進口商品越來越觸手可及

  近日,中國國際進口博覽會(簡稱“進博會”)官方網站開通觀眾報名系統,中國國內觀眾可以在進博會官網的“参觀預登記”等選項下進行註冊,為自己預訂好門票。

  首屆進博會舉行不到一年間,進口商品在中國供給的種類和數量顯著增多,進口商品越來越頻繁地出現在各類“超市”“賣場”的貨架上以及網購一族的“購物車”上,對於普通消費者正變得觸手可及。未來,隨着第二屆進博會的舉行,進口商品有望更進一步融入中國消費者的生活,而外國企業和客商也將從中國市場的轉型升級當中分享更多紅利。

  進口貨亮相場景增多

  ——不僅在一線城市,還進入更多中小城市;品種、品牌持續增加

  “711”“羅森”等外資便利店、傳統大型超市、主題購物中心、精品小店……隨着“永不落幕進博會”的影響持續擴大,進口商品越來越多地走進百姓的日常生活。

  在長春興隆綜合保稅區,來自日本、韓國、俄羅斯等國的進口商品供應非常豐富。每逢周末下午,保稅區產品展示區的門口,不時有人拎着大包小包走出來。仔細觀察會發現,展示區購物中心的進口商品零售價格比國內專櫃的價格明顯低一些。比如,一款來自日本的防晒霜專櫃價格為228元,而這裏的售價僅為198元。

  據購物中心相關負責人介紹,雖然這個展示區離長春市區比較遠,但很多消費者專門開車到這裏購物。“這裏進口商品種類比較多,價格便宜,開車半小時就能以機場免稅店的價格買到想要的進口商品。最重要的是可信度很高,不用擔心買到假貨。”專程過來購買進口商品的長春市民王女士說。

  位於北京SKP購物中心的華聯精品超市內,各種進口商品在貨架上的“地盤”也越來越大。泰國的貓糧、法國的布列孔特奶酪味薯片、新西蘭蜂蜜、比利時草莓味啤酒、美國阿拉斯加鱈魚片、意大利天然草本牙膏……在每一個品類的商品貨架上,都有相當比例的進口商品供消費者挑選。

  除了直接面對消費者,很多進口商品還經過國內商家的“排列組合”,以更新穎的形式為消費者提供全新體驗。在上海亞龍國際廣場B1樓的角落裡,一家僅十幾平方米的“嘿咖啡”小店,一夜之間成為當地“網紅”。在小小店堂里,巴西的豆子、德國的磨豆機、意大利的咖啡機、日本的牛奶、比利時的焦糖餅乾……宛若一個“甜品聯合國”。已經喝了40年咖啡的店主劉厚軍說:“全世界每個地方都有好東西,我們要把好東西整合起來,這才是做好一杯咖啡的重要因素。”

  “近年,我能感覺到身邊的進口商品明顯增多了,尤其是東南亞那邊的進口食品,不僅進口商品專賣店更多了,有些大型超市也為進口商品開設了單獨的分區,進口商品的種類也更加豐富。對於不同種類的商品,我的消費意願也不同。比如,我更傾向於購買進口的耐用品和化妝品,認為質量會相對較好。如果是快消品,國產商品價格會更實惠一些。”家住廣東的工程師任為說。

  “海淘”玩法花樣翻新

  ——購買渠道豐富,物流配送加快,買進口優質貨品更簡便了

  與實體店相比,通過網絡購買進口商品更加方便快捷。“海淘”購物也成為年輕一代購買進口商品的重要渠道之一。特別是近年來,隨着全球海淘產業的不斷髮展,“海淘直播”“組團拼單”等新玩法走進了越來越多人的生活。

  海淘直播指商家將在海外購買商品的過程以直播方式呈現在消費者眼前的銷售模式,每一場直播都是在構建一個買手與用戶高頻及強交互強信任感的場景。買手通過視頻化的直播,不僅全方位展示海外商品,同時把他們儲備的專業知識和寶貴經驗傳遞給消費者。

  中央民族大學大三學生袁天月是一名資深的“海淘”愛好者,她告訴筆者:與直接在線下店面購買相比,“海淘”雖然程序更複雜,但是價格也會更便宜。“尤其是趕上‘黑色星期五’一類的節日,價格會低很多。現在,市面上出現了一些專業的海淘軟件,我有時候也會選擇一些口碑較好的軟件,在上面下單。”袁天月說。

