魚餅湯怎麼做

文章導讀

魚餅湯這種食物的做法是比較簡單的,我們需要準備魚餅、白蘿蔔以及豆腐泡等,然後將魚餅切成條狀,在將白蘿蔔切成塊,然後在將白蘿蔔跟魚餅一起放在清水中進行煲湯,加入薑絲大蒜等進行調味就可以了,大家可以跟着下面的步驟去嘗試魚餅湯的組佛啊,然後給家人製作美味的魚餅湯。

魚餅蘿蔔湯

所需食材

主料:魚餅半個白蘿蔔1根豆腐泡1碗

輔料:油適量精鹽2茶匙蔥1根蒜2粒生薑適量

操作步驟

1.準備食材

2.魚餅切取一半,在流水下沖一遍,再切成條狀。

3.姜切絲,蒜切片,蔥切段與蔥花。

4.白蘿蔔洗凈去皮,切滾刀塊。

5.凈鍋,熱油,下姜蔥蒜煸香。(蔥花留着最後用)

6.下白蘿蔔滑油。

7.注清水,燜蓋,中小火十分鐘。 (先不放鹽,最後才放。)

8.同時加入魚餅與豆腐泡,改大火煮三至五分鐘。

9.熄火,撒蔥花。

10.加兩茶匙精鹽,拌勻。

11.出鍋,趁熱喝,味更佳。

韓國魚餅炒糙米粉

所需食材

主料:台灣糙米米粉56g韓國魚餅98g

輔料:粟米油適量番茄醬適量泰國肉鬆適量

操作步驟

1.食材:糙米米粉和韓國魚餅。

2.取出56g的糙米米粉洗凈。

3.取出98g的韓國魚餅洗凈。

4.將糙米米粉用熱水浸泡1分鐘。

5.將韓國魚餅切絲。

6.將浸泡過的糙米米粉過一下清水,把水倒掉,瀝干。

7.熱油鍋。

8.倒入韓國魚餅絲,小火,快炒至金黃色,撈起待用。

9.原鍋倒入適量粟米油燒熱,轉小火,放入糙米米粉和適量的番茄醬。

10.用筷子輕輕地拌勻。

11.加入韓國魚餅拌勻,關火。

12.裝碟后,撒上一點泰國肉鬆,即可享用啦

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襄陽的特色小吃

文章導讀

襄陽作為我國的文化古城,有着多年的歷史。而作為旅遊城市,除了歷史古迹,一些美食也是吸引遊客的重點。如果大家沒有去過襄陽古城,那麼根本不知道裏面有着哪些特色小吃。今天我們給大家介紹一些,如果大家到襄陽去旅行的話,一定不能錯過這些特色小吃哦。

   襄陽位於湖北西北部,靠近中原、川渝地區,飲食風格受中原、川渝地區的影響,屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣,幾乎所有的菜都要用辣椒,與麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同,楚菜講究的是鮮辣。

   炸醬面

   炸醬面、豆腐面都是襄樊較普遍的風味小吃,是典型的早餐。其做法與牛油麵一樣,只是其佐料與牛油麵佐料有異。炸醬面以炸醬為主料,豆腐面以豆腐為主料。

   沙鍋面

   沙鍋看似簡單,卻融合了美味、營養、滋補等優點,選用當地食材入菜,加上秘制麻辣底料的調劑,成菜麻辣鮮香,香氣撲鼻。

   麻汁面

   襄陽人有句名諺:”冬至包面夏至涼麵”。”涼麵”也叫”麻汁面”,為襄陽人夏季最喜愛的主食,因其製作簡便,吃起來清涼爽口,已成為襄陽的大眾化食品。

   包面

   包面在襄陽又叫餃子或餛飩。襄陽人逢年過節或改善伙食,無論農村還是城市家庭,總要吃一頓傳統的小吃–包面,並且還流傳着一句諺語,叫”正月初一吃包面–頭一頓”。包面製作方法是:把精粉碾成皮子,鮮豬肉做餡,再拌以麻油、油渣或其它餡子,然後包成包面。襄樊的包面歷史悠久,相傳明、清之間即已盛行,不僅省內聞名,也吸引了不少全國過往旅客。

   襄陽清湯

   清湯是襄陽人的傳統風味小吃,而且是經濟快餐品種之一。清湯製作的主料是精粉、豬肉。其特點是:佐料齊全,製作精細,葷湯點碗,皮薄餡嫩,湯鮮味美。

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炒葵花籽的做法

文章導讀

葵花是一種特別向陽的植物,葵花籽可以用來當做小零食,特別是在逢年過節的時候,是大量使用葵花的季節,有很多人都會用葵花來招待客人,我們這樣使用的葵花都是炒熟之後的,在炒葵花的時候,一定要注意火候的掌握,千萬不要把葵花炒糊了,那麼炒葵花籽的正確做法是什麼呢?

