘蟹、青蟹等。

四、吃了竹蟶不能吃含有飽和脂肪食材

竹蟶中帶有豐富多彩的不飽和脂肪，有清目、美容護膚、益智類的功效，可是和飽和脂肪成分高的食材一起服用，會影響不飽和脂肪的攝取量，減少營養成分，因而不建議一起服用。

普遍的含有飽和脂肪的食材：點心、煎炸食品、鮮奶油、豬白肉、動物油、黃奶油、家禽類皮等。

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肉皮凍是涼拌菜之中的一種，主要是根據對豬肉皮的熬煮釋放出來很多的膠原蛋白粉，隨後製冷凝結的一種食材。實際上製做起來並不繁雜，可是需要花銷的時間較為長，並且針對熟度的規定較為高，要不然豬肉皮熬煮過度得話，就沒有Q彈的口味了。生活中肉皮凍的做法只需要依照下列流程開展就可以：

肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉食品。肉皮凍是滿族人的一大創造發明。以豬肉皮為原材料生產加工成，不僅延展性好，色、香、味、口味出眾，並且對人的皮膚、肌腱、骨骼、頭髮都是有關鍵的生理學養生保健的功效。

肉皮凍的營養元素關鍵有人體脂肪、蛋白和甲基纖維素等微量元素。豬肉皮里蛋白質含量是生豬肉的2.5倍，碳水化合物化合物的成分比生豬肉高4倍，而脂肪率卻僅有生豬肉的1/2。

作法一

原材料：豬肉皮500克，鹽、雞精、蔥段、生薑(拍楹)花椒粒、八角茴香瓣知適當。

作法：

1、把豬肉皮用火燎過刮凈殘毛，清洗放進沸水鍋中煮10分鐘撈起來，颳去裡邊肥膘(要反覆刮乾淨才好)后，切割成小條形，放進盆中，加熱水烫一遍清洗余油。

2、上鍋，加冷水，放進皮肉，將各種各樣調味品用沙布包好扎牢口，放進鍋里加水燒開去掉白沫子，放微火熬2鐘頭上下取下調味品袋，添加鹽、雞精、找好口感，倒進盆里放涼就可以。

烹制重要：

亦或者生抽就是紅凍。熬肉凍時要用微火，手試凍液發粘時即已熬好。拌食可切割成條添加辣椒油、醋、花椒面、蔥段等調味品，按自身口感拌食。

作法二

原材料：豬肉皮100克、水400克、米酒15克、鹽一勺子。

作法：

1、將豬肉皮清理乾淨，分割成小塊；

2、用傷口將豬肉皮的正反面刮乾淨；

3、火鍋內引入冷水，燒開後放入豬肉皮；

4、氽至豬肉皮打卷時撈出濾干；

5、切成小丁；

6、再次注一鍋冷水，燒開後放入皮丁；

7、添加米酒和鹽，攪拌均勻；

8、蓋上蓋，文火燜2個鐘頭（或是壓力鍋25分鐘）；

9、將煮好的肉皮湯，濾掉皮丁（不在意的盆友此步可省去）；

10、倒進有蓋器皿中，製冷後放進冷藏室2鐘頭以上；

11、將凍好的豬皮凍取下脫模；

12、切割成碎屑狀。

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大閘蟹是日常生活較為普遍的水物質，而大閘蟹的味兒十分美味，作法多種多樣，每一種作法都是有與眾不同的味兒，十分合適當代群體服用，可是無論怎麼做螃蟹清洗螃蟹是第一步，清理乾淨以後才可以更強的作出美味可口的大閘蟹，最先將大閘蟹放進水裡侵泡再加一些純糧酒，用軟毛刷輕輕地的清掉碎石子，那樣清理的較為乾淨。

