標籤: 台東人氣伴手禮

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香辣鴨脖是不少人在休閑娛樂的過程中都喜歡吃的一種零食，因為香辣鴨脖不僅會給人帶來較為豐富的味覺層次感，並且與其他零食比較起來，香辣鴨脖也具有獨特的風味。但是在街上購買香辣鴨脖總會讓人擔心裏面添加了防腐劑等其他化學物品，所以在家製作香辣鴨脖的具體製作方法有哪些?

香辣鴨脖的製作方法

食材明細 鴨脖500克、老滷汁400克、姜適量、蔥適量、大料1個、干辣椒50克、花椒50克、草果1個、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香恭弘=叶 恭弘3片、生抽3湯匙、老抽2湯匙、 鹽5克、糖1茶匙。

製作步驟 1、將鴨脖子洗凈后。

2、老滷汁。

3、準備好調料。

4、鍋中倒入清水，大火煮開后，放入鴨脖，煮開后撇去浮沫，繼續煮1分鐘后撈出瀝干。

5、炒鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時，放入切好的蔥姜段，炒出香味后。

6、放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香恭弘=叶 恭弘。

7、大約炒1分鐘后，倒入清水1000ml。

8、然後倒入沙鍋，放入生抽，老抽，鹽和糖，煮開鍋后，放入焯好的鴨脖子，開鍋后，轉中火煮30分鐘。煮好后，將鴨脖子撈出，自然風乾半小時、再浸泡，鴨脖子的口感更好;鍋中的湯汁冷卻，把鴨脖子重新放入湯中浸泡12小時。

香辣鹵鴨脖做法小貼士

1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。

2、焯水后再滷製，否則腥味太重。

3、滷製鴨脖子的湯汁，冷卻后可以倒入保鮮盒放冰箱冷凍保存，下次再可再用，如果湯汁不夠，可以適當的再補充一些水和調料。

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經常看韓劇的人想必都非常嚮往韓劇中經常出現的炸醬面，而韓式炸醬面傳入中國之後，也受到了許多中國人的歡迎。但是其實在中國本土地區也有關於炸醬面的製作方法，並且這種製作方法更符合中國大眾的口味。對於愛吃麵條的讀者來說，千萬不要錯過關於對炸醬面製作方法的介紹。

老北京炸醬面做法

用料：麵條、豆瓣醬、五花肉(肥一點)、甜面醬、豆豉辣醬、番茄醬、蔥花少量、姜米少量、香菜適量、八角2個、黃瓜絲、萵筍絲、胡蘿蔔絲、豆腐絲、圓白菜絲、青豌豆、甜玉米粒。

做法

1、豆瓣醬，肥一點的五花肉，甜面醬，豆豉辣醬，番茄醬。

2、準備配菜：蔥花、姜米、香菜、八角2個。

3、鍋中倒入適量的玉米油，油溫微熱放入五花肉，小火煸出油和香味。

4、煸出油后的五花肉變色，此時放入2顆八角，和姜米炒香。

5、炒香後放入香菜恭弘=叶 恭弘，加入香菜的醬非常香，如果不習慣吃香菜，這步可以省略。

6、放入需要量的豆瓣醬。

7、加入甜面醬，為了在炸醬中增加甜度，柔和豆瓣醬本身的鹹度。

8、喜歡吃辣的朋友，可以適當加一些豆豉辣醬。

9、放入少許番茄醬，來柔和炸醬的口感，並且增加複合味道。

10、所有醬都放好后，用鏟子炒勻。

11、加入少許的清水，慢慢熬煮約5分鐘。用豆瓣醬為了快捷也可以不加水炒勻就行。

12、熬制粘稠后，如圖中的樣子，放入蔥花，點一點糖，和味精炒勻即可出鍋。

13、水開后，下入麵條。不要煮的過久，否則吃起來就會很沒口感，但一定要煮熟。

14、煮熟的麵條放入涼開水中過水，夏天更適宜吃過水兒面。

15、豐富的菜碼，黃瓜絲，萵筍絲，胡蘿蔔絲，豆腐絲，圓白菜絲，青豌豆，甜玉米粒。其中胡蘿蔔絲要焯水后再用。

16、配了黃飛紅的麻辣花生碾碎來用。

17、碼上菜碼，淋上炸醬，撒上黃飛紅麻辣花生碎。

好啦，做完以上步驟，一碗色香味俱全的老北京炸醬面就完成了，趕緊大快朵頤吧!

