如何炒腐竹

文章導讀

炒腐竹是豆腐皮較為經典的一種作法。在製做炒腐竹的情況下,既能夠 不用一切食物,清炒腐竹,還可以添加紅蘿蔔、辣椒等食物,製做成紅蘿蔔炒腐竹或是是青椒炒腐竹等食材。自然,不論是怎樣炒腐竹,全是需要把握一定的方式的。下邊,就為大伙兒介紹一下炒腐竹的三種作法!

一、清炒腐竹

1. 豆腐皮提早用小水泡軟后,切割成小段預留,除掉紮實的一部分。

2. 蔥切割成絲,生薑切成片預留。

3. 鍋中加點油,放進蔥姜進行爆香,隨後放進豆腐皮,持續煸炒。炒的全過程中假如發覺鍋速幹了,就需要添加一點點的水(留意是一點點),防止調焦。

4. 最終添加鹽和香油,煸炒勻稱后就可以起鍋。

二、紅蘿蔔炒腐竹

原材料:紅蘿蔔100克、豆腐皮50克、豬瘦肉50克。剁椒、薑片、蔥、生抽醬油、吉士粉各適當。

作法:1、豆腐皮提早兩小時上下用溫小水泡發,泡開后撈起來控干先切成約5公分長的段,再切割成絲備用;豬瘦肉切割成絲,添加少量吉士粉抓勻;紅蘿蔔切割成絲;薑片切割成絲;蔥鮮切花。

2、起油鍋燒開,放入瘦絲襪高跟鞋滑炒至掉色后舀出備用。

3、鍋內再添加一些油,放入胡蘿蔔絲與薑片,煸炒三分鐘上下。

4、放進豆腐皮與此前炒好的瘦絲襪高跟鞋,將其炒勻。

5、添加適量的鹽與剁椒,煸炒一分鐘上下使其進味。

6、放進蔥段與生抽醬油炒勻就可以起鍋。

三、青椒炒腐竹

特色美食原材料:發制豆腐皮、辣椒各250克,發制平菇100克,蔥段、生薑片、鹽、生抽、米酒、雞精、食用油、芝麻油各適當。

作法:

1、將豆腐皮清洗切段兒,平菇清洗切成片,辣椒清洗滾刀塊。

2、炒菜鍋滴油燒開,放入蔥段、生薑片爆鍋,放進豆腐皮、平菇、辣椒煸炒數下。

3、添加鹽、生抽、米酒、雞精及少量酸菜魚火鍋,炒至變鬆掉色,澆上芝麻油,起鍋就可以。

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桃膠搭配什麼一起煲

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桃漿是一種從果樹上獲得的食材,也是一種針對身體健康擁有 非常大的益處的食材。許多人都喜歡吃桃漿,這不但是由於桃漿的營養成分較為高,還由於桃漿的口味也是非常好的。自然,在製做桃漿的情況下,還可以配搭番木瓜、皂角米或是是白木耳等食材一起燉。下邊,就為大伙兒介紹一下桃膠的做法!

一、木瓜燉桃漿

原材料:番木瓜1隻,桃漿10克。

作法:

1、桃漿放進冷水中侵泡一夜(12鐘頭以上)至軟漲,容積能長到10倍以上,因此別小瞧這十克桃漿,充足吃上兩餐的。

2、將泡軟的桃漿細心反覆的清理,除去灰黑色的殘渣,撕成小小塊。

3、桃漿加少量水,防水防火先蒸30分鐘上下。4、番木瓜對半割開,去籽,將隔水蒸過的桃漿倒進番木瓜中,撒上少量老冰糖,再再次蒸20分鐘上下就可以。

二、桃膠皂角米羹

原材料:皂角米、桃漿、玫瑰花醬各一勺,大棗6顆。

作法:

1.桃漿和皂角米各自清理後用冷水侵泡,我侵泡了8個鐘頭,8小時后把桃漿、皂角米簡易清洗後放入石鍋里,再加6顆大棗。

2.石鍋加充足的水,大火燒開,轉中文火2個鐘頭就煮好啦,期內要隔三差五的拌和一下,別糊底了。

3.碗中放1勺玫瑰花醬,趁着熱把煮好的桃漿、皂角米倒入攪拌均勻就可以。

三、桃膠銀耳紅豆糖水羮

原材料:桃漿15克,梨子1個(300克),老冰糖30克,白木耳5克,

作法:

1.桃漿5克,冷水1000ml。將桃漿放進冷水中侵泡6-8鐘頭至軟漲。

2.再細心將泡軟的桃漿表層的灰黑色殘渣除去,用冷水反覆清理后,撕成勻稱的一小塊。

3.白木耳用清小水泡20分鐘變松后,用力撕成小朵。梨子去皮切成1cm尺寸的丁。

4.將桃漿、白木耳和水放進鍋中,火災燒開后改文火再次煮30分鐘,這時料汁剛開始越來越一些濃稠。

5.放進梨丁煮5分鐘,再放進老冰糖和蔓越梅,邊拌和邊煮3分鐘,至老冰糖完全溶化,料汁粘稠就可以。

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福建泉州小吃

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福建泉州是一個十分具備特點的地區,並且福建泉州也是有分別特色美食,每一種特色小吃不但口味十分美味可口,並且都具備里程碑式小故事,不但讓人一吃沒忘記,並且食材也是十分有營養成分的,而更為知名的特色小吃有泉州市年糕及其泉州市的肉粽子等美食特色,質量細緻,並且用材也是十分的新鮮。

福建泉州的小吃有哪些?

崇武魚卷,是福建晉江市惠安縣傳統式的特色美食。魚卷關鍵製做原材料有高品質魚、鹽、紅著粉、碎生豬肉、蛋清、蔥鬱等。原材料歷經生產加工后,用力揉成圓環狀體,隨後放入籠屜以烈焰煮熟。魚卷有多種多樣吃法,可清蒸的、熬湯、油炸、油爆等。魚卷是崇武地域過年或過節或家中婚宴的一道特色美食,帶有祝福幸福圓滿的意思。

土筍凍,是福建晉江市的特點特色小吃。土筍是一種星蟲小動物門小動物,土筍凍便是用它生產加工而成的冷凍品。土筍凍關鍵製做原材料有新鮮海土筍、食鹽、生抽、米醋、蒜末、酸蘿蔔條、芥末醬、香菜、薑片等。吃起來味美甘鮮,芳香滑嫩、滑滑可口。

石獅甜粿,是福建省泉州石獅地域的知名特色美食,是一種清甜味的綠豆糕。石獅甜粿是以高品質檽米、白糖、蜜冬條、金橘、香辛料等為原材料做成。吃起來材質滑嫩,味道芬芳,香甜爽口,熱冷均可食。

泉州市綠豆酥,是福建泉州市地域的特色美食。綠豆酥是以精麵粉、高品質綠豆,豬板油,白砂糖等為原材料,經傳統手工藝特製而成的特色小吃甜品。搞好的綠豆酥顏色淡黃,皮薄餡大,吃起來松酥香甜,清涼鮮美,令人意猶未盡。

肉粽子,是福建晉江市的傳統式特色小吃。其選材注重,製做細緻,關鍵製做原材料有生豬肉、檽米、粽子恭弘=叶 恭弘、生抽、食鹽、米酒、味精、白砂糖、平菇、鮮蝦、板栗、茶恭弘=叶 恭弘蛋、蓮籽等。吃時加上蒜末、花生醬、韓國辣醬等調味品,味兒甘甜,令人意猶未盡。

醋肉,是福建晉江市別具特色的特色小吃,是一種煎炸的醋腌豬瘦肉。醋肉是以生豬肉、白砂糖、鹽、五香粉、生抽、紅著粉、老陳醋等為原材料,腌漬進味,放進鍋中里炸至金黃色撈起來。吃起來外酥里嫩,有一股淺淺的醋香。

泉港浮粿,別稱泉港普粿,是福建晉江市泉港區的特點特色小吃。浮粿採用新鮮的海蠣、豬瘦肉、紅蘿蔔、油麥菜、小米粒、紅著粉、蒜末、姜泥等為原材料,調配成浮粿團,用磨具定形,放進鍋中里炸制而成。吃起來外酥里嫩,香氣四溢,鮮香十足。