螃蟹怎麼清理

1、一個塑料臉盆，一把軟毛牙刷，純糧酒及其新鮮大閘蟹就緒。

2、放適當的水白酒在盆中，讓大閘蟹在酒類里泡5-10分鐘。由於純糧酒的刺激性，大閘蟹會全自動排出來身體一部分殘渣。

3、待純糧酒醉暈大閘蟹后，用右手把握住大閘蟹蓋的兩邊，旋轉蟹肚，左手再小心地用軟毛牙刷細心刷掉螃蟹腿上的淤泥。

4、隨後，用牙刷一下二隻蟹鉗和蟹蓋兩邊，蟹鉗上的毛質里存有很多污漬，要多刷兩下。

5、以後，就需要打開蟹臍了。用右手把握住大閘蟹的2個蟹鉗，並旋轉使蟹肚臉朝自身，用左手打開蟹臍，用勁擠壓臟污。

6、隨後，藉著蟹臍與大閘蟹腹部也有空缺的情況下，快速用牙刷一下乾淨蟹臍間隙里的細沙。翻蟹臍的情況下右手一定要趕緊二隻蟹鉗，以防它逃離掉或是擠傷自身。

7、最終把刷完后的大閘蟹放到流動性水裡沖凈后就可以下鍋了。

大閘蟹的營養成分

1、吃蟹不但能補充蛋白，還能協助我們消化吸收別的碳水化合物化合物，是秋天絕佳的食物。

2、大閘蟹含鉀、鈉、鎂、鈣、等多種多樣營養元素，對每個年齡層的人而言全是一樣極好的滋補養生食物。

3、吃蟹還能補充維他命D，推動血液循環系統。非常是有益於小朋友消化吸收鈣提高骨骼生長發育。

吃蟹的忌諱

1、吃蟹情況下忌飲茶!由於茶恭弘=叶 恭弘茶的鹼性物質會和胃酸中合，不利大閘蟹的消化吸收，因此吃蟹前後左右一小時內不必喝茶。也有便是茶恭弘=叶 恭弘茶中的單寧酸會使蛋白凝結，不利身體消化吸收蟹棒的蛋白，比較嚴重的情況下還可能造成腹瀉或腹痛。

2、不必冷食配大閘蟹服用!寒涼食物非常容易使胃腸溫度減少。冷食與大閘蟹同食非常容易造成腹瀉、嘔吐等病症

大閘蟹的清除方式

清洗螃蟹胃內臟器官物小竅門!

(1)食鹽水侵泡

買回去的活螃蟹應當先用冷水將表皮的廢棄物清洗乾淨，再放進鹽水中侵泡一段時間，那樣可讓大閘蟹吐出來胃中的臟東西，在侵泡的期內要留意多魚缸換水，直至大閘蟹吐出來的水乾淨才行。隨後用力捏緊其背部，懸在空中貼近盤邊，讓雙鉗正好能捏住盤弦。

(2)純糧酒侵泡

讓大閘蟹在酒中侵泡5—10分鐘，充足淋浴一番。根據酒的刺激性，將身體的臟物排出來，另外還可以根據純糧酒將大閘蟹醉暈。酒既能夠 去大閘蟹的腥味兒，還可以讓大閘蟹喪失掙脫，有利於事後實際操作。自然假如家中沒有純糧酒得話，可以用45度的溫開水將其燙暈。溫度高了，大閘蟹的腳和鉗會掉下來，想來有煮過大閘蟹的人會觀念這一點，並且那樣不容易把大閘蟹立即燙死，影響大閘蟹的營養成分和口味，把大閘蟹放進溫開水水裡，大約3-5分鐘上下，大閘蟹沒動了就可以了。

清洗螃蟹內臟器官的方式：

(1)除胃：坐落於蟹殼的上半部，內有沒有泥，是病菌生長發育繁殖的地區。蟹胃別名“蟹和尚”，即在背殼外緣中央一塊三角形的骨質增生包包，內有污沙。

(2)除腸：坐落於蟹臍正中間，呈一條黑條。

(3)除蟹心：坐落於蟹肉正中間。蟹心極凍，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一塊灰黑色膜衣下，服用時可拿一隻蟹腳跟挑出來。

(4)除腮：長在蟹腹部好似眼眉狀的兩行軟乎乎東西，別稱“蟹百恭弘=叶 恭弘窗”。在蟹體兩邊，含有較多的病原菌和廢棄物。

所述位置既臟又無服用使用價值，切忌亂嚼一氣，以防造成食物中毒。

大閘蟹假如在吃的情況下不完全清理，吃下去對人體是不太好的，尤其是大閘蟹的內臟器官清理，需要更為的細膩。

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