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雖然豆泡與傳統的豆腐比較起來有很大的不同，但是其實豆泡是使用豆腐炸至金黃製作出來的一種食物。而在燒烤攤上或者麻辣燙店中，豆泡是必不可少的食物，因為豆泡外酥里嫩吃起來過癮。並且豆泡的製作方法相對較為簡單，如果是愛吃豆泡的讀者，千萬不要錯過今天為讀者朋友講解的豆泡的製作方法。

做法一：

1.將新鮮的水豆腐,切成麻將牌大小的方塊

2.用笊籬將水分漓干,注意不要將豆腐弄碎

3.將鍋內加大豆油,油盡量多一些.油加熱至6分熱的時候,逐個加入豆腐塊.用慢火炸成金黃色的時候澇起

做法二：

(20斤干豆為例)油炸豆腐起泡劑(豆欣酥)10-30克，混合后加入熬好的降溫至80度的豆漿中攪勻溶解。然後，用0.4-0.6斤氯化鎂(滷水)或石膏點漿。 工藝流程：磨漿(水豆比例8:1)→煮漿→降溫75-85℃→添加豆欣酥→滷水點漿→靜止凝固20分鐘→划腦壓榨→豆腐(一斤干豆出2.5-2.8斤豆腐)→油炸(中溫入鍋炸起、高溫定型)

做法三：

主料：北豆腐 (適量)

調料：食用油 (適量)

步驟

1北豆腐切成2cm見方的塊。

2炒鍋放入油加熱后，放入切好的豆腐。不要翻動。

3待豆腐鼓起，炸成偏黃攪動使之炸制均勻。

4外面金黃，內部白嫩蜂窩狀。

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　　很多新媽媽生完寶寶后，常常會覺得心情變得煩躁，如果沒有及時調節自己的心情，那麼就很容易走上產後抑鬱的歧途。那麼產後抑鬱有什麼樣的預防和治療方法嗎？

　　當新媽媽生完寶寶后，面對自己的走樣身材，憔悴的容貌，常常覺得很煩躁，而且情緒波動也比較大，加上在照顧寶寶的時候日夜生活規律被打亂，這些都會導致新媽媽的情緒越來越難以控制，嚴重的甚至是無法控制自己的行為，從而患上產後抑鬱。那麼，如何才能消除產後抑鬱呢？

　　一、放鬆自己的心情。

　　產後的新媽媽應該從一開始就預防產後抑鬱，在生完寶寶后努力想辦法放鬆自己的心情，可以通過看電影或者是聽歌，外出散步來調節自己的心情，這樣會使體內的激素水平調整形成平衡，這樣產後新媽媽的情緒就會比較好受到控制。

　　二、創造良好的產後恢復環境。

　　當新媽媽生產完后，一般會有很多親戚朋友來探望，但是新媽媽剛生完孩子，身體比較虛弱，精神狀態也比較差，如果很多人來來往往的話會導致新媽媽的情緒變得很煩躁，就容易一起產後抑鬱。所以家人應該委婉的拒絕來探望的人，最好還能關掉電話，給自己創造一個安靜舒適的環境，可以有效緩解產後抑鬱。

　　三、產後飲食要營養清淡。

　　很多新媽媽在產後都會得到大魚大肉的款待，但是如果吃得太油膩就會引起新媽媽腸胃的不適，導致情緒煩躁。新媽媽的飲食應該要清淡一點的，當然營養也是不能少的。新媽媽在被家人照顧的時候應該要保持一顆感恩的心，這樣可以緩解煩躁的心情。