  很多年輕人會選擇通過組團拼單的方式降低海淘成本,與其他人一起購買國外商品,然後走一個轉運單分攤費用,這樣可以降低轉運費,有時也可以享受到購物網站的折扣。這一過程中,“社區+電商”類App也快速發展起來,在為一部分用戶分享商品使用心得提供平台的同時,讓另一部分用戶獲得更加細緻的“海淘”攻略,從而豐富消費者購買進口商品的體驗。

  “海淘”的發展為國內相關企業帶來了商機。作為京東旗下品牌,京東海囤全球主營業務就是跨境進口商品交易,是主打原產地直購的電商平台,商品直接從美加、日韓、歐洲、大洋洲等70多個國家和地區採購。

  京東海囤全球營銷負責人余榮華對筆者表示:“隨着消費者生活質量和需求不斷提升,中國國際進口博覽會為人們展示了健康、養老、教育、衣食住行等多個領域優質產品,成為促進消費升級的一個重要助力,正在帶來眾多利好。首屆進博會以來,我們全力創新服務模式,物流方面做到了最快當天完成配送,該服務模式也開創了境內跨境物流冷鏈服務先河。在‘海淘’過程中,消費者可以在京東App海囤全球頻道的‘品牌溯源’頁面和標記‘品牌溯源’的商品中看到原產地相關情況。這些措施很大程度上滿足了對新產品新服務和個性化消費的需求。”

  關稅接近發達市場水平

  ——中國已將關稅總水平降低到7.5%,比大部分發展中國家低很多

  進口商品變得觸手可及,折射了中國擴大開放的巨大機遇。僅以消費者最喜聞樂見的食品為例,海關總署統計數據显示,近10年來,中國進口食品貿易以年均17.4%的速度增長,2018年首次超過700億美元。目前,已有176個國家和地區的2283種進口食品納入到准入管理,18295家境外輸華食品企業獲批註冊,33059家進出口代理商在海關備案。專家指出,中國主動擴大進口,不僅是一項外貿政策,更是中國對外開放政策的重要抓手之一,對中國經濟自身以及對世界經濟發展都意義重大。

  日前,商務部副部長錢克明在談及中國對外開放成果時表示,中國已將關稅總水平降低到7.5%,比大部分發展中國家要低很多,接近發達國家、發達市場對外開放水平。未來,將繼續以負面清單為核心,推進投資自由化,加快推進2019年版全國和自由貿易試驗區的外商投資准入負面清單等開放舉措全面實施。

  事實上,開放政策層面的不斷深入正在幫助進口商品加速來到中國消費者生活中。7月底,國務院常務會議進一步明確,調整擴大跨境電商零售進口商品清單,落實允許綜合保稅區內加工製造企業承接境內區外委託加工業務的政策,吸引國際知名品牌在華首發新品,帶動擴大消費,促進國內產業升級。

  西班牙埃菲社報道指出,中國發布2019年版外資准入負面清單、自貿試驗區外資准入負面清單,制定《鼓勵外商投資產業目錄(2019年版)》,新設6個自由貿易試驗區,明年1月1日實施新的外商投資法律制度……中國開放領域越來越多,中國投資環境不斷改善,這些將給世界其他國家發展帶來更多機遇。

  南非小企業發展部部長恩沙維尼說,開放的中國為世界帶來珍貴禮物,南非十分期待第二屆進博會。“進博會為世界各國搭建了重要的經貿平台,在促進國際自由貿易和投資合作方面發揮的作用不言而喻。去年南中雙邊貿易額達435億美元,創下歷史新高,希望借進博會進一步提升南非商品和企業在中國的知名度。”

  “首屆進博會期間,以京東集團為主體直接簽約並採購總金額近1000億元人民幣的進口商品。第二屆進博會新產品、新技術的數量和質量將超過去年,這意味着會有更多的優秀企業和產品參展。京東海囤全球也將利用這個平台,爭取和其他優秀企業品牌開展良好的合作關係,為了更好地提高消費者的購物體驗而持續努力。”余榮華說。

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鐵棍山藥煮多久

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鐵棍山藥是山藥中補腎益氣效果最好的一種,營養豐富,蒸或煮都可以,一般開鍋以後,15到20分鐘就可以了。

一.鐵棍山藥煮多久?

