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2020-02-10

海帶和糖的功效作用有哪些

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海帶這種蔬菜在生活中是很常見的，糖更是一種調味品，海帶中富含很多的纖維，可以幫助人體的腸道進行排泄，所以說具有一定的減肥效果，非常適合心腦血管疾病患者和乳腺增生患者來食用，海帶的吃法也比較多樣，比如涼拌和燉湯以及炒制等等，那麼海帶和糖的功效作用有哪些?

第一，海帶和糖的功效作用有哪些?海帶含有豐富的碳水化合物、多種微量元素，尤其碘含量最高，除此之外，海帶還含有粗蛋白、膳食纖維、糖類、甘露醇、氨基酸、膠質、維生素A/D/C/B1/B2/B5/B6等40多種活性成分，被譽為“海上蔬菜”。

第二，降脂降壓。海帶中含有豐富的牛磺酸，它與膽汁結合形成的牛磺膽酸能夠增加脂肪和膽固醇的溶解性，降低血液及膽汁中的膽固醇;同時，牛磺酸可以抑制血小板凝集，降低血脂和血液中膽固醇含量，從而起到降低血脂和血壓的作用。預防心血管疾病。海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，它們能夠清除血管壁上的膽固醇，降低血液中低密度蛋白膽固醇，改善血管壁彈性，防止血栓形成，從而達到預防心腦血管疾病的作用。

海帶和糖的功效作用有哪些?利尿消腫。海帶表面附着一層如霜的白粉——甘露醇，它是一種很好的藥用物質。醫學上常用作利尿劑，也用於降低顱內壓和眼內壓。預防乳腺病。碘元素對預防和改善乳腺增生有很好的作用，它能夠降低體內雌激素水平，調節內分泌，恢復卵巢正常機能。海帶含碘量很高，經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。降血糖。海帶中的岩藻多糖和褐藻寡糖是優質的膳食纖維，它們能促進腸胃蠕動，減少有害物質和膽固醇吸收， 岩藻多糖同時還能促進胰島素分泌，糖尿病患者食用后不但不用擔心血糖升高，還能緩解糖尿病病情。

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2020-02-10

2019“東北亞（中國·延邊）文化旅遊美食周”新聞發布 暨延邊文化旅遊推介會今日在京舉辦

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　　8月19日，以“美麗中國·鮮到延邊”——讓世界知道延邊味道為主題的2019東北亞(中國·延邊)文化旅遊美食周新聞發布暨延邊文化旅遊推介會在北京舉辦，延邊為首都人民送來了一場獨具特色的視聽享受與味覺盛宴。




　　本次活動由吉林省文化和旅遊廳、延邊州人民政府主辦，延邊朝鮮族自治州文化廣播電視和旅遊局、琿春市人民政府承辦。

　　2019年是中華人民共和國成立70周年、延邊州建州67周年，是延邊實現“文化強州、旅遊興州”戰略目標的關鍵之年。為了更加主動融入“一帶一路”建設，進一步加強東北亞各國文化旅遊交流，促進延邊文化旅遊創新融合發展，全方位塑造提升“美麗中國•鮮到延邊”品牌知名度、影響力和競爭力，延邊州將於“九·三”州慶期間舉辦2019東北亞(中國·延邊)文化旅遊美食周活動，系列活動為期一周，將重點推出10項獨具民族特色和地域特色的文體旅遊活動，努力把延邊州打造成“以中國朝鮮族文化為特色的北方休閑之都”。




　　延邊州人民政府副州長樸學洙

　　發布會上，延邊州人民政府副州長樸學洙介紹了延邊文化旅遊建設發展情況，他表示：“延邊地處祖國東北邊陲、中俄朝三國交界，是我國唯一的朝鮮族自治州，是‘一帶一路’向北開放的重要節點、長吉圖開發開放的‘窗口’和‘前沿’。當前，延邊正處於加快推進轉型發展、創新發展、綠色發展和開發開放的關鍵時期，州委州政府提出‘旅遊興州’戰略部署延邊文化旅遊已經進入了一個新的發展時