麵線糊,是福建省晉江市的特點特色小吃,製做原材料關鍵有特製線面、紅著粉、龍骨湯,鹽、雞精、木薯澱粉、白鬍椒粉、蔥、純糧酒、紅薯醬等。可添加鮮蝦、醋肉、平菇、臘腸、魚類、腸子等調料。食之美味可口,香甜滑爽,口味與眾不同。

泉州市咸飯,是福建晉江市的傳統美食。泉州市咸飯的類型許多 ,有冬瓜咸飯、山芋咸飯、籮卜咸飯、五花肉丁咸飯等。咸飯性涼,合適夏天服用。

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做菜配料大全

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蔬菜是我們平時在餐桌上必不可少的東西,不管是吃米飯還是吃麵食,都是需要炒菜的,在炒菜的時候,通常是需要很多的調料來給菜增加味道,但是在日常生活中,調料的種類是非常多的,有時候有些調料很多人可能在平時不怎麼使用,甚至可能都沒有見過,下面介紹做菜配料大全。

做菜配料大全

醬油:可使菜肴入味,更能增加食物的色澤。適合紅燒及製作滷味。

蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其鹹度。

沙拉油:常見的烹調用油,亦可用於烹制糕點。

麻油(香油):菜肴起鍋前淋上,可增香味。腌制食物時,亦可加入以增添香味。

米酒:烹調魚、肉類時添加少許的酒,可去腥味。

辣椒醬:紅辣椒磨碎製成的醬,呈赤紅色黏稠狀,又稱辣醬。可增添辣味,並增加菜肴色澤。

甜面醬:本身味咸。用油以小火炒過可去醬酸味。亦可用水調稀,並加少許糖調味,風味更佳。

辣豆瓣醬:以豆瓣醬調味之菜肴,無需加入太多醬油,以免成品過咸。以油爆過色澤及味道較好。

芝麻醬:本身較干。可以冷水或冷高湯調稀。

番茄醬:常用於茄汁、糖醋等菜肴,並可增加菜肴色澤。

醋:烏醋不宜久煮,於起鍋前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。

鮑魚醬:採用天然鮑魚精濃縮製造而成,適用於:煎、煮、炒、炸、鹵……等等

XO醬:大部份主要是由諸多海鮮精華濃縮而成,適用於各項海鮮料理。

鹽(低鈉鹽):烹調時最重要的味料。其滲透力強,適合腌制食物,但需注意腌制時間與量。

糖:紅燒及滷菜中加入少許糖,可增添菜肴風味及色澤。

味精:可增添食物之鮮味。尤其加入湯類共煮最適合。

發粉:加入麵糊中,可增加成品之膨脹感。

麵粉:分為高、中、低筋三種。製作麵糊時以中筋麵粉為區。用於沾粉油炸時則具着色功能。

甘薯粉:多用於油炸物之沾粉。亦可作為芡粉。

生粉:為芡粉之一種,使用時先使其溶於水再勾芡,可使湯汁濃稠。此外,用於油炸物的沾粉時可增加脆感。用於上漿時,則可使食物保持滑嫩。

小蘇打粉:以適量小蘇打腌浸肉類,可使肉質較松滑嫩。

豆豉:干豆豉用前以水泡軟,再切碎使用。濕豆豉只要洗凈即可使用。

蔥:常用於爆香、去腥。

姜:可去腥、除臭,並提高菜肴風味。

辣椒:可使菜肴增加辣味,並使菜肴色彩鮮艷。

蒜頭:常用之爆香料,可搭配菜色切片或切碎。

花椒:亦稱川椒,常用來紅燒及鹵。花椒粒炒香后磨成的粉末即為花椒粉,若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽,常用於油炸食物的蘸食之用。

胡椒:辛辣中帶有芳香,可去腥及增添香味。白鬍椒較溫和,黑胡椒味則較重。

八角:又稱大茴香,常用於紅燒及鹵。香氣極濃,做菜時,宜酌量使用。

干辣椒:可去膩、膻味。將籽去除,以油爆炒時,需注意火候,不宜炒焦。

紅蔥頭:可增香。切碎爆香時,應注意火候,若炒得過焦,則會有苦味。

五香粉:五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陳皮等香料,味濃,宜酌量使用

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大蒜炒羊肚

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羊肉的全身上下都是寶羊頭可以吃,養眼睛也可以吃,而且羊的蹄子還有羊身上的骨頭和肉都可以,吃法還有很多種類型,比較常見的是大蒜炒羊肉,這道做法非常的簡單,而且口感也特別的好,裏面可以加入一點點香菜,因為香菜搭配羊肉可以去掉裏面的膻氣,還不擔心對身體會有害處。