1、食材

主要食材:葵花籽400克。

其他食材:大粒鹽適量。

2、做法步驟

1、先將生葵花籽中的雜質挑揀出來,如小石子、土塊等。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽燙手后,加入葵花籽翻炒。

4、快速的不停翻炒約5分鐘左右,這時葵花籽炒的有炸開的響聲。

5、葵花籽表皮微微變色,關火,用露勺過濾掉大粒鹽。

6、把葵花籽攤開,涼透即可。

3、功效

保護心臟、抗癌、舒緩緊張情緒、有益骨骼健康、抗皺護膚。

4、葵花籽的營養價值

葵花籽中富含多種人體必需的營養成分,富含維生素E、B族維生素、硫胺素和銅、磷、硒等礦質元素;葵花籽與其他堅果一樣富含多種有益人體健康的不飽和脂肪酸;葵花籽也是很好的纖維素、氨基酸尤其是色氨酸的來源。

五香煮瓜子的原料:

生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、鹽

五香煮瓜子的做法:

1、將生葵花籽用清水洗凈,去除表面的浮土,然後倒入鍋中,加入適量清水,浸泡10分鐘。

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入鍋中,大火煮開后改成中小火,繼續煮約10分鐘,調入鹽攪勻后關火,繼續浸泡至瓜子和湯自然冷卻,然後盛出瓜子,放入瀝水籃中,充分瀝干。

3、將瀝乾的瓜子放入平底鍋中,以小火用鏟子不斷翻炒10分鐘,然後平攤冷卻即可。

葵花子(炒)營養分析:

1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;

2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;

3、葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;

4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;

5、葵花子還有調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用於催眠。

葵花子(炒)補充信息:

1、大量食用葵花子會嚴重耗費唾液,久而久之會影響人的口腔健康甚至影響消化;

2、葵花子炒后性多溫燥,多食易出現口乾、口瘡、牙痛等“上火”癥狀,故應適量;

3、盡量用手剝殼,或使用剝殼器,以免經常用牙齒嗑葵花子而損傷牙釉質;

4、瓜子類的食品盡量不要給嬰幼兒吃,以免掉進氣管發生危險。

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棗花蜂蜜作用

文章導讀

每天早上起來喝一杯蜂蜜水,有助於身體的健康,而且能夠起到清腸道排宿便的功效,如果女性朋友們養成每天喝一杯蜂蜜水的習慣,堅持一段時間之後就會發現自己的皮膚變得特別細嫩,吃蜂蜜的時候,我們還可以裏面加入一些棗花,會使蜂蜜的味道更加誘人,那麼蜂蜜棗花的作用是什麼呢?

1、強身健體

棗花蜂蜜非常的溫和,裏面含有大量的維生素C,礦物質也非常多。人們長期食用棗花蜂蜜,可以很好的滋補身體,以達到強身健體的效果。

2、用於陰虛肺燥,久咳咽痛

單用或與潤肺止咳葯同用。此外,用化痰止咳葯如枇杷恭弘=叶 恭弘、款冬花、紫菀等治乾咳、久咳時,亦常以本品拌炒(即蜜炙)。

3、治療口瘡

如果口舌生瘡的話,大家可以喝棗花蜂蜜,對了,如果加一些大青恭弘=叶 恭弘,效果會更好。具體方法是把50克的大青恭弘=叶 恭弘放到水煮沸,然後倒入棗花蜂蜜,攪勻后,含在嘴裏不要咽下去,停留一分鐘以後再咽。還有一個更簡單的辦法就把大青恭弘=叶 恭弘直接泡在棗花蜂蜜里,但這個時間比較久,需要把大青恭弘=叶 恭弘徹底泡透之後,才會有效果。另外像咽喉腫痛也可以喝大青恭弘=叶 恭弘棗花蜂蜜水。

4、用於慢性衰弱性疾病

可作為輔助葯。丸劑、滋膏等補益藥劑,常以此作滋養、賦形葯。補益葯常用蜜炙,以增強補益的功效。用於潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。