半個小時差不多就熟了,我們將鐵棍山藥放入鍋中進行蒸煮的時候,可以先等待20分鐘,隨後再用筷子進行戳一戳,若是戳得動,那就說明熟了。若是煮粥的話,那麼鐵棍山藥會熟的更快。

需要注意的是:在削皮的時候,手上需要沾點鹽,會降低山藥的黏度,等山藥的外皮去除之後,將它放入水中,杜絕空氣,避免氧化,從而就會避免了山藥變色。

二.鐵棍山藥皮能吃嗎

鐵棍山藥的皮是可以吃的。因為鐵棍山藥是山藥中比較出名的一種,它的歷史比較悠久了,現在更是在國內名氣大盛。鐵棍山藥皮中含有豐富的銅元素,這種元素可以氧化酶,對身體的健康有很大的幫助。我們在吃鐵棍山藥的時候,只要將表面的泥土洗凈,就可以了。

三.鐵棍山藥正確的去皮方法

1、我們需要準備好打火機、洗碗手套、鋼絲球這三樣事物。

2、我們將打火機打開,然後將山藥周圍的毛須進行烘烤,將它盡數去除掉。

3、這時手套就要戴在手上了,用準備好的鋼絲球不斷的揉搓鐵棍山藥,記得動作一定要輕柔。以免傷及到山藥肉。若是鐵棍山藥過於細小的話就不要揉搓了。

4、等鐵棍山藥揉搓好之後,再將鐵棍山藥洗凈,將它放入籠屜中進行蒸煮,等待20分鐘之後,可以用筷子戳一戳,當筷子能戳透鐵棍山藥的時候,就說明熟了。

5、這時將鐵棍山藥取出,將它的外皮輕輕撕去,就可以吃了。

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山藥升糖指數

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一.山藥升糖指數高嗎?

山藥是屬於高升糖指數的食物,它的含糖量高,而且吃了之後血糖的升高幅度也是比較快的。

二.食物升糖情況

1.哈密瓜(GI值:41)。

都說哈密瓜的含糖量很高,糖尿病人不宜食用,其實瓜類普遍升糖指數不高,適量食用還是可以的,又數花蜜瓜最明顯。同時,哈密瓜富含維他命元素,特別是維生素K,可以幫助我們吸收維生素D,可以抗佝僂,促進骨骼發育。哈密瓜中含有的鈣、磷、鐵等礦物質也比較高,食用的人可以透過吃哈密瓜而健康地補充到這些物質。

2.酪梨(GI值:27)。

酪梨,就是我們平時說的牛油果,他也是一種水果,雖然我們平時並不是把它當水果吃,而是把它做成佐料代替沙拉醬等。酪梨的升糖指數比哈密瓜更低,吃一整個也不影響血糖的水平。另外他富含不飽和脂肪酸,可以調節血脂、清理血栓、提高免疫力、提高視力等,對人體非常有益,其中歐米伽三(ω-3)不飽和脂肪酸可以補腦,促進智力發育,防止老人痴獃。

3.葡萄柚(GI值:25)。

葡萄柚的升糖指數又稍低酪梨一點,也是很低,有助於治療糖尿病。

除此之外,葡萄柚對人還有有很多好處,它含有豐富的維生素C、E、P,維生素C可以促進膠原蛋白的合成以及提高抵抗力,維生素C和E都是修復和美容的聖品,而維生素P也能增強皮膚和毛孔的機能。

另外,葡萄柚中含有維生素B,因此它還可以幫助我們降低膽固醇的含量,防治各種心血管疾病。

歐美各國、日本等國家很多女性也把葡萄柚放進減肥的食譜,做為減肥食療的食品之一。

4.李子(GI值:24)。

李子不但升糖指數很低,而且對消化系統很有幫助,能促進腸胃蠕動,改善便秘。它含有高纖維素能幫助你減緩糖分的吸收,減少肝臟存儲脂肪,對肝硬化有輔助效果。老人常吃李子可以幫助消化,身體更健康。