孜然香菜炒羊肚

材料

主料:羊肚、香菜段、蔥絲

輔料:油、孜然粒、鹽

做法

1熟羊肚開水烫一下撈出。

2香菜去恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘洗凈切段,蔥切大絲。

3鍋里放油,然後加入孜然粒爆炒出香味,加入香菜梗、大蔥羊肚,鹽(喜歡也可以加胡椒粉)大火爆炒兩三分鐘即可。

小貼士:先炒孜然粒,味道會更香。

大蒜炒羊雜

材料

大蒜、羊雜(或者牛雜也可以)、食用油、料酒、鹽、雞精

、生抽、甜面醬。辣椒少許、生薑

做法

1. 生薑切細碎待用,大蒜切段待用、辣椒切細碎代用、羊雜冷水下料酒飛水去腥后切條待用。

2. 鍋中加入油少許,放入辣椒薑末爆香。

3. 放入羊雜翻炒,在見變色後放入料酒、甜面醬少許,醬油少許,繼續翻炒。

4. 注意火不能小。

5. 翻炒一道兩分鐘后,放入切好的大蒜。繼續翻炒。

6. 放入少許的水,注意不要多。蓋上蓋悶燒一會。一分鐘左右。

7. 加入適量的鹽、雞精調味。即可。

注意:此菜為快炒菜,切記火不可以小。

由於羊雜是一個比較特殊的食材,本身有較大的膻味,有些人愛吃有些人不愛,所以在料理時大蒜、甜醬多少無明確要求,可根據自己口味輕重調節。

青蒜炒黃豆芽

簡介 質地柔嫩,滋味鮮香。

材料

主料:黃豆芽450克,青蒜100克,

調料:色拉油50克,鹽5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克

做法

1.將青蒜洗凈,切成1.5厘米長的段;

2.將黃豆芽掐去根須,洗凈撈出,瀝干水分;

3.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱下入辣椒粉略煸;

4.再放入黃豆芽、精鹽、味精、白糖炒拌均勻,再放入青蒜段炒拌斷生,淋香油,出鍋裝盤即可。

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黃秋葵怎麼吃的

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黃秋葵其實就是秋葵,作為一種蔬菜其營養價值自然是非常高。但是由於沒有完全成熟的秋葵內部分有一層粘液,所以製作出來的秋葵也有黏液存在,這也是不少人不太喜歡吃秋葵的重要原因。可是喜歡吃秋葵的人就應該知道秋葵與其他菜肴比較起來,味道非常不一樣,而吃秋葵有哪些具體的吃法呢?

黃秋葵怎麼吃

黃秋葵又叫做秋葵,咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄,這種蔬菜的營養價值很高,很多人好奇黃秋葵怎麼吃,其實它的做法很多,喜歡美食的親可以多了解下。最常見的做法有:涼拌黃秋葵,紅燒黃秋葵,黃秋葵炒雞蛋,黃秋葵炒番茄,白灼黃秋葵,蔥香秋葵,辣炒黃秋葵,黃秋葵炒包心菜,黃秋葵湯米面,黃秋葵炒米粉干,黃秋葵炒茭白等,接下來我們就詳細介紹紅燒黃秋葵的做法。

紅燒黃秋葵的做法:

第一步:準備食材(黃秋葵250克)

第二步:把洗乾淨的黃秋葵切成蓑衣的樣子,所謂蓑衣就是把黃秋葵的一面切成不斷的斜刀,然後再用同樣的辦法切的黃秋葵另一面;

第三步:鍋內放入適量的食油,開中火。鍋熱後放入黃秋葵稍微煎炒,加入適量的醬油、白糖、十三香、胡椒粉和適量的水,注意請不要翻炒,要晃動鍋;然後蓋上鍋蓋,約三分鐘后可揭蓋, 加入適量的味精晃鍋拌勻即可出鍋。