5、治療感冒

許多人聽說過生薑治療感冒,棗花蜂蜜同樣可以治療感冒。那麼該如何做才能治療感冒呢?需要準備100克的棗花蜂蜜,一個新鮮的檸檬,首先需要把新鮮檸檬榨汁,然後把新鮮檸檬榨汁和100克的棗花蜂蜜均勻的調在一起飲用。秋冬季節的流行性感冒,還有因傷風所得的感冒都可以喝棗花蜂蜜加檸檬汁,效果出其的好。

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伊朗駐華大使:“中國遊客遇到任何困難可以找我”

  近日,伊朗宣布對中國公民實行單方面免簽入境政策引發廣泛關注。伊朗駐華大使穆罕默德·克沙瓦爾茲扎德在接受人民日報海外網採訪時,多次表達了伊朗對中國遊客的歡迎。

  “伊朗從北到南都歡迎大家”

  “作為伊朗駐華大使,我保證,如果中國遊客在伊朗遇到任何困難,可以通報我們,我個人會高度重視並儘快解決!”面對海外網的鏡頭,克沙瓦爾茲扎德說。

  由於長期被西方制裁,加之西方媒體的“污名化”和“妖魔化”報道,人們很容易將伊朗與動蕩不安和“核武器”聯繫起來。事實上,伊朗境內大部分地區在旅行安全方面屬於“低危險度”,與大部分歐美國家相當。獨特的地理自然環境和燦爛的波斯文明,也賦予了伊朗極為豐富的旅遊資源,伊朗共擁有22處世界文化遺產和2處世界自然遺產。

  克沙瓦爾茲扎德表示:“到伊朗旅遊很安全,老百姓生活很穩定,人民很熱情。德黑蘭、伊斯法罕、大不里士、設拉子、馬什哈德,伊朗從北到南都歡迎大家。”

  在過去10年中,中國出境市場保持兩位數增長,成為全球最大的出境旅遊客源國和旅遊消費支出國。據伊朗文化和旅遊組織統計,2018年3月20日至2019年3月20日,有780萬名外國遊客造訪伊朗,其中中國遊客不足10萬。分享中國出境游市場的紅利,是伊朗對中國公民開放免簽的一個重要考量。克沙瓦爾茲扎德表示,伊朗將會竭盡所能為中國旅客提供便利和優惠,提升他們對伊朗之行的滿意度。

  拉緊伊中文化交流紐帶

  推動旅遊發展,也是消除隔閡和誤解、促進民心相知相通的重要途徑。將兩個文明古國之間的人文紐帶拉得更緊,是克沙瓦爾茲扎德的一大心愿。

  為了在中國當好大使,克沙瓦爾茲扎德到中國幾個月來一直在堅持學習中文。剛見面,克沙瓦爾茲扎德就主動用中文自我介紹一番。談起伊中之間源遠流長的友好往來,克沙瓦爾茲扎德更是打開了“話匣子”。

  早在中國西漢時期,中國使者張騫的副使就到訪伊朗;中國唐宋時期,許多伊朗人到中國求學行醫經商;13世紀,伊朗著名詩人薩迪記錄下到中國新疆喀什的難忘遊歷;15世紀,中國明代鄭和7次率領龐大船隊遠洋航海,其中3次到達伊朗南部的霍爾木茲地區。中國的漆器、陶器以及造紙、冶金、印刷、火藥等技術經伊朗傳向亞洲最西端乃至歐洲等更遠的地方,石榴、葡萄、橄欖以及玻璃、金銀器皿等又從伊朗和歐洲等地傳入中國。“兩國人民通過數千年的古老絲綢之路互相了解,對彼此的文化與歷史並不陌生。”克沙瓦爾茲扎德說。

  當把目光從歷史拉回現實,克沙瓦爾茲扎德高興地表示,伊朗著名導演馬基德·馬基迪和中國同行展開了合作;亞洲文明對話大會期間,伊朗國家博物館參加在中國國家博物館舉辦的“大美亞細亞——亞洲文明展”。這都表明“伊中文化交流在進一步加強與發展”。