　　四、適當的做些運動。

　　產後新媽媽在休養的時候還是可以適當的做些家務或者是活動鍛煉。通過做簡單的家務和活動鍛煉不僅可以使身體恢復得比較快，而且可以發泄一下內心的苦悶，還能轉移注意力，這樣就不會使鬱悶淤積在心裏，可以避免和緩解產後抑鬱。

　　五、珍惜每一個可以睡覺的機會。

　　很多新媽媽覺得照顧寶寶都沒時間睡覺，特別是晚上還要起來餵奶，睡眠不足的話就容易引起內分泌紊亂，導致情緒波動較大，就容易加重導致產後抑鬱。所以當寶寶睡覺的時候新媽媽要趁機一起睡，就算沒有睡着，閉目養神也好。

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穿羽絨服配什麼包 解決時尚難題

天冷，大家的注意力好像都放在了厚外套上，最好是把自己裹得嚴嚴的，作為咱們女生最重要的配件，包包往往被忽略掉了，尤其是穿上溫暖的羽絨服，準備出門時，突然發現不知道被什麼包好了，真的好煩好煩啊。

穿上暖暖的羽絨服，hold住這寒冷的氣溫是足夠啦，但是有得必有失，穿上羽絨服后的你可能就會顯得比較臃腫了，在這長長冬季，機智如我的小姐姐們當然會選擇保暖的羽絨度護體咯。

但是包包和羽絨服總覺得不是很搭，往往戴着的包包會淪陷在羽絨服中。

可能你會遇到這樣的情況，滑滑的羽絨服很容易讓單肩包滑下，而且本來就厚的羽絨服根本沒法顯肩膀，造型就會顯得很邋遢，而且一直下滑的包包會讓你抓狂不止，基本單肩的包包都要在羽絨服面前陣亡了。

那麼你肯定會說要防止挎包下滑還不容易，我斜挎不就好了嗎，那麼請問你的羽絨服同意了嗎，如果你選錯了羽絨服或者包包的款式，鬆軟的羽絨服被斜挎包一勒，這造型真的慘不忍睹啊，活脫一個賣菜阿姨有木有。連Bella這樣的超模遇到這樣的情況也好不到哪裡去了。

手提款包包

在冬季厚厚的外衣裹身，最不會錯的就是手提了，不管是羽絨服還是大衣都是非常適用的，如果你覺得肥肥的羽絨服上很難駕馭包包，那麼索性把包包從身體上脫離出來，也是不會影響整體造型的。

需要注意的是，羽絨服已經顯得較為臃腫了，那麼在手拎包的選擇上則盡量避開寬大的款式了。

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這幾套時尚LOOK能穿一年！

 

年後大家都開始工作了，總不能灰頭土臉的去面對公司的同事吧？還有如何穿得既fashion，又有格調？這些問題真是令人頭疼！不過不用擔心，小獅妹今天給大家推薦幾款基礎搭配穿搭，你學會就能解決以上的問題啦！​

tip：在學穿搭的同時，你也可以學學怎麼凹造型哦！

part.1風衣+T恤+破洞牛仔褲+高幫鞋

很多男生都喜歡用牛仔褲+T恤的穿法搭配。如果你想營造一種牛仔風，那我推薦搭配一條破洞牛仔褲，再加上高幫綁帶鞋，瞬間展露出你的個性。再搭上一件風衣，優雅自然。帥氣難擋！

part.2麂皮夾克+襯衫（T恤/毛衫）+牛仔褲+綁帶鞋

麂皮夾克是最能彰顯個性搭配，風格復古有格調。尤其是輕薄的版型，不光能做外套，更是可以當做換季時候的中間層。既能保暖，又能搭配出富有層次感的視覺。

可以說非常適合春秋多變的氣溫了。

小獅妹也建議，麂皮夾克的風格偏復古，在穿搭的時候多多加一些復古元素，比如棕色的鞋履，一些有着歷史懷舊風的配飾。都是不錯的選擇！

小獅妹已經把這款卡其色褲子的穿搭推薦給周圍的男同事了。

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