這隻是黃秋葵不但營養價值高,吃法多樣,而且經濟實惠,是大家喜歡的健康美食之一。

黃秋葵的功效

黃秋葵是一種可以補充蛋白質的佳品之一。平常當中遇到蛋白下降的時候,多吃點黃秋葵肯定會有着幫助的。

秋葵可以為男人帶來力量的一種水果,經過科學研究發現,它確實具有補腎壯陽的功效,屬於植物性的“偉哥”。

黃秋葵確實可以帶來減肥瘦身的功效。其含水量比較高,基本上沒有膽固醇,其營養物質也是比較多的,是不會造成肥胖的關鍵因素。

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氣泡酒是什麼

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氣泡酒喝起來的甜度較高,所以不少年輕人士也非常喜歡喝氣泡酒。與此同時釀造氣泡酒所使用到的原料也是葡萄,所以不少人都容易將氣泡酒與葡萄酒相混淆。但是氣泡酒與葡萄酒又存在很大的差別,因為在釀造氣泡酒的過程中,需要經歷兩次發酵才能產生氣泡。現在就科普了氣泡酒的相關知識。

氣泡酒是什麼酒:

一、起泡酒與靜止葡萄酒的差別

1. 起泡酒所用的釀酒葡萄的採收時間較早,高酸低糖;

2. 起泡酒經過了兩次發酵,第一次發酵是為了產生酒精,第二次發酵是為了產生泡泡。

二、起泡酒和香檳

1. 何謂香檳:香檳,產自浪漫的法國,在那裡,有一個主要出產起泡酒的香檳產區。只有香檳產區出產的起泡酒才叫香檳。而其他產區的起泡酒也有不一樣的叫法,例如西班牙的卡瓦(Cava)起泡酒和德國的賽克特(Sekt)起泡酒。

2. 起泡酒的釀酒葡萄:所有的葡萄都可以拿來釀造起泡酒。但香檳的釀酒葡萄只能是霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。採用霞多麗、黑皮諾、賽美蓉(Semillon)和白詩南(Chenin Blanc)等葡萄釀造而成的起泡酒口感清爽,而且具有怡人的果香和花香。

氣泡酒好喝嗎 氣泡酒知識:

一、起泡酒的泡泡 起泡酒為啥叫起泡酒,就是因為酒裏面有氣泡,所以泡泡毫無懸疑是判斷起泡酒品質的重要指標。越有規律性,氣泡越小且越持久,起泡酒的品質就越好。總而言之,高品質的起泡酒喝起來非常細膩,並不會像喝蘇打水那樣如同在嘴巴里含了小炸彈似的。

二、起泡酒的品鑒

1. 搖杯:與品嘗靜止葡萄酒不一樣,品嘗起泡酒並不需要搖晃酒杯。因為起泡酒的香氣會隨着泡泡逐漸地散發出來。

2. 香氣:起泡酒的味道包括綠色水果、柑橘類水果和花香等,甚至還會發展出酵母味。酵母味聞起來像麵包團或者新鮮的烘烤蛋糕的味道。這種味道就是由酵母貢獻出來的,能使葡萄酒的風味更具結構感和複雜性,繼而帶出奶油般的口感。

3. 甜度:舌尖上的味蕾能充分的感受到起泡酒的甜度。起泡酒根據酒中糖分的殘留量,可以分為以下種類:自然干(Brut Nature)、超天然(Extra Brut)、天然(Brut)、極干(Extra Dry)、干型(Dry)、半干(Demi-Sec)和甜型(Doux)。

4. 餘味:起泡酒的餘味中一般帶有奶油味,這種味道是由酵母在酒里自然溶解而來的。此外有些起泡酒在喝下之後口腔中還會留有花果香。

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解讀疫情當下之時尚行業生存戰

解讀疫情當下之時尚行業生存戰

       2020年春節註定讓人難忘。喜悅祥和被一場突如其來的疫情打破,被烏雲籠罩的不僅是人們的生活,時尚行業也在這個春天經歷了前所未有的考驗。肆虐的疫情讓這個春節成為“史上最冷黃金周”,線下零售的萎靡使時尚行業直面生死危局。

  疫情當前,面對歇業的門店和推遲的復工,時尚行業究竟應該如何自救,打好這場生存之戰?王翔生教授聯合時尚智囊團、雲之夢AI商學院,邀請了8位具有代表性的時尚產業人物專家,共同為行業生存戰支招:

  IFB國際時尚品牌諮詢集團總裁、時尚新零售專家王翔生博士:

  新消費時代時尚新零售

  突然的必然

  疫情的發生讓我們時尚行業措手不及、損失巨大,實在是許多企業一直不願接受新事物、不願改變現狀投資未來的必然結果;疫情的發生不過是讓這個被淘汰的結局提前出現吧!