中醫里,李子能降血壓、利尿消腫、止咳等,藥用價值繁多。

但切記李子也不能多吃,過量食用會使胃酸分泌過量,損傷脾胃。

5.草莓(GI值:29)。

草莓的升糖指數低不止,他的碳水化合物也非常低。

所以即使你吃一整盒草莓,你能獲得的碳水化合物也非常的少,更別提形成脂肪,而且升糖指數低吃很多影響也非常少,健身、減肥、穩定血糖都可以選擇草莓,強烈推薦。

此外,草莓還有抗氧化和消炎的作用,它富含多種維生素,對美容也頗有作用,能保護視力、促進消化、防止便秘。

三.注意事項

GI值低不等於糖分低,不管什麼東西,吃多了都會胖的。

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全國各種小吃

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如果你游遍全城卻居然連當地最有名的小吃都叫不上來,甚至都沒有吃過的話,那你只能說是走馬觀燈花了,其實旅遊不僅是眼睛的享受,也是味蕾的享受,那麼現在跟着小編一起來梳理下全國各地最有名的小吃吧,看看你是不是一個標準的吃貨!

方法/步驟

一.全國各種小吃有哪些1

黑龍江:殺豬菜,馬迭爾冰棍

吉林:鍋包肉,長春醬肉

遼寧:鮁魚餅子,三鮮韭菜盒

內蒙古:全魚宴,秘制天鵝蛋

二.全國各種小吃有哪些2

新疆:烤包子,羊肉串,烤魚

西藏:青稞酒,酥油茶,藏面

寧夏:燴羊雜碎、涮羊肉

青海:羊雜碎,手抓牛肉,雜麵片

三.全國各種小吃有哪些3

甘肅:蘭州釀皮,活糖油糕,糖鍋盔

陝西:羊肉泡饃,肉夾饃,葫蘆頭

山西:搓魚錢,太原拉麵,麵茶,貓耳朵

河北:驢肉火燒,煎餅合子,牛肉罩餅

四.全國各種小吃有哪些4

四川:擔擔面,龍抄手,西壩豆腐

貴州:腸旺面,荷恭弘=叶 恭弘糍粑,絲娃娃

重慶:雞絲豆腐腦,麻圓,過橋抄手

雲南:小米糕,豆花米線,小鍋餌絲

五.全國各種小吃有哪些5

海南:海南芒果,文昌雞,加積鴨,椰子粉

廣西:尼姑素麵,桂林米粉,冬筍炒牛肉

廣東:雙皮奶,牛腩粉,狀元及第粥

福建:佛跳牆,泉州四果湯,扁食,廈門蝦面

六.全國各種小吃有哪些6

湖北:雙嘉坨,米粑粑,熱乾麵,面窩

湖南:油炸臭豆腐,芙蓉三鮮火鍋,瀏陽豆豉

河南:燴面,羊肉泡沫,五香兔肉,橘子雞

江西:南昌米粉,石頭街麻花,南昌油炸小品

七.全國各種小吃有哪些7

山東:大蝦燉白菜,油爆海螺,嶗山菇燉雞

安徽:黃山寺皮蛋,合肥獅子頭,琅琊酥糖

浙江:翡翠水晶餃,三絲面疙瘩,核桃凍

上海:紅燒丸子,上海湯包,擂沙圓

八.全國各種小吃有哪些8

北京:蜜三刀,糖耳朵,羊眼包子

天津:狗不理包子,棒棒雞,什錦燒餅

香港:糖不甩,菠蘿包,辣魚蛋

澳門:鳳凰卷,雞仔餅,姜汗肉鬆米酒

台灣:蚵仔煎,鹽酥雞,台北牛肉面,蚵仔麵線

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西安有哪些小吃

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一.西安有哪些小吃?