期。”




　　吉林省文化和旅遊廳副巡視員田雲鵬

　　隨後，吉林省文化和旅遊廳副巡視員田雲鵬向參會嘉賓介紹了吉林省和延邊州的特色旅遊資源，他表示：“吉林正充分發揮全域生態、地域文化與東北亞旅遊中心優勢，努力打通‘綠水青山’‘冰天雪地’和‘金山銀山’之間的雙向轉換通道，形成‘全景式規劃、全時段體驗、全業態融合、全要素集聚、全領域覆蓋’的具有吉林特色的全域旅遊發展格局，在世界級生態旅遊目的地發展道路上穩步前行。”




　　中青旅控股股份有限公司黨委委員、執行董事，副總裁徐曦

　　作為延邊州政府戰略合作夥伴，中青旅控股股份有限公司黨委委員、執行董事，副總裁徐曦現場發言：“中青旅將按照高質量發展要求，以新成員、新戰略、新投入、新收益、新跨越為藍圖，依託中國光大集團金融控股平台，發揮產融合作優勢，以優質的文化旅遊產品和服務，與延邊開展多領域、多渠道、多層次的緊密合作。”




　　延邊州文廣旅局局長朴峰

　　延邊州文廣旅局局長朴峰發布了2019東北亞文化(中國·延邊)旅遊美食周主題活動安排。朴峰局長說，“此次東北亞(中國·延邊)文化旅遊美食周邀請東北亞各國嘉賓、“大圖們倡議”論壇嘉賓、全國36個少數民族嘉賓等國際國內嘉賓1000餘人，活動將歷時一個星期，共有十項子活動貫穿其中：2019東北亞(中國·延邊)文化旅遊美食周開幕式、“大圖們倡議”第八屆東北亞文化旅遊論壇、《魅力中國城》節目展演及啟動式、非物質文化遺產大道展演、“讓世界知道延邊味道”延邊主題美食聯展、全國少數民族特色美食聯展、東北亞各國美食聯展、全球藝術家聯盟中國東北國際民族藝術研究院成立儀式、網絡大V游延邊活動、2019東北亞(中國·延邊)文化旅遊美食周系列宣傳活動。




　　推介會上，延邊廣播電視台主持人歌謠圍繞延邊邊境、民俗、生態避暑、歷史文化產品等做了推介，讓在場的媒體記者及嘉賓了解到延邊博大精深的文化底蘊和豐富的文化旅遊資源。延邊歌舞團的助興演出，舞姿或柔婉裊娜，或剛勁跌宕，活潑瀟洒，反映了朝鮮族明朗激昂與細膩委婉、含蓄深沉的性格。如果說延邊天姿神韻的美景犹如塵囂之外的綠野仙境，堪稱為令人心醉神馳的夢繞之所，那麼發布會小憩時，為參會者提供的延邊特色美食註定是一脈魂牽之香。冷麵、泡菜、打

　　糕、米酒、人蔘糕……獨特妙絕的鮮、辣、淳、香，入口生津、食之難忘，滿嘴裏有一股子鮮鮮的味道，好吃!

　　2019東北亞(中國·延邊)文化旅遊美食周即將開幕，這是一次交流的盛會、一次美食的盛會、一次展示的盛會、一次收穫的盛會，延邊將以最熱情的態度、最優質的條件、最貼心的服務，讓遊客親身感受“美麗中國·鮮到延邊”。

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2020-02-07

海帶跟什麼一起煲湯效果好呢

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海帶的營養價值極高，不僅含有大量的蛋白質和脂肪，還含有很多的碳水化合物，所以經常的食用，對人體的健康非常有益，不過每次的食用量不可以過多，因為海帶屬於寒性的食物，不適合脾胃虛寒以及腹瀉消化不良的人群，食用海帶后也不可以吃水果，常見做法就是煲湯，那麼海帶跟什麼一起煲湯效果好呢?