  反思如果疫情之前我們企業早已完成新零售變革升級,現在還會這麼狼狽嗎?

  自救與重塑

  ·目前時尚企業已經開始做線上秒殺、直播或微營銷自救。但也應借私域流量打造自己的VIP社群,提升顧客黏性與壁壘;同時應該重視對消費者品牌與時尚觀念的線上互動,提高消費者品牌認知與忠誠度。

  ·在國家遇到困難時,我們企業越應該做些什麼?社會責任是企業做大做強的基石,很多國際大品牌能夠成為百年品牌,其中很重要的一個原因就是积極履行社會責任,獲得大眾的感動與認同。

  ·在這樣的特殊時期正是強化品牌理念的良機。企業應該把自己的品牌理念核心價值傳遞給員工、合作夥伴、消費者。得人心者得天下,認可理念價值才會繼續跟隨。

  ·我們現在經常聽到消費者的一種聲音:“在疫情中,你還只會推銷衣服,有沒有關心過我們的心情?”。推銷無錯,但應該反思如何真正以顧客為核心,關心和體貼顧客,提供衣服以外的安慰與關愛,才能真正得到顧客的心。

  ·自救之餘,我們也應該考慮合作夥伴、加盟商的利益,而非只追求企業利益的最大化。只有同舟共濟、共度時艱,牢固的良性的合作關係才會長久。

  ·疫情下,不單時尚行業,很多行業都面臨困境。這時可以跨行業互動合作、抱團取暖,會有更大的雙贏效果。在此基礎上,往後搭建跨界互聯、物聯新優勢就順理成章了。

  相信時尚力量

  疫情過後,優秀的企業更有緊迫感,更想奪回疫情損失。同時,他們更願意從將來着眼,抓住時代改變的機遇。2013年非典后催生了電商元年;2020年疫情后,也將是時尚新零售元年,也標志著新時尚消費時代的誕生!

  以人為本的數位化經營,是時尚企業不可式缺失的策略;企業必須搶先一步掌握消費者的【衣櫃】。除了盡全力幫助顧客毫無壓力地得到要的商品,明智入手;也要進一步為顧客設想如何解決購買后的種種煩惱,這將是時尚業的藍海!時尚新消費時代將會是AI和人性化服務的時代,電商與實體的界限必逐漸模糊。而5G時代開始,也就是從互聯網到物聯網;到時產業邊界也不再存在,不同行業的相互融合成為常態;將來,時尚產業必須要從多渠道進入真正的全渠道,各渠道與線上線下完全打通,達致商品、訊息、價格同步,讓消費者得到豐富極致的消費體驗。

  廣東省服飾文化促進會會長湯敏儀:

  社交電商更具想象空間

  疫情讓冬季服裝清貨“完美錯過”了春節黃金周。而春裝上新,如今貨已在庫甚至在櫃,營銷推廣也已投入。即便疫情解除,恐慌心理還會持續一段時間,所以,可以肯定春裝銷售大幅下滑已成定局。從夏裝銷售的時間點看,疫情對線下渠道夏季銷售的影響主要集中於前期,但是經濟下行期及階段性消費需求下降,線下渠道的夏季銷售下降也是一定的,然而疫情期間線下份額轉移線上加之疫情后的報復性消費,對線上夏裝也可能是一個利好。