一.肉夾饃

首先想到的就是肉夾饃了,饃一類的特色小吃還有很多,例如西北風味的羊肉泡饃,葫蘆頭石子饃等等,其實就是餅一類的食物。肉夾饃風靡全國,在哪個城市都能吃到,但在西安我們就去尋找一下那裡最合自己口味的肉夾饃了。

二.石子饃

這個單獨提出來是因為上面的饃都配着肉吃,這個石子饃是用石頭烘烤出來的。可以作為乾糧。這個應該是民間非常傳統又有代表性的特色小吃了。我覺得去西安一定得嘗嘗這個。很多小吃我們在別處幾乎都能吃到,但這個很少能吃到。看着不起眼,但吃起來非常脆,口感咸香,易儲存,適合饋贈親朋好友。吃了就忘不掉了。

三.biangbiang面

陝西八大怪之一,做面的時候發出的biangbiang的聲音,扯成很寬的面,吃起來酸辣可口,鮮香無比。這是西安那裡必點的特色小吃,家鄉菜啊。去西安的朋友可以滿大街的尋找正宗的面吧。

四.賈三灌湯包

這個是後來成名的特色小吃。源於賈三這個人,如果他不來西安大概就不是這裏的特色了吧。都說賈三的灌湯包非常出名,那就去品嘗品嘗他的灌湯包與別處的灌湯包不同之處吧。

五.餃子宴

餃子誰都吃過,但西安的餃子宴也是人家創新推出來的,成為西安的特色,主要特點就是餡料包羅萬象,山珍海味,各種蔬菜等等都可以做成餡,烹飪的方法也多,蒸,煮,炸,煎,烤等等,酸甜辣麻鮮,什麼口味都有。同時還有很多的藝術造型。將餃子創新成這樣也是進步,我們可以嘗嘗這餃子宴也是不錯的機會。

六.麵皮

我覺得去西安還是好好的嘗嘗各種麵皮,有岐山的擀麵皮,漢中的熱麵皮,秦鎮的涼皮。同是麵皮,不同的做法不同的口感,擀麵皮比較硬,有勁道,熱麵皮軟糯勁道,薄而勁道。用你的舌頭好好感受這麵食的盛宴吧。

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蓮菜怎麼做

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其實蓮菜就是在日常餐桌上經常出現的蓮藕,作為蓮身上食用價值非常高的一個部位,蓮藕的營養價值也是非常高,與此同時蓮藕的製作方法也是多種多樣。更重要的是蓮藕吃起來清脆爽口,所以也受到了各個年齡階段的人的歡迎。對於喜歡吃蓮藕的人來說,千萬不要錯過為大家講解的關於蓮菜的製作方法。

蓮菜的做法

用料藕一截

蒜末、薑末少許

香菜少許(裝飾用)做法藕去皮切片,約2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片過加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,這個過程很重要,防止藕在加熱的過程中變色,這樣處理過的藕片才會白嫩好看。

燒一鍋開水,待水沸之後放入藕片,待水再度滾開的時候,藕片既已氽熟,撈出,放入晾開水或純凈水中降溫.漂洗,涼開水中也可加入白醋,作用同上。

藕片瀝干水分,加入蒜末薑末、鹽、雞精、白醋調味,拌勻腌一會兒。

起油鍋,加入剪碎的干紅辣椒及花椒爆香,待香味飄出,瀝出花椒、辣椒,將燒好的油淋在藕片上,拌勻。即可裝盤,撒上點香菜末作點綴。

小貼士

藕片用加白醋的水洗過以後做出來就不會變顏色,白白嫩嫩的煞是好看,當然也要注意在藕片熱的時候不要加鹽,因為鹽裏面的店遇熱與藕里所含的澱粉會產生反應變藍.

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十堰特色小吃

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十堰當地的特色美食小吃融入了鄂菜跟川菜兩種不同的特色口味,形成獨特的飲食文化,並且做出來的各種特色小吃,都比較注重食材本身的特色,吃起來味道比較香醇濃厚。

開啟分步閱讀模式

操作方法

01

一.三合湯

十堰當地比較傳統的一道美食,在當地非常的有名氣了,距今最起碼已經有超過400年的歷史,在三合湯裏面放入鹵牛肉,然後加上紅薯粉澆上濃厚的湯汁,再放上各種不同的輔料,這樣吃起來香濃入味。

二.丹江口全魚宴

全魚宴選自丹江口水庫裏面的魚,這裏的水質非常的清澈,養殖出來的魚,肉質鮮嫩,營養價值相當豐富,種類也比較多,做出來的這種全魚宴在當地更是非常的有名氣,吸引了眾多的遊客到這裏來品嘗。