第一，海帶跟什麼一起煲湯效果好呢?海帶和冬瓜一起煲湯。冬瓜洗凈切塊,海米泡發。海帶泡發洗凈后切片。所有材料一起放入電飯鍋,加水和少量的油。根據自己的電飯鍋性能設置。我是選的精華煮,好了以後會跳到保溫鍵,相當於小火熬煮。晚上八點半預約,早上六點半喝。早上四點半左右會跳到保溫鍵,這樣相當於有兩個小時的小火熬煮。好了以後,加適量鹽調味即可。能看出成品湯很濃很白。冬瓜不但能做菜吃,而且還可以治病。如水腫、腹脹、尿閉,每日用冬瓜250克煎湯,或用1000克冬瓜皮濃煎,日服2次,就可明顯減輕癥狀,如長期服用,便可根治。

第二，海帶和豆腐一起煲湯。豆腐切成5厘米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片。鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻。將切好的豆腐塊放入湯中。等待煮熟就可以開始吃了。豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。

海帶跟什麼一起煲湯效果好呢?海帶和綠豆一起煲湯。準備好食材,將洗乾淨的海帶切短,綠豆洗乾淨和海帶一起放入燉盅內,並加入適量的清水(這裏用隔水燉綠豆可以不必先浸泡),把燉盅放入隔水燉中,並往盅外注入適量溫水,注意水位不要超過最高水位線,按快燉鍵,並定時2個小時(其實1個半小時綠豆就很爛了),時間到自動跳至保溫,揭開蓋子,加入適量的糖粉,攪拌均勻即可,白糖可換成冰糖,如果不喜歡喝甜湯,也可以換成少量鹽。也可以加冬瓜、大棗、枸杞等。綠豆性寒涼,加入些許米能中和寒性。

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2020-02-06

蘑菇咋做好吃呢

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蘑菇這種菌類食物在生活中是非常受歡迎的，因為蘑菇的食用口感不僅很高，而且食用方法和營養價值都是很好的，經常的吃蘑菇可以讓人體的腸道中的水分得到平衡，有效的減少便秘癥狀的發生，同時蘑菇的熱量很低，不過纖維量卻非常的高，對人體的益處很多，那麼蘑菇咋做好吃呢?

第一，蘑菇咋做好吃呢?蘑菇排骨湯。材料：新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。做法：將排骨洗乾淨剁成小塊，然後在鍋裏面加入涼水，把排骨下到鍋裏面點火，待水燒開后，將水面的血沫撈出，排骨留着備用。將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出。鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒。大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色。最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味就可以出鍋了。

第二，蘑菇的功效：提高機體免疫力。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。鎮痛、鎮靜。研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。止咳化痰。蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。通便排毒。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

蘑菇咋做好吃呢?沙茶醬炒雜菇。材料：因為雜菇不是蘑菇的一種，而是什麼蘑菇都行，所以準備好所有的菇。各種蘑菇用開水烫一下，有條件的過一下油。鍋里少放點油，下蔥姜蒜炒香，下蘑菇與時令蔬菜，淋料酒，翻翻鍋，下沙茶醬。少加點肉湯或開水，放鹽，味精，胡椒粉，白糖，勾芡，淋香油就好了。

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2020-02-06

白木耳紅棗蓮子湯功效有哪些？

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白木耳，紅棗，蓮子等這些在平時都是非常常見的東西，而且都是有滋補的功效，白木耳紅棗蓮子湯是一種非常滋補身體的養生湯，經常食用之後，對人身體健康的好處是很多的，不僅合起來味道好喝，營養價值也是很高的，在平時是很受大家歡迎的，經常喝白木耳紅棗蓮子湯功效有哪些呢?