  一帶一路框架下的合作潛力

  挖掘伊中在廣泛領域的合作潛力,共建“一帶一路”可謂大好機遇。作為古絲綢之路上的重要兩站,中國和伊朗都對振興這一和平之路、友誼之路、合作之路寄予很高期望。

  2016年習近平主席對伊朗進行國事訪問時,中伊兩國同意將雙邊關係提升為全面戰略夥伴關係,並簽署了共同推進“一帶一路”建設的合作文件。2016年1月,首列從中國開往中東地區的貨運班列從義烏出發,開往德黑蘭。此後,西安、長沙、銀川、巴彥淖爾、重慶等城市也開通了前往德黑蘭的貨運班列,為搭建“中國—中亞—西亞經濟走廊”鋪平了道路。

  克沙瓦爾茲扎德表示,“一帶一路”為世界經濟、文化、政治等領域的全面和平與穩定發展提供了平台。伊朗民眾與領導人完全贊同“一帶一路”的理念,伊朗“做好了一切準備,為‘一帶一路’的進一步順利發展與完善而努力”。

  克沙瓦爾茲扎德期待,未來伊中兩國可以在“一帶一路”框架下進一步拓展合作領域。伊朗“對高新技術方面與中國的合作很感興趣,也想邀請中方企業參与伊朗的公路、橋樑、水壩等基礎設施項目建設,很希望在高鐵方面借鑒中國經驗”。他同時表示,伊朗在水產品、農產品、食品、工藝品等領域有不少優質產品,希望也能與中國開展合作。“沒有任何人或任何國家能夠阻止我們兩國發展良好關係。”

  在採訪最後,克沙瓦爾茲扎德談到了對當前海灣局勢的看法。他表示,伊朗不願意在霍爾木茲海峽和波斯灣加劇緊張局勢,伊朗反對美國加劇緊張局勢的所作所為。“我們完全做好了準備,與友好國家在此海峽共享安全、和諧與合作。”

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領隊服務費≠境外小費

  實踐中,在銷售出境游產品時,一些旅行社將領隊小費從旅遊團費中拆分出來在出行前向旅遊者另行收取,通過這種方式來降低出境游產品的售價,增強自己的市場競爭力。對於旅行社的這種方式,一部分旅遊者認為我國並沒有支付小費的相關法律規定,國內售賣的出境游產品也不應收取小費,出行歸來時,他們往往因領隊收取小費事宜與旅行社產生爭執。本文將就旅行社在出行前向旅遊者另行收取領隊小費的合法性進行分析。

  案由

  2013年5月12日,遊客方某參加ZX旅行社組織的南極24日郵輪旅遊。雙方簽署的旅遊合同中約定:“團費總價79500元,不包含領隊、司機、導遊及其他未提及的費用”。方某支付團款的當日,ZX旅行社的銷售人員交給方某一份“24天南極洲攝影探索經典旅行”行程單,其中,在“郵輪客艙價格表”中註明:“報價包含中文領隊及當地中文地陪,團隊簽證費用等;不含全程領隊、司機、導遊小費10美元/人×23晚=230美元/人,以上包含項目中沒有提到的項目”。出行歸來,方某對旅行社在郵輪上另行收取小費的行為表示不滿,訴至法院要求退還。

  ZX旅行社辯稱:國內遊客沒有支付境外司機、導遊、領隊小費的習慣,被告僅是建議原告在境外支付司機、導遊、領隊小費,但是並沒有向原告強行索取小費。雙方根據合同協商確定的小費數額,由原告自願交納。如果原告對合同有異議,應該於出發前或是交齊尾款前提出,並在雙方認可下修改合同,而不是在所有行程及安排都結束后提出異議。因為領隊在旅行全程都提供了服務,因而對原告提出的退還司機、導遊、領隊小費的意見不予考慮。

  法院經審理認為,被告組織出境旅遊時安排領隊全程陪同是履行法定義務,領隊全程陪同的服務費用應當包含在包價旅遊合同的團費中。小費是服務行業中顧客支付給服務人員的一種額外的報酬,通常是顧客自願支付的,在有的國家支付小費是約定俗成。遊客在境外旅遊過程中需要向境外相關旅遊服務人員支付小費,旅行社在簽訂旅遊合同時向遊客明確說明的,不違反《中華人民共和國旅遊法》(以下簡稱為“《旅遊法》”)的規定,旅行社可以代收並轉交。但是,如果旅行社在簽訂旅遊合同時約定遊客向自己委派的導遊、領隊支付小費的,也屬於“索取”行為,違反《旅遊法》的規定。因此,原、被告簽訂的旅遊合同及行程單中約定的原告需向被告派出的領隊支付小費,違反《旅遊法》。最終,法院判決,ZX旅行社退還原告領隊小費,共計942.2元。