三.鄖西馬頭羊

很有特色風味獨特的一道美食,這種馬頭羊的肉色比較鮮紅,肉質非常的細嫩,脂肪分佈也相當的均勻,吃法眾多,可以直接燉着吃、清蒸或者是紅燒,尤其冬季的時候成為美食佳品,幾乎家家戶戶都會做這種美食來吃。

四.黃花菜

營養價值極高的一種菜品,在石岩當地非常的受歡迎,也被稱之為金針菜,因為它的外形長得有點像金針菇,這種黃花菜可以晒乾之後長久保存,吃的時候只要在水裡面泡一下,清炒涼拌都很不錯。

五.酸漿面

很有特色的一種風味小吃,物美價廉,大街小巷到處都能夠看到這樣的麵食店,做出來的美食酸香撲鼻,入口感覺比較清爽,其實在當地很多農戶自己家裡面都能夠製作出這種小吃,味道相當的正宗。

六.竹溪碗糕

當地製作這種碗糕歷史非常的悠久,距今最起碼已經超過500年,做出來的碗糕味道比較香甜,吃起來甜而不膩,入口感覺比較疏鬆,是一道老少咸宜的小吃。

七.武當山凍豆腐

這裏的豆腐製作主要是取自武當山的山泉水製作而成,水質特別的清澈甘甜,做出來的豆腐也有甜甜的味道,色澤嫩白,吃起來很香,冬天的時候將這種豆腐直接放在,露天的環境下,就可以做成簡單的凍豆腐。

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吃蓮菜的好處

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說起蓮菜大家第一時間想到的都應該是火鍋麻辣燙,卻是蓮菜作為一種火鍋麻辣燙必不可少的角色,自然也是受到了許多人的歡迎。蓮菜之所以會如此受人歡迎不僅是因為蓮菜清脆的口感,更是因為蓮菜中所含有的營養價值。因為蓮菜可以對人體起着不錯的藥用價值,接下來就一起了解蓮菜對人體的好處。

女人吃藕的好處有哪些?

1、提高睡眠質量

很多人都喜歡吃蓮藕,它裏面含有豐富的營養物質對女性的身體尤其有好處。現代研究發現,食用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量,因為蓮藕具有安神清心的作用,每天晚餐的時候吃一些蓮藕,能幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。

2、養顏美容

眾所周知,蓮的全身都是寶,而蓮藕只不過是蓮的一部分。蓮藕具有很好的美容作用,當我們上火臉上長痘痘的時候,食用蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些蓮藕,能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。

3、促進大腦發育

經常吃蓮藕還能夠有效的促進大腦發育,緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對於女性來說,吃蓮藕還能夠有效的延緩更年期的到來,所以說平時堅持多吃一些蓮藕是非常有好處的。

4、健康減肥

對女性來說,蓮藕是一種非常好的減肥食物。專家告訴我們,蓮藕能夠減肥主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維。食用蓮藕不僅能夠促進腸胃蠕動,同時還能夠排出體內多餘的毒素和廢棄物,從而達到減肥的效果。

5、治產後瘀血

產婦在產後兩周左右生吃蓮藕,可以清除腹內積存的瘀血。藕裏面富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用。而且新媽媽常吃蓮藕能夠促進乳汁的分泌,但是如果脾胃消化功能不太好、大便稀溏者,最好熟吃蓮藕。

如何選購蓮藕?

1、選擇顏色微黃沒有異味

從蓮藕的外皮顏色分辨,正常的是微黃色,顏色發黑、聞起來有異味的就不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,說明是用工業藥劑處理過的,對人體有害。

2、選擇通氣孔較大。

看蓮藕中間的通氣孔大小,通氣孔大的蓮藕多汁、好吃。特別是做薑汁藕片,味道很棒。

3、選擇藕節粗且短的。

藕節數目根蓮藕的質量好壞無關,選購時要挑選那些藕節粗而短的,這樣的蓮藕成熟度高,口感更好。

4、選擇藕節間距長。

藕節與藕節之間的間距愈長,表示蓮藕的成熟度越高,口感越鬆軟、可口。

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在家做零食小吃

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外面買的一些小零食都會添加一些防腐劑,會對身體造成潛在的危害。但這些小零食確實是好吃,尤其是孩子根本就控制不了自己的大饞蟲,別憋着了,自己動手做吧,好吃又放心的小零食。