  疫情之下,我們大多隻能待在家中,通過網絡接觸外界,4000多萬人通過直播看火神山醫院建設,2000多萬人看央視記者採訪武漢紅十字會······疫情是個催化劑和槓桿,加速了人們對網絡直播的關注!相信2020年更多電商會轉型做抖音、快手、淘寶等直播類社交電商,去打造個人IP。5G時代也為社交電商的發展提供良好的基礎設施與條件。有預測稱2020年是社交電商爆發之年,我也有同感,但是這不妨礙每個實體店、網店經營好自己的一畝三分地,做好內容運營,把店鋪的客群轉化為微信好友,同時通過直播、抖音、快手大顯身手,專註某個細分項目,把它做透、做精,即便只能影響14億人口的萬分之一,那也是個龐大的数字。相信2020年,社交電商能給我們更大的想象空間。

  香港時裝設計師協會主席楊棋彬:

  這是新零售時代的必然,也是時裝設計師必過的一關

  電商的不斷衝擊下,實體店愈加難做。現在的服裝零售市場狀況是商場無人逛,即使逛商場也是吃飯、休閑,很少有人會專門去商場購買服裝。時代在變,消費者在變,在產業發展的新風口,新零售體系已經不是簡單的將線上、線下同時啟動即可,時尚行業應該跳出傳統零售模式,在此次疫情的催化下,重新思考行業未來走向。

  時裝設計師擁有更加個性化的主張,聚集了一批忠實的消費者,相比傳統商業品牌,設計師品牌在個性化、產品附加值、文化內涵方面更具優勢,更易將現有消費者轉化成“鐵粉”。但是設計師缺少數據和流量的獲取與管理工具,在新零售和移動互聯時代,如何做好內容營銷,實現營銷內容的数字化,是連接消費者的關鍵。比如,如果消費者通過手機查看和預定服裝,能獲得更適合自己的款式或穿搭推薦,能獲得設計師的專業建議,這對提高消費者黏性將大有裨益。

  做好設計、進行發布、召開訂貨會再到賣貨,時裝設計師的傳統工作模式是從貨到場再到人。而新零售給我們最大的啟示就是用C2B的設計態度,把人放在核心位置,一切從人出發,從消費者出發,我們必須充分了解和重視消費者的需求,我們的工作模式將轉變為從人到貨再到場。設計師品牌可以既擁有鮮明的個性符號,又盡可能滿足多數群體的需求。有些設計師可能會擔心服裝走量就會失去風格,其實大可不必,即便是基本款的服裝單品,也應該先了解大眾需求再加入自己的風格和獨特細節,這是新零售時代必須要考慮的,也是設計師必過的一關。做設計時,設計師同樣可以發揮自身優勢。開發一些單品作為爆款,設計師可以為消費者提供基於單品的各類穿搭與組合,滿足更多個性化需求,提升附加價值。

  同時,我建議設計師應該考慮善用適合的商業網絡平台能力,以解決C2B開發、用戶流量、供應鏈和物流等問題。線上線下的真正結合是一門專業的工作,時裝設計師需求投入更多時間和心思,才能學習和了解它。

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東航將開通迪拜至上海直飛航線

  中國東方航空公司3日在迪拜宣布,將開通迪拜至上海直飛航線。這將是繼阿聯酋航空公司之後,迪拜和上海之間開通的第二條直飛航線。

  東航迪拜營業部總經理崔偉在當天舉行的推介會上說,新航線首航日期為9月17日。該航線旨在為往返中國和阿聯酋的旅客提供多樣選擇。

  據介紹,該航線由空客330機型執飛,航班號為MU245/246。9月17日到10月26日,該航線每周3班往返;10月27日開始,每周4班往返。東航目前由迪拜經昆明飛上海的航線保持不變。

  出席推介會的中國駐迪拜總領事李凌冰說,上海和迪拜分別是中國和阿聯酋的經貿、金融中心,兩地人員往來密集,東航開通直航將為促進中阿人員往來和交流合作發揮重要作用。(記者 蘇小坡)

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短靴來撐腰,輕鬆變身“時尚精”

短靴來撐腰,輕鬆變身“時尚精”

到了寒冷的冬季,大衣成為小編最離不開的保暖神器。格紋元素是經久不衰的,深受街拍達人的喜愛。  
那冬季格紋大衣怎麼搭?小編悄悄告訴你們,快找短靴來撐腰,輕鬆變身“時尚精”。感興趣的小仙女,快和小編一起來學習一下吧!  
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