  評析

  《旅遊法》第41條第二款規定,“導遊和領隊應當嚴格執行旅遊行程安排,不得擅自變更旅遊行程或者中止服務活動,不得向旅遊者索取小費,不得誘導、欺騙、強迫或者變相強迫旅遊者購物或者參加另行付費旅遊項目”。《旅遊法》第102條第三款規定,“導遊、領隊違反本法規定,向旅遊者索取小費的,由旅遊主管部門責令退還,處一千元以上一萬元以下罰款;情節嚴重的,並暫扣或者吊銷導遊證。”

  旅行社在旅遊合同約定的旅遊費用之外,另行要求旅遊者支付定額的領隊小費的行為,很可能被認定為“索取小費”,應當予以退還。根據本文案例可知,若旅遊目的地國家本身確有支付服務費或小費的習慣,旅行社為遊客提供支付小費金額參考標準和統一代收代付境外小費服務是合法有效的。律師提示旅行社代收代付境外小費時應當從保護遊客知情權的角度出發,事前對小費消費情況進行充分的提示,且事後保留向境外服務商代為支付小費的證據。

  現實中,為了能在競爭日益激烈的旅遊市場中守得一隅,旅行社管理者們可謂絞盡腦汁,有的不斷調整經營模式,有的盡可能地壓縮成本。其中,就有一部分旅行社採用將部分成本從旅遊團費中拆分出來、改為在出行過程中另行收取的方式來降低旅遊產品售價。“領隊服務費”由此而生,一部分旅行社聲稱另行收取的“小費”其實質就是“領隊服務費”。

  其實,《旅遊法》第38條已有明確規定:“旅行社應當與其聘用的導遊依法訂立勞動合同,支付勞動報酬,繳納社會保險費用。旅行社臨時聘用導遊為旅遊者提供服務的,應當全額嚮導游支付本法第六十條第三款規定的導遊服務費用”。《旅遊法》第六十條第三款還規定:“安排導遊為旅遊者提供服務的,應當在包價旅遊合同中載明導遊服務費用”。可見,旅行社應當向其安排的領隊依法支付服務費用,領隊服務費應當包含在旅遊者支付的旅遊團費中。否則,就應當按照《旅遊法》第九十六條的相關規定,如旅行社未向聘用的導遊支付導遊服務費用的,“由旅遊主管部門責令改正,沒收違法所得,並處五千元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的,責令停業整頓或者吊銷旅行社業務經營許可證;對直接負責的主管人員和其他直接責任人員,處二千元以上二萬元以下罰款”的行政處罰。但是,需要注意的是,如旅行社在出境旅遊合同中明確約定“旅遊費用中不包含領隊服務費”且“領隊服務費應當由旅遊者出發集合時向領隊現場支付”,並在招徠旅遊者時對另行收取領隊服務費事宜進行充分的說明的,從現有的相關判例來看,多數判決並不否定此種合同約定的有效性。

  至此,筆者提示旅行社管理者,在“盡可能地壓縮成本”的時候,需注意我國旅遊法律法規對於“領隊服務費”的專門規定,切實履行相關法律義務,避免增大業務經營的法律風險。

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吃白山藥的好處

文章導讀

山藥是一種比較受歡迎的食材,白山藥對人體的好處有很多,山藥吃起來比較容易消化,可以改善腹瀉的表現,還可以排濕,增強人體免疫力,很多人不了解吃白山藥的好處有哪些,吃白山藥除了以上的好處以外還有很多好處,吃白山藥的好處有哪些?接下來我們來看看吧。

一.降血壓

中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等,都是有山藥配成的有名方劑,不僅用於治療腎虛病症,還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。

二.延緩衰老

現代科學證明,山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸,主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等,這都有利於延年益壽。

三.可治皮膚病

山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用,可促進上皮生長、消炎和抑菌,常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

四.山藥做法

1.玫瑰山藥泥

這款甜點做法簡單,但是味道很好。山藥口感細密綿軟,口味清甜,夾雜着點點玫瑰花瓣,不僅可以健脾除濕氣,還能美容養顏。

原料:山藥500g,玫瑰花茶1小把,奶粉2大勺,細砂糖2大勺。

做法:

1、山藥入鍋蒸熟,蒸熟的山藥放入盆中。

2、趁熱放入干玫瑰花,放入適量奶粉。

3、放入適量細砂糖調味,把山藥碾成泥,攪拌均勻,用模具造型即可。

2.山藥炒羊肉

羊肉是一樣很好的溫補食材,對於咳嗽,慢性支氣管炎,虛寒哮喘都有一定的治療和補益的效果。羊肉做的不好容易有羊騷味,這道菜中加了羊肉的白鬍椒粉和辣椒,不僅去除了羊騷味,而且下飯非常香。

原料:羊肉200克,山藥1跟,香芹2根,紅尖椒2個,食鹽半勺,姜3g,蒜5瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽半勺,香油1小勺,大蔥1段,植物油和白鬍椒粉適量。

做法:

1、將羊肉切成片,香芹切段,蔥姜蒜切片,紅椒切圈。

2、將山藥去皮切厚點的片,入開水鍋中焯個10秒鐘撈出備用。

3、鍋入油加熱,下入羊肉片炒斷生后立刻盛出。

4、凈鍋再入油,炒香蔥姜蒜,下入羊肉片、香芹段、紅椒圈炒片刻。

5、再加入料酒和山藥,快速加入生抽、老抽、鹽和白鬍椒粉大火炒勻,最後淋入香油即可。

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冬陰功湯的食材

文章導讀

如果去到泰國旅遊的話,當地有一道特色美食應該是每一個遊客都不能錯過的,那就是冬蔭功湯。冬陰功湯作為泰國地區的一個特色美食,傳入中國地區之後也受到了不少人的喜愛。做冬陰功湯的過程中必不可少的調味料就是冬陰功醬,除此之外,還有什麼食材是製作冬陰功湯的時候必不可少的?

做法一

食材準備

冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷恭弘=叶 恭弘、香恭弘=叶 恭弘 、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽

製作步驟

1.蝦、草菇洗凈,紅椒、香茅、良姜洗凈切碎,青檸檬切片;

2.起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色;

3.原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷恭弘=叶 恭弘及香恭弘=叶 恭弘放入水中,煮沸;

4.放入草菇,慢火煮3~4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調味后即可出鍋,然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。

做法二

食材準備

鮮蝦8隻、雞湯1升、香茅1隻、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量

製作步驟

1、蝦洗凈去殼(不去殼也行)。

2、草菇去蒂洗凈,切對半。

3、姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗凈。

4、將雞湯倒入鍋中,放入姜和香茅和香菜頭。

5、湯煮沸後放入草菇 。

做法三

材料:蝦 蛤蜊 草菇 朝天椒 冬陰功醬 香茅 姜 檸檬 白糖 椰漿 魚露 白鬍椒粉

做法:

1.蝦去殼去蝦線,蛤蜊放淡鹽水裡吐沙半小時,將處理好的蝦和蛤蜊飛水后洗凈瀝干。

2.草菇切片飛水去草腥味后洗凈瀝干,朝天椒取兩三顆切小段備用。

3.香茅和薑片在燒開的水中煮約30分鐘,出香味。然後濾掉香茅和薑片不要,留下湯。

4.將剩下的湯燒開,放入焯好的草菇、蝦、蛤蜊、切好的辣椒、冬陰功醬,調入少量魚露、鹽(可最後根據鹹淡再加)、白糖、白鬍椒粉,攪勻,去浮沫。

5.在正在熬的湯中擠中適量的檸檬汁。

6.熬約十五分鐘,倒入椰漿拌勻,起鍋,關火。

做法四

主料:鮮香菇、龍蝦

輔料:香茅、檸檬恭弘=叶 恭弘、檸檬

調料:姜、方便冬陰湯配料、辣椒(紅,小)、法香、橄欖油、椰漿、食鹽、魚露

做法:

1、食材較多,請酌情準備。草菇對半切開備用。

2、鍋中加入700ml的水,放入香茅、薑片、檸檬恭弘=叶 恭弘和法香煮水。放入小米椒和冬陰功湯塊,也可以用冬陰功醬代替。大約煮20分鐘左右出香味后,撈出材料不要。

3、放入草菇同煮。再放入剝好的蝦仁。

4、加入魚露。再放入椰漿(10克椰漿粉+20ml清水)。

5、最後青檸檬半個擠汁。放入檸檬汁即可出鍋。

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鐵棍山藥煮多久

文章導讀

鐵棍山藥是山藥中補腎益氣效果最好的一種,營養豐富,蒸或煮都可以,一般開鍋以後,15到20分鐘就可以了。

一.鐵棍山藥煮多久?