白木耳紅棗蓮子湯功效

1、中醫將紅棗歸於補氣葯類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。

2、銀耳有滋陰、潤肺、養胃、 生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

3、蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。

紅棗銀耳蓮子湯的飲食禁忌

1、有出血症或是女性月經期間不宜食用。

銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。

而紅棗性甘甜，吃多了容易導致濕氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

2、腹脹的人群不宜食用。

確切的說，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。

3、糖尿病的人不宜食用。

銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。

4、外感風寒的人不宜食用。

銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。

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2020-02-06

月子能吃桃嗎？

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坐月子對於女性來說是非常重要的，女性生產之後，身體是非常虛弱的，是需要通過月子來恢復身體的，在坐月子期間是有很多的注意事項的，如果平時不注意保養，是很容易落下月子病的，桃子是我們平時經常吃的水果，營養價值是很高的，食用之後對身體是很有益的，月子能吃桃嗎?

月子能吃桃嗎?

坐月子期間桃子可以適用食用的，不用完全禁口，注意不要食用寒性水果。

坐月子飲食注意事項

酸、辣和甜的食物

酸辣的食物會刺激胃腸，對於新媽媽而言不好，可能會引起不適。甜食好是喝紅糖水，吃過多其他的甜食會影響食慾，並且容易發胖。

鹽漬食物

鹽漬食物會影響新媽咪體內的水鹽代謝，咖啡及含某些香辛料的食品可通過乳汁進入寶寶體內，影響他們的健康發育，特別要加以注意。

味精

為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。

過量的谷氨酸鈉會影響嬰兒的發育，當谷氨酸鈉與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。

人蔘

人蔘當中含有很多有效成分，對人體可產生興奮作用，對人的神經中樞起興奮作用，這樣可能會導致失眠等不良反應。

此外，分娩過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人蔘，有可能影響受損血管的自行癒合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內，不要服用人蔘。

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2020-02-06

爆炸之後，斯里蘭卡如何保障遊客安全？

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　　斯里蘭卡，被稱為“印度洋的眼淚”，《孤獨星球》把斯里蘭卡列為“2019年最佳旅遊目的地”之首， 可是，今年4月21日，斯里蘭卡首都科倫坡等多地先後發生連環炸彈襲擊，爆炸造成253人遇難者。




　　一時間，恐怖陰雲籠罩在斯里蘭卡上空，旅游業產生嚴重影響，根據斯里蘭卡旅遊發展局的數據，在4月21日至5月21日期間，斯里蘭卡十大旅遊客源市場的遊客人數下降了40%至90%。

　　如今，事情已經過去110天，斯里蘭卡，還安全嗎?斯里蘭卡為了保障遊客安全具體採取了哪些措施?

　　遊客入境

　　目前，斯里蘭卡機場的移民局工作人員會對所有入境斯里蘭卡人員，進行仔細的背景調查，任何可疑的對象都不會輕易放行。機場的安保也已全面升級，確保入關和出關不會出現突發情況。

　　入住酒店




　　目前斯里蘭卡絕大部分的酒店都加強了安保檢查，以前斯里蘭卡的酒店是大門敞開的，現在大部分城市酒店配備安檢設備。同時，斯里蘭卡軍隊派駐了士兵帶槍值守部分酒店，為了確保旅客的安全，個別酒店的餐廳會禁止背包進入。

　　外面餐廳用餐/景點觀光：

　　目前，餐廳雖然沒有配備安保檢查儀器，因為成本較高，對小本經營店鋪來說負擔太高，所以目前政府主要從兩方面進行安保配置。一是路上定點設置帶槍的軍隊人員，比較熱門的外國人出入場所像酒店/購物中心等會多配置一些軍隊人員，二是CID的便衣警察定點設置，這些警察是受過專業訓練的，接受過國際化的偵察方法教學，一般外表看起來和普通人沒有區別，但是他們會不斷觀察周圍的可疑人士，一遇到可疑分子會進行上前詢問查看，必要時會進行武力控制。