一.原料

紅薯1塊,黃油20克,白糖少許。

二.做法

1.紅薯洗凈,放鍋中蒸熟;蒸至能用筷子輕鬆穿透即可。

2.將蒸熟后的紅薯從鍋中取出來,自然晾涼;用手去掉紅薯皮。

3.用刀將紅薯切成均勻的條狀,晾涼后的紅薯切的時候不沾刀,才容易切成條。

4.取一個平底碟子,將薯條均勻的碼在碟子內,不要重疊或者挨在一起,容易粘連。一次做不完,可以多做幾次。

5.將碟子放入微波爐內,用小火微2分鐘,拿出來翻一下,再微2分鐘。這樣做可以使薯條的表面失去一些水分,後面中火微的時候,不至於出現薯條粘在碟子內的情況。

6.薯條低溫微波完,黃油放進去高火半分鐘融化。用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油,使其有奶香味。

7.薯條重新放入微波爐內,中火微波5分鐘,拿出來看一下,再改為4分鐘,每次遞減一分鐘,直至軟硬度滿意為止(由於微波爐的功率不同,我覺得用中火比較合適,大火稍微一微就很容易變糊)。

8.微波好的薯條,灑少許白糖就可以食用了,也可不放糖,紅薯本身就有甜味;接着做完其餘的薯條。

三.成功做奶香薯條3要點

1.紅薯蒸熟后,要自然晾涼之後再切條,這樣不粘刀,更容易切成條。

2.紅薯條放微波爐要先用小火微4分鐘,這樣可以使薯條表面失去一些水分,不至於在後面製作過程中,薯條粘在碟子上。

3.使薯條脫水的過程中,時間要依次往下減,這樣不至於把薯條微波糊,也可以很好的控制薯條的軟硬程度。

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排骨怎麼選

文章導讀

豬排其實就是豬,牛和羊等動物身上的肋骨和椎骨。頂部還有少量肉,可以食用。例如,紅燒排骨是很富有特色的中國菜。當我們去超市買肉時,我們會在冰櫃里看到各種排骨,價格差別不小,品種也有多種,此時,有些主婦就開始犯難了。那麼,排骨怎麼選呢?

挑選排骨的方法

1、看排骨的外觀

新鮮的排骨外觀顏色鮮紅,最好好粉紅色,不能太紅或者太白。

2、聞排骨味道

氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味,就不要買,容易是比較不好的排骨。

3、按壓排骨

拿手指按壓排骨,如果用力按壓,排骨上的肉能迅速地恢復原狀,如果癱軟下去則肉質就比較不好;再用手摸下排骨表面,表面有點干或略顯濕潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的排骨。用手摸起來感覺肉質緊密.

根據排骨的種類與口感挑選

小排

小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚,並帶有白色軟骨。適合蒸、炸、烤,但是要剁小塊。

子排

子排是指腹腔連接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨長達30厘米,呈三角形斜切片狀。子排的肉層很厚,隔着一層薄油還連了一塊五花肉,油脂豐厚,肉質是所有排骨中最嫩的,適用於多種烹調方法和口味,只是口感略顯油膩。適合炸、烤、紅燒,長度以5~7厘米為宜。

大排

大排是裡脊肉和背脊肉連接的部位,又稱為肉排,多用於油炸,以肉片為主,但是帶着排骨,除了增加分量讓肉片面積顯得更大外,油炸的時候也會增加大骨特有的香氣,這也是炸肉排的特色。除了油炸,也可以鹵大排,但是鹵之前要經過煎或快速油炸的程序,作用是封住大骨的血水,免得烹調過程流出,影響肉片和湯汗的色澤。適合炸、鹵,如果炸要切薄一點,如果鹵要厚一點。

肋排

肋排是胸腔的片狀排骨,肉層比較薄,肉質比較瘦,口感比較嫩,但是因為有一側連接背脊,所以骨頭會比較粗。由於肋排比較大,所以一些店家會把它分割成腔骨、子排等,讓顧客選購。例如片狀的烤肋排,就是選用中段的嫩排。剁小塊后挑出肉層較厚的部分可以用來蒸、炸、紅燒,大片的適合烤。

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