半個小時差不多就熟了,我們將鐵棍山藥放入鍋中進行蒸煮的時候,可以先等待20分鐘,隨後再用筷子進行戳一戳,若是戳得動,那就說明熟了。若是煮粥的話,那麼鐵棍山藥會熟的更快。

需要注意的是:在削皮的時候,手上需要沾點鹽,會降低山藥的黏度,等山藥的外皮去除之後,將它放入水中,杜絕空氣,避免氧化,從而就會避免了山藥變色。

二.鐵棍山藥皮能吃嗎

鐵棍山藥的皮是可以吃的。因為鐵棍山藥是山藥中比較出名的一種,它的歷史比較悠久了,現在更是在國內名氣大盛。鐵棍山藥皮中含有豐富的銅元素,這種元素可以氧化酶,對身體的健康有很大的幫助。我們在吃鐵棍山藥的時候,只要將表面的泥土洗凈,就可以了。

三.鐵棍山藥正確的去皮方法

1、我們需要準備好打火機、洗碗手套、鋼絲球這三樣事物。

2、我們將打火機打開,然後將山藥周圍的毛須進行烘烤,將它盡數去除掉。

3、這時手套就要戴在手上了,用準備好的鋼絲球不斷的揉搓鐵棍山藥,記得動作一定要輕柔。以免傷及到山藥肉。若是鐵棍山藥過於細小的話就不要揉搓了。

4、等鐵棍山藥揉搓好之後,再將鐵棍山藥洗凈,將它放入籠屜中進行蒸煮,等待20分鐘之後,可以用筷子戳一戳,當筷子能戳透鐵棍山藥的時候,就說明熟了。

5、這時將鐵棍山藥取出,將它的外皮輕輕撕去,就可以吃了。

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十堰特色小吃

文章導讀

十堰當地的特色美食小吃融入了鄂菜跟川菜兩種不同的特色口味,形成獨特的飲食文化,並且做出來的各種特色小吃,都比較注重食材本身的特色,吃起來味道比較香醇濃厚。

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操作方法

01

一.三合湯

十堰當地比較傳統的一道美食,在當地非常的有名氣了,距今最起碼已經有超過400年的歷史,在三合湯裏面放入鹵牛肉,然後加上紅薯粉澆上濃厚的湯汁,再放上各種不同的輔料,這樣吃起來香濃入味。

二.丹江口全魚宴

全魚宴選自丹江口水庫裏面的魚,這裏的水質非常的清澈,養殖出來的魚,肉質鮮嫩,營養價值相當豐富,種類也比較多,做出來的這種全魚宴在當地更是非常的有名氣,吸引了眾多的遊客到這裏來品嘗。

三.鄖西馬頭羊

很有特色風味獨特的一道美食,這種馬頭羊的肉色比較鮮紅,肉質非常的細嫩,脂肪分佈也相當的均勻,吃法眾多,可以直接燉着吃、清蒸或者是紅燒,尤其冬季的時候成為美食佳品,幾乎家家戶戶都會做這種美食來吃。

四.黃花菜

營養價值極高的一種菜品,在石岩當地非常的受歡迎,也被稱之為金針菜,因為它的外形長得有點像金針菇,這種黃花菜可以晒乾之後長久保存,吃的時候只要在水裡面泡一下,清炒涼拌都很不錯。

五.酸漿面

很有特色的一種風味小吃,物美價廉,大街小巷到處都能夠看到這樣的麵食店,做出來的美食酸香撲鼻,入口感覺比較清爽,其實在當地很多農戶自己家裡面都能夠製作出這種小吃,味道相當的正宗。

六.竹溪碗糕

當地製作這種碗糕歷史非常的悠久,距今最起碼已經超過500年,做出來的碗糕味道比較香甜,吃起來甜而不膩,入口感覺比較疏鬆,是一道老少咸宜的小吃。

七.武當山凍豆腐

這裏的豆腐製作主要是取自武當山的山泉水製作而成,水質特別的清澈甘甜,做出來的豆腐也有甜甜的味道,色澤嫩白,吃起來很香,冬天的時候將這種豆腐直接放在,露天的環境下,就可以做成簡單的凍豆腐。

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