　　購物中心

　　目前購物中心和酒店一樣，專門設置了安保檢查的機器，就像國內的地鐵站那種，客人要進入購物中心，必須先把包包放進儀器裏面，然後由專門的工作人員搜身檢查。

　　其他

　　政府給各個學校尤其是國際學校配備了一定數量的持槍的軍隊人員，所有的孩子只能使用透明書包;據報道，目前所有的涉事分子都已被抓，斯里蘭卡政府是不允許任何槍支的，持槍人員必須要有相應的證書;遊客如果遇到任何的危險，都可以求助路上的軍隊人員，以前遊客只能去警察局尋求幫助。

　　隨着斯里蘭卡安保工作逐漸推進，旅遊市場也會逐漸回溫。7月28日，中國一支100多人旅行團達到斯里蘭卡，這也是爆炸之後來斯里蘭卡的全球最大旅行團。遊客對於斯里蘭卡的喜愛並沒有消失，這裏依然淳樸善良。

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2020-02-05

磨菇炒雞肉的做法大全有哪些？

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蘑菇和雞肉都是平時最為普通的食材，但是二者的營養價值卻是很高的，食用之後對身體健康是很有好處的，蘑菇和雞肉在平時的吃法也是很多的，磨菇炒雞肉是一道很常見的美味的家常菜，吃起來不僅口感非常好吃，而且製作起來也是很簡單的，下面介紹磨菇炒雞肉的做法。

磨菇炒雞肉的做法大全

做法一

主料：蘑菇200g 雞肉100g 朝天椒半個調料食鹽適量醋適量豆瓣醬半勺調和油適量胡蘿蔔少許

1.蘑菇洗凈撕成細條，燒水過一下水

2、雞脯肉切寬條，尖椒、胡蘿蔔切寬條，蔥姜切片，蘑菇擠干水分

3、倒少許油炒白雞肉

4、加半勺豆瓣醬炒出紅油

5、加入蔥姜尖椒炒香

6、加入蘑菇炒勻

7、加半勺花椒面、鹽炒勻，烹入少許醋

8、翻炒一分鐘即可

做法二

1.雞肉切成條

2.然後加料酒，生抽澱粉抓勻腌15分鐘

3.蘑菇洗乾淨切成片

4.鍋里倒入油倒入腌好的雞肉炒勻

5.快速炒散，炒至雞肉白

6.然後加入蘑菇翻炒

7.加入鹽炒勻，炒至蘑菇軟

8.加入生抽大火不停的翻炒

9.炒至入味后加點雞精炒會即可

10.炒好裝盤

吃蘑菇的好處

蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。

熱量低

一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。

維生素D豐富

其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。

抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。

可替代主食

數據显示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。

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2020-02-05

酸肉的做法是什麼呢？

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腌酸肉是貴州湖南等地的一種特色的吃肉的方法，酸肉吃起來味道是非常獨特的，而且口感也是很爽口的，吃酸肉不僅不膩，還會增加人的食慾，在當地經常被用來招待貴客，酸肉雖然好吃，但是很多人不會製作，其實酸肉的製作方法也是很簡單的，下面具體介紹酸肉的做法。

酸肉的做法

一、把自宰或購來的生鮮肉，最好是豬頭肉，剔去骨，連皮一起置於炭火上，將皮燒焦，用刀颳去焦黑污物，目的是除掉汗毛、污物，切勿用水刮洗，刮凈后肉皮呈金黃色，然後切成薄片盛入盆中。再將事先備好的食鹽、花椒顆、火硝、干炒香脆的糯米(或粟米)按比例分別倒入盛肉片的盆中攪拌均勻。一般的配比是每市斤鮮豬肉用食鹽8錢、花椒顆5錢、火硝2錢、糯米2兩。

二、將洗凈的罈子倒立，壇口向下，用糯稻草燒煙熏壇2至3分鐘，使壇內煙霧燎繞，再把罈子放正，當濃煙正從壇內溢出之時，及時將調配好的豬肉塞入壇中，隨後用手使勁壓緊壇肉豬肉，再將一顆燒紅的木炭火(大小均可)吹紅，放入壇中在壓緊的豬肉面上，同時加蓋壇蓋，並放壇盤水密封，置於陰涼乾燥之處並注意經常保持壇盤水的充足，待到腌製成熟(一般夏天10天，冬天兩星期)時，就可開壇取之食用。

三、注意事項：

(一)裝壇時不宜把肉塞得過滿，要留一定的空間，一般壓緊肉面距壇口2至3寸為宜;

(二)在腌制未成熟期間，不得開壇取封，否則空氣進入壇內，使腌肉霉變;

(三)取封吃食后，應及時蓋壇，保持住盤水，使之經常處於密封狀態，一般開蓋后壇內豬肉最長存放時間為3個月左右。

食品特點

這樣，腌制出來的酸豬肉色澤鮮明，皮呈黃色，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗紅色;每片肉上略帶幾粒米或花椒顆，味清香，食之皮脆，肉鮮，酸得適中，香氣四溢，清爽上口，無油膩感;若在吃食時，再將酸肉灑上一些干辣粉，其味具有麻辣、並略帶酸味，味道更佳。

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2020-02-05

黃瓜絲的做法大全_拌黃瓜絲的做法大全

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其實黃瓜中含有大量的花青素及其它微量元素，所以每一個人都可以適當多吃一些黃瓜，黃瓜總體來說是一種對人體含金量較高的蔬菜。在製作黃瓜的過程中，當然也可以根據自己的口味選擇不同的製作方法，其中涼拌黃瓜絲也可以發揮出美味的味道。那麼關於涼拌黃瓜絲的具體操作步驟是怎樣的呢?

拌黃瓜絲的做法

醋拌黃瓜很多媽媽們可能就已經嘗過，並且做過，那麼媽媽們可以嘗試另外一種做法，那就是拌黃瓜絲。拌黃瓜絲，顧名思義，就是涼拌小吃中的一種。這種拌黃瓜絲的口感可能還會比醋拌黃瓜的口感還要好，因為入味夠深。

那麼媽媽們不妨就來學習一下類似醋拌黃瓜的做法吧：

首先，媽媽們要準備好食材：黃瓜1根，大蒜2個，小米椒3個。除此之外，還需要準備配料：鹽、香油、白糖、白醋、生抽。

其次，媽媽們就要將買回來的黃瓜進行清洗，並且切成絲。然後加入食鹽、白醋腌制。將黃瓜腌制好后，要將蒜頭、小米椒剁碎，加入香油、食鹽、白醋、生抽攪拌均勻做好這一步之後，就要熱鍋煮香油了，然後將熱油淋在拌好的調料上。

最後，腌好的黃瓜絲倒去多餘的水分，將調料淋在上面就完成了。

拌黃瓜絲有什麼營養價值

既然會挑黃瓜，那麼拌黃瓜絲的關鍵一步就完成了。也就是說，媽媽們就可以開始嘗試做拌黃瓜絲了。不過，有些媽媽可能還想多了解關於拌黃瓜絲的營養價值所在。因為，吃一種食物，不僅在於它的美味，還有可能是因為被它的營養吸引了。

那麼，拌黃瓜絲究竟有什麼營養呢?有些媽媽們為什麼會選擇它來做小吃呢?這就要介紹一下拌黃瓜絲的營養價值了：

1、黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。因此，在吃黃瓜的時候，有助於幫助媽媽們解暑。

2、黃瓜還具有幫助消化，清肝利膽和安神的功能。因此，吃一些黃瓜還是會促進消化的。

3、有利於美容和減肥，因為黃瓜有利於腸胃的消化。

4、醋具有美容的功效，吃點黃瓜伴着醋就會起到美容養顏的功效。

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